Печеная тыква что можно приготовить

Рецепты из тыквы с фото. Кексы, пироги.

Что можно приготовить из тыквы. Блюда из тыквы в духовке.

Из тыквы можно приготовить салаты, кексы, пироги, запеканки, рулеты, печенье, оладьи, супы и даже вкуснейшее мороженое. Тыкву можно пожарить и потушить, запечь и заморозить для сорбета.

Тыква: оранжевое чудо. Яркая сочная тыква — незаменимое средство против простуды, она избавляет от лишних килограммов и даже лишних морщин! И это далеко не все прекрасные качества этой оранжевой волшебницы.

Б. 1 ч.л. гвоздики; 4 ч.л. корицы; 1 ч.л. мускатного ореха.

С. 1 ч.л. гвоздики; 4 ст.л. корицы; 2 ч.л. муската, 2 ч.л. перца душистого.

Свежесмолотые специи перемешивают, хранят в плотно закрытой баночке в прохладном темном месте не более 3-х месяцев.

Блюда из тыквы рекомендуют включать в рацион для профилактики острых и хронических нефритов и пиелонефритов. Благодаря солям калия тыква обладает мочегонным действием. Свежий сок тыквы хорошо пить при хронических запорах, воспалениях мочевыделительной системы, почечной недостаточности, геморрое и нервных расстройствах. Тыква прекрасно выводит из организма соли и воды и при этом не раздражает почечную ткань.

Тыква — полезнейшая еда для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, она улучшает работу сердца и укрепляет сосуды.

Семена тыквы обладают противоглистным свойством.

При бессоннице издавна рекомендовали пить на ночь тыквенный сок или отвар тыквы с медом. Свежую кашицу из мякоти тыквы прикладывают к пораженным местам при экземе и ожогах, сыпях, прыщах и других воспалениях на коже.

Отличное тонизирующее средство для кожи всех типов — кашица из натертой тыквы и отжатый из нее сок. Из тыквы можно приготовить чудесные тыквенные запеканки.

Мороженое из тыквы. Тыквенный сорбет

Сорбет — это сладкий десерт из замороженных ягод, фруктов или овощей с добавлением ароматного сиропа и ароматных пряностей. Сорбет — это фруктовое или ягодное мороженое.

Очень интересный вкус дает добавление сухого кокосового молока или кокосовой стружки.

Также можно сделать имбирное тыквенное мороженое или мороженое с корицей, кардамоном, ванилью, какао или даже с кофе.

Также иногда я кладу сюда густую деревенскую сметану, получается тыквенное мороженое со сливочным вкусом.

Блюда из тыквы, рецепты с тыквой

Рулеты с тыквой.

Оладьи из тыквы с крапивой.

Тыквенные оладьи, рецепты

Пироги с тыквой, рецепты тыквенных пирогов

Кексы с тыквой, рецепты тыквенных кексов

Печенье с тыквой, рецепты тыквенного печенья

Тыквенный манник.

Тыква фаршированная.

Тыква запеченная в духовке, рецепты с тыквой.

Тыква в горшочках, рецепты с тыквой.

Тыквенная запеканка, рецепты из тыквы

Тыква рецепты.

Сок из тыквы, салат из тыквы

Тыквенный мармелад, желе, рецепты компота и варенья из тыквы

Блюда с тыквой, польза тыквы, состав тыквы, мороженное из тыквы

Полезное блюдо — печеная тыква. Рецепт приготовления

Вы знаете, как приготовить печеную тыкву? Пополните свою копилку новыми и интересными рецептами. Предлагаем несколько способов.

Пряная печеная тыква: рецепт

Для пряной тыквы вам понадобятся такие продукты.

  • тыква (мякоть очищенная, без семян и шкурки) – 500 грамм;
  • белый и черный кунжут, соль и ложка оливкового масла;
  • гвоздика, корица, сухой имбирь, острый перец;
  • ст. ложка меда;
  • по 2 ст. ложки масла оливкового и темного бальзамического уксуса;
  • несколько долек очищенного чеснока.

Как готовится пряная печеная тыква? Рецепт этого блюда обладает восточными мотивами: острый перец в сочетании с соусом из меда придает тыкве легкую остроту, пряности и уксус делают ее вкус особенно оригинальным. Тыкву, приготовленную подобным образом, можно подавать в качестве гарнира для вторых блюд из рыбы или мяса. Итак, пошаговая инструкция.

Очищенную тыкву нарежьте на кубики любого размера. Приготовьте маринад из смеси уксуса и оливкового масла. Добавьте в него острый перец (стручковый или молотый), указанные пряности и перемешайте.

Чесночные дольки нарежьте тонкими лепестками и выложите на тыкву. Залейте маринадом. Перемешайте. Оставьте в холодильнике на 2 часа промариноваться.

Замаринованную тыкву выложите в форму. Полейте масло и посыпьте солью. Поместите в горячую духовку. Запекайте полчаса при 180 градусах. Затем прикройте фольгой и подержите еще в течение 20 минут. Чтобы придать тыкве румяную корочку по окончании данного времени можно снять фольгу и подержать овощ в духовке еще 10 минут, при этом снизив жар до 150 градусов.

Печеную тыкву выкладывают на блюдо, присыпают кунжутными семенами и подают к обеду.

Печеная тыква в духовке (сладкая)

Приготовим печеную тыкву в сахарном сиропе на десерт.

  • свежая тыква (очищенная от кожуры и семян) – 500 грамм;
  • вода питьевая объемом 500 мл;
  • сахар весом 150 грамм;
  • пудра сахарная.

Как готовится сладкая печеная тыква? Рецепт простой. Для начала приготовьте сироп. Воду налейте в кастрюльку, прокипятите и всыпьте сахар. Варите сироп до загустения. Не забывайте помешивать. Нарежьте тыкву на куски и переложите в кастрюлю с сиропом. Перемешайте, доведите до кипения и оставьте вариться на медленном уровне огня 5 минут. Расстелите в форме фольгу, переложите в нее тыкву, используя шумовку. Заверните края и поставьте в электрическую печку на полчаса. Получилась сладкая печеная тыква. Рецепт выполнен. Осталось лишь выложить готовое блюдо на тарелку и присыпать пудрой. Подавайте к чаю.

Для этого блюда необходимо:

  • тыква (очищенная, без семян) – 450 грамм;
  • по 175 грамм сыра твердого и мягкого;
  • пара головок лука весом 250 грамм;
  • зелень, черный перец, тимьян, сахар, соль;
  • стакан (200 грамм) красного вина;
  • томатная паста – 2 ст. ложки и помидоры – 3 штуки;
  • 2-3 дольки очищенного чеснока;
  • несколько ст. ложек масла оливкового;
  • натертый сыр пармезан – 4 ст. ложки;
  • кукурузная крупа весом 150 грамм.

Мягкий сыр нарежьте на кубики, твердый – натрите. Лук измельчите кубиками. Тыкву нужно нарезать и запечь в духовке до мягкости. Вскипятить воду и засыпать кукурузную крупу. Варить 10 минут, помешивая. После снять с огня, положить соль, перец и натертый пармезан. Выстелите противень пергаментом, выложите кукурузную массу (можно нарезать на части). В сковороде обжарьте лук, чеснок и тимьян. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, вино и стакан воды. Доведите до кипения, тушите 15 минут. Добавьте соль, сахар, перец. Перемешайте. Выложите на кукурузную массу, затем положите тыкву, посыпьте сыром. Слои повторите. Сверху все засыпать тертым пармезаном. Запекать при 200 градусах до образования корочки. Подавать блюдо с листьями салата.

Рецепты блюд из тыквы в мультиварке

Тыква – полезный овощ, который часто включают в рацион детей и людей, следящих за своей фигурой и здоровьем. Сохранить вкус и всю пользу тыквы можно, приготовив ее в мультиварке.

Благодаря необычному специфическому вкусу тыкву сочетают с самыми разными продуктами: мясом, крупами, сладостями, создавая новые блюда, придумывая каждый раз новые вкусные рецепты еды из тыквы в мультиварке.

Чтобы блюдо удалось на славу, выбирайте для запекания или приготовления гарнира небольшие молодые плоды с ярко-оранжевой мякотью

А вот для добавления в рагу, каши, десерты подойдет даже зрелый плод.

Печеная тыква в мультиварке

Если вы не знаете, что можно приготовить из тыквы в мультиварке, этот рецепт для вас. Нет необходимости закупать множество продуктов, не потребуется большое количество времени для предварительной подготовки ингредиентов и их термообработки.

Ингредиенты:

  • одна небольшая свежая тыква;
  • масло сливочное – 50 грамм;
  • три больших ложки сахарной пудры;
  • пол лимона;
  • 40 грамм меда;
  • одна горсть очищенных грецких орехов.

Способ приготовления:

A post shared by Arbequina (@arbequina_cafe) on Oct 31, 2016 at 3:52am PDT

  1. Тыкву помойте, разрежьте пополам, уберите семена, снимите кожуру, нарежьте мякоть небольшими квадратиками шириной около 4-5 см. Можно использовать и замороженную тыкву, только перед запеканием ее хорошенько разморозьте.
  2. Очищенные орешки разломайте руками на небольшие куски, выложите на сухую сковороду. Помешивая, быстренько обжарьте до золотистого цвета и характерного аромата.
  3. В емкость мультиварки положите сливочное масло, установите режим «выпечка», выставив таймер на полчаса.
  4. Как только масло растопится, слейте его в металлическую чашу, туда же всыпьте сахарную пудру – половину от указанной нормы, тщательно перемешайте, чтобы пудра растворилась в масле.
  5. Растворенную сахарную пудру в масле снова влейте в емкость и положите тыквенные кусочки, закройте крышкой и дождитесь звукового сигнала мультиварки.
  6. Готовая печеная тыква в мультиварке должна быть мягкой с красивой светло-коричневой корочкой.
  7. Выложите печеные кусочки тыквы на порционную тарелку.
  8. Смешайте мед со свежевыжатым лимонным соком, хорошенько размешайте, полейте получившейся смесью кусочки тыквы.
  9. Сверху посыпьте тыкву сахарной пудрой и кусочками грецких орехов.

Готовую печеную тыкву также можно украсить стружкой миндаля, семенами кунжута. Подают блюдо в качестве десерта.

Гарнир из тыквы в мультиварке

Гарнир из тыквы

Если вы хотите разнообразить свое меню, приготовьте к мясному блюду вместо приевшихся гарниров из круп, макарон, овощей необычный гарнир из тыквы.

Ингредиенты:

  • одна среднего размера тыква;
  • три луковицы;
  • один стручок жгучего перца;
  • пол головки чеснока;
  • молотый кориандр – 20 грамм;
  • тимьян – пять грамм;
  • зелень петрушки – три веточки;
  • бальзамический и яблочный уксус – по две чайные ложечки;
  • 30 грамм сахарного песка;
  • пол чайной ложечки соли;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • вода – 200 мл.

Не используйте пряности больше, чем указанно в рецептуре, из-за их интенсивного запаха тыквенный гарнир потеряет свой естественный аромат и вкус

Способ приготовления:

  1. Подготовьте тыкву: очистите, разрежьте на две половины, выньте семена, нарежьте мякоть средними брусочками.
  2. Лук очистите, помойте холодной водой, нарежьте тонкой соломкой.
  3. Жгучий перец промойте, не разрезайте, его используйте в целом виде.
  4. Включите аппарат на режим «жарка» на десять минут. В емкость влейте постное масло, выложите все подготовленные ингредиенты, всыпьте тимьян, добавьте кориандр, закройте крышкой и проварите пять минут.
  5. Гарнир хорошенько перемешайте, снова закройте крышкой и томите еще пять минут.
  6. Чеснок очистите, помойте, выдавите через чеснокодавку.
  7. Зелень петрушки помойте, измельчите.
  8. Чеснок и петрушку выложите в емкость, влейте очищенную воду, переключите мультиварку на режим «тушение», установив время на 20 минут.
  9. За пять минут до готовности гарнира влейте бальзамический и яблочный уксус, подсолите, насыпьте немного сахара, закройте крышкой и дотушите до звукового сигнала мультиварки.
  10. Если готовый гарнир получился сильно жидким, то переключите аппарат на режим «жарка», на десять минут и прожарьте, чтобы жидкость немного испарилась.
  11. Тыквенный гарнир выложите на порционные тарелки, сверху красиво выложите листики петрушки. Дополните мясным блюдом: прожаренными кусками, гуляшом, котлетами.

Тыква – действительно уникальный продукт. Горячее, десерты – это далеко не все, что можно из нее приготовить. Прекрасно получаются из тыквы варенье, пироги, жаркое. Экспериментируйте, используйте, готовя блюда из тыквы в мультиварке, различные травы, специи, пряности, оттеняя и дополняя вкус овоща. Приятного аппетита.