При какой температуре в мультиварке готовится плов

При какой температуре варить плов в мультиварке

В какой мультиварке готовите Вы? | Автор топика:

Какая мультиварка у Вас, и как давно Вы ей пользуетесь?

Nikolay (Culkin)  Неделю назад купили Роларис.

Tatyana (Hadleigh)  Мультиварка-скороварка Unit. Очень удобная, просто супер.

Anna (Ijya)  Помогите! Нужна книга рецептов к Panasonic

Oleg (Tameca)  BRAND мультиварка помогите мне нужна книга!? или как ворить суп уху!

жарить картошку как включать. функцию.

Gulnaz (Barakel)  Мультиварка Редмонд! Очень довольна! Хотелось бы рецепты для детей

Oksana (Alcwyn)  Была МВ-Филипс, а сейчас Редмонд-разница ощутима!!

Svetik (Ushma)  Polaris 0515)Вчера купили)

Pavel (Geraldine)  Тёща подарила на 23 февраля Добрыню, устраивает от и до!!

Natali (Samyamin)  Светик, и как. у меня тоже она))) уцдивил рецепт плова, 1 кг риса написано))))))))))))) я насыпала меньше но за время 1 час рисч все равно разварился((( в след раз буду меньше время ставить и меньше риса.

Svetik (Ushma)  Natalia, кстати вчера я плов как раз и варила, взяла свинину вместо баранины, 900 грамм риса, залила как написано 1, 5 л воды, и добавила (не по рецепту)пол пачки сливочного масла, получился довольно неплохой плов, рассыпчатый, ни капли не переваренный.А так я особо еще не успела наготовить в ней, кашу рисовую варила, очень вкусная получилась.Вот хочу попробовать йогурт поставить.

Svetik (Ushma)  Natalia, вообщем получилась полная кастрюлька до верха.Мы еще посмеялись, «Горшочек наварил»)))))))

Natali (Samyamin)  Светик, прикольно)))) а у меня каша из топора вышла)))))) попвтка не пыцтка, попробую еще разок))) может рис попался не особый. ну и вообще у меня что с рисом, что с пловом всегда были проблемы))))))) может и не стоит мне его готовить))

Svetik (Ushma)  Natalia, может и в рисе дело, я брала длинозерный пропареный

Natali (Samyamin)  Светик, в след раз попробую. ))))

Svetik (Ushma)  Natalia, и мясо пожирнее надо брать, и температуру на 150, у меня на 100 стояла, не прожарилось, пришлось переставлять

Natali (Samyamin)  Редмонд м90, это дома у меня, больше года, готовлю по книге рецептов, что есть к мультиварке, она огромнейшая и красочная, с фотками. Иногда беру рецепты и с инета, а иногда уже и сама придумываю. А на работе стоит Редмонд м4524 — обеды с девченками готовим — тоже очень хорошая и бюджетная, но готовим уже по памяти все, в управлении всё очень просто.

Ekaterina (Mitsuaki)  в Редмонд 250 и Редмонд м70 — обе нравятся, но первая круче.

Ekaterina (Mitsuaki)  Татьяна, и у меня 6-ти литровая Unit, полностью соглашусь с вами, отличная помощница на кухне)

Tatyana (Hadleigh)  В моей мультиварке-скороварочке курочка готова уже через 15 минут, а буженинка домашняя готова уже через полчаса. Кстати много рецептов в группах, поищите.

Метки: При какой температуре варить плов в мультиварке

Всем привет! Для приготовления нам понадобится: мясо — 300 г морковь — 120-300 г лук — 60 г рис — 1 ст подсолнечное.

Плов в мультиварке с курицей — проверенный рецепт — easySmart.ru

Как приготовить плов из курицы в мультиварке? . Устанавливаем время 15 мин, температура 125 градусов. . градусов (ее выставлять не надо) сама устанавливается при выборе режима. . Как готовить плов в мультиварке .

Самый вкусный плов в мультиварке рецепты с фото, как .

Готовить плов одно удовольствие если вы готовите его в мультиварке. . Если вся жидкость выкипела и рис при этом рассыпчатый, вы все сделали правильно. . Желательно воду брать подогретую до температуры кипения. При .

Какой смысл у мультиварки, если готовя плов, нужно всё предварительно обжаривать? | Автор топика: Кирилл

Роман   Мультиварка – это прибор со множеством возможностей, и, кажется, нет такого блюда, которое нельзя было бы приготовить в мультиварке. В мультиварке при желании можно приготовить комплексный обед для целой семьи – первое, второе, третье, компот и десерт.

Виталий  да бесполезная ерунда! я тоже считаю.. . жена купила. . стоит без дела. . я в ней только пирог делаю. . раз в год..

Олег  Хорошо, что вы у мильтиварки не требуете пуговицы пришивать.

Эдуард  смысл в том, что вы выставили температуру и время, не бегаете и не заглядываете когда же будет готов рис

Саша)))  так не берите. вам же ее насильно не суют.

Никита  Плов готовят только в казане, и ничего не обжариват!! ! И не перемешивают, кстати!

Василий  Владельцы говорят, что это жирно, кладут всё сразу и называют ЭТО пловом.

Степан  Готовили плов в мультиварке так: положили нарезанного мяса, лук, морковь, сверху- рис. залили водой и уехали в другой город. Вернулись через 10 час. Плов получился- обалденный. Не ожидали.

Дмитрий  можете и не обжаривать просто будет не так вкусно. зато не надо стоять потом рядом и помешивать постоянно. или обжарила. сложила и ушла по делам а к приходу все сварилось, горяченькое

Плов в мультиварке Redmond | ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Jun 22, 2012 — В режиме «Мультиповар» при температуре 120 градусов ставим мигающий индикатор на 5 минут и до сигнала с открытой крышкой .

Плов в мультиварке — кулинарный рецепт с фото. | Мама готовит .

Да-да, знаю, что кощунственно готовить плов из круглого риса, но что поделать). . На режиме «Жарка» (в моей мульте температура 150-155 градусов) . 10 минут (при открытой крышке), в середине приготовления перемешать.

Как готовить плов с мясом или постный в мультиварке быстро и вкусно — пошаговые рецепты с фото

Узбекский плов – одно из самых популярных блюд восточной кухни, которое распространилось по всему миру и завоевало народную любовь в разных странах. Традиционно его тушат в казане с толстыми стенками, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить с помощью современного гаджета. Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, с мясом, постным, рассыпчатым, из риса басмати и других сортов. Ниже найдется рецепт плова для мультиварки на любой вкус.

Как приготовить плов в мультиварке

Приготовление плова в мультиварке не настолько хлопотно, как в казане, однако для создания вкусного яства все равно нужно постараться. Мультиварка – отличный гаджет, который все чаще заменяет кастрюли на кухне и имеет различные программы. Плов лучше всего готовить в режиме жарка. Используется режим Подогрев, режим Выпечка или режим Тушение. Выбор программы зависит от модели электроприбора, например, у фирмы «Редмонд» есть специальный – под названием Плов.

Все секреты не слишком меняют традиционный способ приготовления – важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в нужных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупа не превратилась в вязкую кашу. В этом мультиварка поможет сама – по окончании программы она оповестит о готовности звуковым сигналом. Важную роль играют приправы:

Обратите внимание!

— Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

— Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

Какой нужен рис

Опытные хозяйки знают, что правильно выбранная рисовая крупа уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся – какой рис нужен для плова в мультиварке, однозначно не скажешь. В магазине есть много сортов, которые придают плову разный вкус, аромат и консистенцию. Начинающие хозяйки часто используют пропаренный рис, так как он точно не разварится и не слипнется. Сорт «Басмати» при варке удлинится в два раза, а «Здоровье» придаст плову ореховый привкус. Узбекские повара не признают другого вида, кроме круглого краснодарского, и готовят его так, что плов получается настоящим.

Для неопытных любителей этого кушанья есть один секрет – при выборе риса обратите внимание на крупинки. Рисинки не должны быть слишком ломкими, тогда они после тепловой обработки останутся в первозданном виде. Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и обломков на дне пачке. Хороший рис будет очень чистым, и не так важно, какой при этом сорт вы выберете.

Время приготовления

Плов готовится в два этапа – сначала на режиме «жарка» или «выпечка» обжаривается зирвак (мясо, лук, морковь). Затем добавляется рис, включается программа «Тушение». Что касается зирвака, время обжарки зависит от сорта мяса – баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе. После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», который предполагает 45 минут тушения. Если такой программы нет, можно использовать на выбор:

При какой температуре готовить

Большинство моделей мультиварок не предназначены для выбора температурного режима. Однако иногда требуется самостоятельно задать температуру во время готовки. В варианте «Жарка» задается 130-160 градусов, в зависимости от вида мяса. Говядину лучше тушить на меньшей температуре, но дольше по времени, куриное мясо можно быстро обжарить на 160 градусах. В режиме «Тушение» или «Плов» лучше использовать 105-115 градусов.

Рецепты плова в мультиварке

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: восточная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Простой рецепт плова в мультиварке со свининой хочет знать каждая хозяйка. Часто неопытные кулинары отказываются от приготовления узбекского плова, боясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу. Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным, что отлично подойдет на обед или ужин. Простота процесса приготовления придется по душе любому повару.

  • свинина – 600 г;
  • лук – 400 г;
  • морковь – 400 г;
  • приправа для плова – 2 столовые ложки;
  • длиннозерный рис – 3,5 мультистакана;
  • вода – 5 мультистаканов;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • соль – 1 столовая ложка;
  • растительное масло.
  1. Подготавливаем все продукты и устанавливаем чашу, наливаем растительное масло
  2. Лук режем как угодно, морковь лучше настрогать полосками. Мясо нарезаем кубиками, предварительно срезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось жирным.
  3. Обжариваем лук и морковь, через 7 минут добавляем мясо. Жарим свинину вместе с овощами около 13 минут, добавляем приправу и соль.
  4. Рис промываем, добавляем в чашу, втыкаем несколько долек чеснока и аккуратно заливаем горячую воду. Режим «Рис» или «Плов» ставим на 40 минут.
  5. Перемешиваем после сигнала содержимое мультиварки – сытный ужин готов!

  • Время приготовления: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 200 ккал (на 100 г).
  • Предназначение: ужин
  • Кухня: азербайджанская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Каша с зирваком присутствует практически во всех восточных кухнях, но многие народы делают ее по своим рецептам. В Азербайджане часто добавляют в плов сухофрукты – курагу и изюм, что придает еде более пикантный аромат. Если предварительно потушить сушеные фрукты на сливочном масле и со щепоткой специй, получается невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагой по-азербайджански в мультиварке.

  • куриное филе – 500-700 г;
  • рис – 2 стакана;
  • вода – 4 стакана;
  • морковь – 1 крупная шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.
  • курага – 1 горсть;
  • изюм – 1 горсть;
  • соль, перец – по вкусу;
  • куркума, приправа для плова.
  1. Замочите рис и тщательно промойте его в 3-4 водах.
  2. Куриное филе порежьте небольшими кубиками, лук мелко нарубите, а морковь нашинкуйте соломкой или на терке.
  3. Добавьте в чашу мультиварки масло и обжарьте морковь, лук и курицу.
  4. Курагу и изюм можно промыть и обсушить, или обжарить на сковороде со сливочным маслом и щепоткой специй, чтобы блюдо получилось, как на фото. Затем сухофрукты нужно добавить в зирвак.
  5. Засыпьте рис, налейте воду. В любом подходящем режиме рис нужно готовить 45 минут, затем установить режим «Подогрев» и оставить томиться еще на 15 минут.

  • Время приготовления: 1 час 10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 150-170 ккал.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: восточная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт приготовления плова в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом этого блюда, сделанным по всем правилам. Он пользуется популярностью у тех, кто предпочитает диетическое питание и заботиться о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов получается не таким калорийным и подходит для легкого ужина. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить плов с красной рыбой, чтобы он стал вашим коронным блюдом.

  • филе красной рыбы (форель) – 400 г;
  • рис – 1 стакан;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • приправа – по вкусу;
  • соль, растительное масло.
  1. Нарежьте лук полукольцами, а морковь соломкой, и обжарьте все на режиме «Выпечка» около 5 минут.
  2. Добавьте нарезанную кубиками свежую рыбу и потушите зирвак еще 10 минут.
  3. В содержимое чаши засыпьте предварительно промытый рис и залейте все водой.
  4. Через 45 минут нужно выбрать режим на «Подогрев», чтобы блюдо потомилось на медленном огне.
  5. Диетический ужин готов – фото не передает потрясающего аромата! Получится очень вкусно.

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 100-150 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Рис можно приготовить и без мяса – этот вариант отлично подходит для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост. Заменителем мяса в таком постном блюде зачастую становится фасоль, либо вводят грибы, зеленый горошек или набор овощей – кабачки, баклажаны, болгарский перец, томаты. В этом рецепте вы узнаете, как вкусно приготовить вегетарианский плов с шампиньонами.

  • шампиньоны – 400 грамм;
  • рис длинный или пропаренный – 1,5 стакана;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • вода – 2,5 стакана;
  • чеснок – 1 головка;
  • перец, соль, барбарис, зира – по вкусу.
  1. В чашу мультиварки наливаем масло, прогреваем и обжариваем мелко нашинкованные овощи, как на фото – лук, морковь, грибы. Через 15 минут обжарки добавляем специи по вкусу.
  2. Рис замачиваем и промываем в нескольких водах.
  3. Рис засыпаем в чашу, наливаем через шумовку воду и втыкаем головку чеснока в шелухе.
  4. Через 45 минут в режиме «Каша» или «Тушение» плов можно есть. Ужин получается очень сытным и низкокалорийным.

Сколько по времени готовится плов в мультиварке

Плов является любимым блюдом многих людей. При его приготовлении главное не переварить рис, чтобы блюдо получилось рассыпчатым, а не рисовой кашей с мясом. Готовить плов в мультиварке очень просто, особенно если на вашей мультиварке предусмотрен режим «плов». Но что делать, если такого режима у вас нет? Как рассчитать, сколько готовится плов в мультиварке? Давайте вместе приготовим это блюдо и узнаем, сколько времени варится плов в мультиварке.

Рецепт приготовления плова в мультиварке

Для приготовления плова нам необходимы следующие ингредиенты:

  • Мясо (можно использовать телятину, свинину, а также мясо курицы или индейки) – 400 граммов;
  • Рис (лучше взять длиннозерный пропаренный) – 1 целый мультиварочный стакан;
  • 1 мультиварочный стакан воды;
  • Томатный сок (можно развести водой томатную пасту) – 1 мультистакан;
  • 2 крупные моркови;
  • Репчатый лук – 2 луковицы;
  • Растительное масло;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • Соль и специи на ваш вкус

Овощи моем и чистим. Лук нарезаем не очень мелкими кубиками. Морковь можно натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Мясо промываем и нарезаем небольшими кусками.

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и обжариваем лук с морковью на режиме «жарка». К овощам добавляем нарезанное мясо и продолжаем обжаривать еще минут 10. Когда на мясе появится румяная корочка, вливаем в чашу томатный сок и продолжаем готовить на этом же режиме еще 15-20 минут.

Когда все потушилось, выключаем мультиварку и высыпаем промытый рис, зубчики чеснока (в кожуре), солим и приправляем специями. Вливаем в чашу кипящую воду и включаем режим «тушение» (если отсутствует режим «плов») на 1 час. После того как прозвучит сигнал об окончании приготовления, открываем мультиварку, все перемешиваем, снова закрываем крышку и включаем режим «подогрев» на 15 – 20 минут. В итоге мы получили вкуснейший рассыпчатый плов и узнали, как долго готовится плов в мультиварке.

Теперь мы уверенно можем сказать, сколько по времени готовить плов в мультиварке. На его приготовление уйдет полтора часа.