Ролл пшеничный что можно приготовить из

Пшеничный ролл — рулет на стол!

ОАО «Славянский хлеб» представляет покупателям новинку – «Пшеничный ролл».

Лаваш уже давно перестал быть исключительно армянским блюдом. Оценив его ненавязчивый и чистый вкус хлеба, северяне научились делать из него изысканные рулеты с рыбой и крабами. Южане заворачивают в лаваш сырые и пряные овощные начинки. Рецептов начинки, которую можно завернуть в лаваш, так много, что каждый может найти что-то свое. Даже обычные сыр, ветчина, зелень, завернутые в эту тонкую лепешку, становятся настоящим объедением.

Но тот, кто сам пробовал завернуть начинку в традиционный лаваш, знает, что сделать это на самом деле не просто. Хотя у этой лепешки нет корки и мякиша, и это достаточно гибкий хлеб, но неравномерность пропекания и утолщенные края затрудняют формирование рулета.

К счастью гурманов, ОАО «Славянский хлеб» представляет на рынке новый продукт — «Пшеничный ролл». Сохранив все особенности и натуральность армянского лаваша, технологи и конструкторы фирмы Ролл-Лайн сумели создать идеально ровную и достаточно длинную основу для тонких рулетов. Все дело в том, что для изготовления «Пшеничного ролла» используется уникальная технология, которая позволяет растягивать тесто до толщины менее 2 мм. Прокатка теста происходит без мучной обсыпки или масляной смазки, поэтому ролл и получается таким ровным и глянцевым. Кстати, лепешка имеет абсолютно ровные края, благодаря чему в процессе приготовления у вас не будет ни сложностей с закручиванием начинки, ни обрезков. Само полотно не слоится и на нем вы не найдете дырочек, через которые всегда так некстати выпадает начинка.

Производство «Пшеничных роллов» полностью экологично и гигиенично, линию обслуживают только двое сотрудников: процесс полностью автоматизирован. Для приготовления используются только мука, соль и вода. Никаких консервантов, искусственных или дрожжевых добавок, подсластителей или ароматизаторов. «Пшеничный ролл» — это исключительно традиционный рецепт, проверенный веками. Купив «Пшеничный ролл» от ОАО «Славянский хлеб», вы получите тонкое и эластичное полотно больше метра в длину и около 30 см в ширину. Опытные хозяйки, уже попробовавшие «Пшеничный ролл», говорят, что из одной упаковки у вас получится 5-6 рулетов.

Стоит отдельно поговорить об уникальной упаковке изделия. «Пшеничный ролл» упакован в целлофановый пакет по всей длине и закручен в рулет. Если для приготовления блюда необходимо использовать ролл в небольших количествах, вы можете отрезать столько, сколько вам нужно. Остальную часть можно даже не доставать из упаковки. Опытные хозяйки оценят простоту и удобство этой идеи.

Разыгрался аппетит? Теперь не надо ломать голову, чем бы перекусить: купите в любом из хлебных отделов «Пшеничный ролл», что-нибудь для начинки и приготовьте себе на закуску вкуснейший рулетик.

На правах рекламы. ЗАКАЗЧИК: ОАО «Славянский хлеб»

Рецепт: Рулетики из пшеничного ролла — С сыром и чесноком. Просто, вкусно и почти оригинально.

ролл пшеничный — 1 шт. ;

сыр твердый — 400 гр. ;

чеснок — 2 зубчика ;

майонез — 200 гр.

Для нас пшеничные роллы продает магазин «Лента». А ей, в свою очередь, поставляет сей кулинарный «гаджет» питерская контора «Каравай».

Схема приготовления очень простая и по силу даже самой отъявленной кухонной лентяйке. Сыр натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку.

Я беру колбасный подкопченный сыр. Рулетики получаются не только с острым ароматом чеснока, но и с пикантным амбре дымка.

Перед тем, как измельчить чеснок, зубчик нужно раздавить и извлечь из него сердцевину, чтобы убрать лишнюю «злость».

Чеснок измельчаю ножом в крошку. Не использую чеснокодавку, потому что терпеть не могу ошмётья чеснока в закуске. Чеснока взяла на свой вкус для аромата. Если хотите поострее, то в закуску можно запустить больше зубчиков.

Измельченный чеснок опрокидываем в сыр.

Хорошенько вымешиваем начинку.

Вынимаем из пакета ролл, расстилаем его на столе. Надо сказать, что ролл довольно длинный. Я его делю пополам, потому что в одну полосу рулеты получатся очень толстые.

Начинку тонким слоем распределяем по поверхности лепешки.

Я не сразу пускаю в ход закуску. Рулет оборачиваюй стрейч-пленкой и кладу в холодильник, чтобы он пропитался. Можно наготовить впрок и заморозить (хранить лучше в морозильной камере, потому что ролл очень быстро портится).

Рулетики можно подавать, как есть, а можно предварительно запечь — покрутить в микроволновой печи пару минут. Получается, как выпечка из слоеного теста. Чем отдаленно напоминает бурекасы.

Рулет нарезаем наискосок. Фантазия в украшении не ограничена. Очень интересно пшеничные рулеты смотрятся рядом с японскими роллами. Для сочности на каждый рулетик можно выложить по дольке помидорки, украсить оливками или зеленью.

Я предложила один из вариантов начинки. Их масса. На мой взгляд, сыр с чесноком, самый простой и интересный вариант. Кто-то в начинку к сыру добавляет яйцо для сытности. Я бы этого делать не стала, потому что начинка получается «рыхлой». Да и яйцо крадет вкус.

Пшеничный ролл с сырной начинкой

Самый простой способ приготовить закуску — это слепить банальный бутерброд. Куда сложнее придумать оригинальный бутерброд. В хлебных отделах многих гипермаркетов продается разновидность пшеничной лепешки под названием ролл, который представляет собой пшеничное полотно длиной до 1,5 м. Некоторые его называют лавашом.

Именно благодаря такой разновидности лаваша можно приготовить небольшие рулетики с разными начинками. Предлагаю самую простую и интересную — сырную.

Для приготовления рулетиков нам понадобятся:

пшеничный ролл 1 штука

сыр колбасный подкопченый — 0,5 кг

чеснок — 1-2 зубчика

майонез по вкусу

Сыр перемалываем на мясорубке или трем на терке. Я готовлю из плавленного подкопченного сыра, потому что он не только дает однородную консистенцию начинке, но и пикантный аромат дымка.

Чеснок мелко рубим или продавливаем через чеснокодавку. Добавляем к сыру. Если вы желаете начинку посытнее и помягче, можно добавить в нее пару яиц. В начинку кладем майонез. Соуса нужно столько, чтобы сыр можно было размазать по поверхности ролла.

Аккуратно разворачиваем ролл, распределяем по нему начинку, заворачиваем ролл обратно. Даем полежать заготовке пару часов в холодильнике, чтобы рулет пропитался и во время нарезки не крошился.

Если хотите горячий вариант, ролл можно запечь в духовке или погреть в микроволновке. Большой рулет разрезаем на маленький кусочки, выкладываем на тарелку, украшаем по вкусу зеленью, огурчиком, помидорчиком.