Какую выпечку можно приготовить из сыра

Какие блюда из сыра и хлеба приготовить ребенку?

Какой хлеб и сыр можно давать ребенку?

Множество видов! Предлагайте с самого начала большое разнообразие, так чтобы ребенку было всегда интересно есть даже такую простейшую еду, как хлеб с сыром.

Предложите лаваш, батоны, булочки, ржаной — то есть все, что есть в вашем распоряжении, лишь бы в хлебе не было крупных включений зерен.

Удостоверьтесь, что большинство сортов хлеба, который вы ему предлагаете, это хороший хлеб грубого помола, если вы держите ребенка на белом хлебе из муки тонкого помола, не удивляйтесь потом, что он отказывается от хлеба из муки из цельных зерен, так как его надо дольше и тщательнее жевать.

Чтобы придать принесенному из булочной хлебу вкус только что испеченного, его надо завернуть в фольгу и подержать несколько минут в духовке. Чтобы освежить слегка зачерствевший хлеб, его надо, прежде чем ставить в духовку, сбрызнуть холодной водой. Можно сделать из чуть подсохшего хлеба тосты, предварительно срезав с него корку.

Предложите на выбор ребенку несколько сортов сыра. На этом этапе избегайте давать «синие» сыры или содержащие включения вроде орехов, но в остальном придерживайтесь принципа разнообразия ароматов и консистенции. Не бойтесь предложить им ароматный сыр чеддер, так как если вы приучаете детей к «резиновым» сортам фабричных сыров, имеющих нейтральный вкус, не удивляйтесь, что позже они станут отказываться от сыра, обладающего настоящим сырным вкусом. По мере того как дети будут взрослеть, продолжайте тренировать их вкус и знакомить их с разнообразием разных сортов сыра, хлеба и других продуктов. Дети, приученные к тому, что продукты могут иметь самый разный вкус и аромат, вряд ли станут в будущем обжорами.

Свежий сыр из козьего молока — превосходная разновидность сыра, который можно предложить ребенку в качестве первого знакомства с этим продуктом. Он мягкий и не очень жирный, и, в отличие от большинства других сортов, не содержит лактозы. Как и любой хороший сыр, он довольно дорог, но он так ароматен, что стоит попробовать.

Если в вашем районе есть специализированный магазин сыров, то вам действительно повезло. Там можно найти такие сорта, которые никогда не продаются в обычных супермаркетах. Не удивляйтесь, если выяснится, что вашему ребенку нравятся ароматы, которые не нравятся вам, а также тому, что его вкусовые предпочтения могут меняться.

Мягкий козий сыр с фруктами

Это замечательное блюдо придется по вкусу гурманам любого возраста! Дети могут есть его руками.

— Крошечные кусочки свежего (то есть мягкого) козьего сыра;

— Тоненькие ломтики свежего киви или других мягких фруктов (лучше всего подходят фрукты с чуть терпким вкусом;

С этим сыром прекрасно сочетается малина, но для ребенка ее надо предварительно протереть через сито. Попробуйте также зрелую сливу-венгерку или абрикос.

Красиво разложите на тарелке кусочки фруктов и сыра.

Гуакамоле для детей

Настоящее гуакамоле — это мексиканское блюдо, пряное, сдобренное чесноком и луком, которое едят с кукурузными лепешками.

Но если вы исключите из рецепта острые компоненты и оставите те, что обладают нежным вкусом, то у вас получится восхитительное блюдо, которое можно предложить даже очень маленькому ребенку. Вы всегда сможете сделать большее количество, а для взрослых добавить чеснок и лук, соль и черный перец, и подать его с кукурузными чипсами.

— 1/2 зрелого авокадо;

— 1 зрелый помидор;

— немного оливкового масла;

Сначала очистите помидор: погрузите его на 10 секунд в горячую воду, затем сполосните холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте на четыре части и удалите семена. Мелко порежьте.

Приготовьте однородное пюре из авокадо с маслом и лимонным соком. Смешайте с помидорами. Блюдо готовится непосредственно перед употреблением.

Можно добавить немного сметаны или йогурта. Это не совсем по рецепту, но дает очень приятный аромат, который могут предпочесть некоторые дети.

Пирожки из сыра и картофеля

Блюда, приготовленные по этому и следующему рецептам, хорошо подавать на обед с салатом или зеленым горошком. Они придутся по вкусу и старшим детям, и взрослым.

— 500 г картофеля

— 50- 75 г сыра чеддер

— 2-3 столовые ложки молока

— мука из цельных зерен для обвалки

— 3 капли Вустерширского соуса

Сварите картофель в воде или на пару. Вскипятите молоко в той же самой кастрюле, затем сделайте пюре из картофеля, молока и масла. Взбейте до гладкости деревянной ложкой.

Натрите сыр и вбейте в пюре. Сформируйте пирожки любого размера и формы, но толщиной не более 2 см. Обваляйте в муке.

Обжаривайте с обеих сторон в масле на среднем огне приблизительно 5 минут до образования золотистой корочки, или пеките в горячей духовке, один раз перевернув, в течение 15-20 минут.

Какой салатик приготовить для родителей?

Хочу удивить маму и папу!

* черный или белый хлеб — 100 г,

* чеснок — 2 дольки,

* огурцы соленые — 2 шт,

* майонез. Хлеб порезать кубиками и обжарить в растительном масле (можно взять готовые сухарики). Сыр натереть на курпной терке.

Соленые огурцы очистить от кожицы и порезать соломкой.

Яйца отварить и натереть на крупной терке. Чеснок мелко порезать или пропустить через чесноковыжималку.

Все ингридиенты смешать и заправить майонезом.

греческий или цезарь

помидоры черри (или обычные)

сухарики (кириешки, без разницы)

салат цезарь, нежный, и что нить салат с фруктами)))

•яйца вареные – 6 шт

•зеленый салат – 1 пучок

0.5 кг грибов шампиньонов обжарить с луком

5шт яиц отварить порезать кубиком

200гр. краб. палочек или кр. мяса порезать кубиком

все смешать с майонезом.

очень вкусный попробуй.

400 г филе птицы,

2 соленых огурца,

пол баночки кукурузки,

4 отварных картошки

1 зубчик чеснока,

Огурцы очистить от кожицы. Чеснок отжать на чеснокодавке. Яйца, картофель, огурцы нарезать кусочками, добавить чеснок, кукурузу, мясо, перец, соль и перемешать. Заправить майонезом и выложить в салатницу.

Украсить зеленью и кружочками яйца.

Консервированная кукуруза, вареные яйца (размять вилкой) , крабовые палочки соломкой, лук репчатый, грецкие орехи (через терку) , все смешивается и заправляется майонезом.

Грибы консервированные, картофель отварной в мундире, яйцо, лук, огурец соленый, сыр, майонез, специи, зелень.

Грибы, лук, картофель, яйца, соленые огурцы порезать на свое усмотрение, сверху посыпать зеленью и сыр твердых сортов. Этот салат можно подавать и как салат-коктейль в высоких бокалах.

1.рыбная консерва в масле

2.картошка вареная тертая

3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезаная

6.тертый сыр с чесноком

все слоя мазать майонезом. не солить!

10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе). 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

Листья салата порвать и выложить на блюдо.

Затем высыпать варёный рис и разровнять.

Рис смазать майонезом. Банку лосося или горбуши размять вилкой, слив перед этим лишнюю жидкость. Рыбу выложить сверху риса и смазать майонезом.

После этого порезать луковицу и уложить следующим слоем.

Дальше потереть на средней тёрке морковь и протушить её в сковороде до полуготовности. Выложить следующим слоем.

Опять смазать майонезом. Очистить от кожицы свежий огурец и порезать кусочками. Уложить поверх моркови и опять майонез

Последний слой посыпать тёртыми яйцами или украсить ромашками.

Сделать ромашки: из белков яиц, порезанных соломкой, приготовить лепестки, из желтка, тертого на мелкой терке – середину цветка. Украсить салат укропом.

Салат-коктейль из ветчины и сыра

Ветчину, сыр, огурцы и салат шинкуют соломкой и заправляют майонезом. Укладывают в фужер на листья салата. Оформляют салат-коктейль огурцами, перцем и зелёным салатом.

Берем по 3-4 ст. ложки консервированной кукурузы и зеленого горошка, 1 большое яблоко, 450 г. твердого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу, сок лимона. Для украшения зелень, грецкие орехи. Все нарезаем кубиком, добавляем кукурузу и горошек, заправляем маслом, солью и сахаром. Выкладываем и украшаем!

Хачапури с сыром

Рецепт от: Juliya

Несложный рецепт хачапури с сыром – популярнейшей грузинской выпечки. Само слово “хачапури” происходит от “хачо” – творог и “пури” – хлеб (помните, есть такие индийские лепешки – пури?). Если вы еще не пробовали эти вкуснейшие лепешки с сыром внутри, советую приготовить!

Хачапури

Традиционно в начинке хачапури используется молодой имеретинский (“имерули”) сыр, помимо которого можно ничего больше и не добавлять. Но если вы живете не в Грузии, то найти его будет проблематично. Поэтому, я предлагаю несколько вариантов, чем его можно заменить.

Варианты начинки из сыра: лучше всего взять поровну адыгейский сыр (брынзу, хороший домашний творог) и сулугуни (моцареллу), если нет сулугуни или моцареллы, то можно адыгейский + брынза или только адыгейский. А также добавить немного масла, сметаны и, если нужно, соли.

Обычно бездрожжевое тесто для хачапури замешивается на мацони (есть такой кисломолочный продукт), вместо него в этом рецепте я возьму поровну кефир со сметаной.

Хачапури с сыром

Состав (на 4 хачапури ):

Тесто для хачапури:

  • 250 мл мацони (или 125 мл кефира + 125 мл сметаны)
  • 300 г муки (или сколько потребуется)
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 100 г сливочного масла (можно меньше)

Начинка из сыра:

  • 350 г сыра имеретинского или пополам адыгейского (брынзы, творога) и сулугуни (моцареллы)
  • 2 ст. ложки сметаны
  • соль (если нужно)
  • 25 г (1-2 ст. ложки) сливочного масла

А также сливочное масло для смазывания хачапури

Хачапури – видео рецепт:

Хачапури с сыром – рецепт приготовления:

  1. Подготовьте продукты. Сливочное масло для начинки оставьте в тепле, чтобы оно размягчилось. Если сыр слишком соленый, вымочите его в воде в течение нескольких часов.

Продукты для хачапури

Приготовление теста

Тесто для хачапури

Советы: Сыра можно взять и больше, чем указано в рецепте (чем больше, тем вкуснее будут хачапури), но меньше не стоит. Если вы используете жирный сыр, то масло можно не добавлять. Количество сметаны также можно регулировать – начинка не должна быть слишком сухой или мокрой.

Начинка из сыра для хачапури

  • Разделите тесто на 4 части. Возьмите один кусочек и сформируйте лепешку на подпыленном мукой столе. Так как тесто мягкое, это легко можно сделать руками.
  • Положите в центр лепешки горкой 1/4 часть начинки.

    Раскатываем и кладем сыр

    Собираем тесто в мешочек

    Приготовление хачапури с сыром

    Кладем на сковороду

    Выпекаем с двух сторон

    Вкусные хачапури готовы

    Если Вы не боитесь экспериментировать, то в начинку можно добавить еще и зелень (обычно в хачапури ее не добавляют) и специи. Получится тоже очень вкусно, хотя это будут уже не совсем хачапури :)!

    Рецепт хачапури с сыром и зеленью:

    Продукты

    1. Приготовьте тесто по вышеприведенному рецепту.
    2. Для начинки натрите 350 г адыгейского сыра или сулугуни (или смеси сыров), добавьте сметану, масло и мелконарезанный пучок укропа, петрушки или кинзы, соль, по 1/2 ч. ложки черного перца и асафетиды.

    Смешиваем сыр, сметану, масло, зелень и специи

    Начинка для хачапури с зеленью

    Кладем начинку на тесто

    Делаем лепешку

    Хачапури с сыром и зеленью

    Хачапури с сыром вкусно подавать пока они горячие или теплые!

    P.S. Если Вам понравился рецепт хачапури, подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о новых блюдах.

    Juliya автор рецепта

    Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:

    Комментарии (173) к записи «Хачапури с сыром»

    Такие вкусные хачапури! Так апетитно написано, обязательно приготовлю!

    Спасибоо.

    Буду готовить, спасибо за подробный рецепт.

    Хачапури не ем, но на ваш ютубский канал подписалась

    Теперь я поняла, почему столько отзывов Реально вкусно и быстро. Спасибо автору)) Я использовала для теста домашний кефир и сливочное масло. А для начинки колбасный сыр и майонез. Получилось изумительно)))

    попробуй хачапури

    Вкуснотища, особенно с зеленью.

    Замечательный сайт, спасибо, почти всегда удачные блюда с 1 раза, в худшем случае со второго

    Делала с утра, как раз надо было что-то новое на завтрак. Спросонок раскатала в 1-1,5 мм, муж провел сравнительный анализ с картинкой на сайте и сказал, что мои блины выглядят странно

    Но все равно очень вкусно получилось, благодарю

    Вероника, да, это Вы конечно тонковато раскатали

    Но главное, что вкусно

    Спасибо Вам за отзыв!

    А если нет такой крутой сковороды, можно с маслом жарить?

    татьяна с., подойдет любая сковорода с не очень тонкими стенками и дном, лучше всего чугунная. Можно смазать ее маслом перед тем, как печь (но я бы не стала, в тесте и так достаточно масла).

    Еще хачапури можно в духовке запечь (только верх хачапури смажьте сметаной перед тем, как ставить в духовку).

    Очень вкусно,пришли хоть один,спасибо .

    Юлия, что у Вас за сковорода? Хочу купить специально, чтобы печь без масла для хачапури, хычинов

    Ирина, с керамическим покрытием.

    Для хычинов, хачапури, кутабов отлично подходит и самая обычная чугунная сковорода, пеку на ней тоже без масла.

    Привет рада Вашим рецептам,Юлик очень рада.

    Подскажите какую жирность кефира и сметаны вы используете в рецепте?

    Валентина, кефир 1%, сметана 15%.

    hallo

    ochen’ ochen’ vkusno poluchilos’!

    no moi хачапури byli vse v dyrkax, ne smotria na to, chto starals’ raskativat’ ne tonko!

    Рецепт отличный. Но то ли у меня руки не из того места, то ли просто не хватило подробного описания, короче, мои хачапури порвались на сковороде, начинка вытекла частично. Возможно, потому что тесто мягкое, а начинки много. Или … Но все равно спасибо большое за видео и текст. Попробую еще раз приготовить. Буду рада Вашим комментариям и поучениям, Юля!

    Екатерина, а когда формировали хачапури, нормально получалось, не рвалось тесто? Если начинка сама вытекла, получается, что тесто в тех местах было или очень тонкое, или надорвано. Нужно стараться раскатывать аккуратно, чтобы не вылезла начинка, но если тесто порвется, можно залепить кусочком другого теста.

    Можно добавить в следующий раз немного больше муки в тесто, чтобы оно было крепче.

    Да, Юля, тесто было тонким в некоторых местах, но я его укрепила, насколько это возможно, тестом. Все равно не очень =)

    Вы правы, надо больше муки в тесто добавить. А так вообще все супер!

    И соус я сделала к хачапури вкусный: сметана, сыр натертый, асафетида, соль. Мммм.

    Получилось очень вкусное блюдо! Все так подробно описано, что вопросов не возникло и все получилось. делала несколько вариантов, вкуснее всего творог с адыгейский сыром и зеленью и специями. Благодарю за рецепт

    Классный рецепт))) очень вкусные

    Получилось все просто супер, муж любит творог с чесночком и зеленью. Очень хвалил. Спасибо Вам за вкусный рецепт.

    еще не пробовала печь а уже слюньки бегут

    Это просто восхитительно! я не поверила как легко это готовить и как вкусно это в резульате. спасибо огромное за вкусный рецепт. Удачи и вдохновения!

    Срочно к плите. Спасибо Вам, Юлечка, вы, как всегда, на высоте.

    А можно использовать просто творог? А то он у меня лежит, некуда его направить

    Viktoriia, может это не совсем будут хачапури, но все равно получится вкусно. Можете добавить еще специй и зелени

    Сегодня приготовила хачапури. Замечательное вкусное блюдо! Всей семье очень,ну просто очень понравилось это блюдо! Всё получилось с первого раза. Спасибо за столь подробный рецепт.

    Татьяна, спасибо Вам за отзыв! Очень-очень рада, что понравилось

    скажите пожалуйста а если нет кефира? молоко можно?

    Спасибо за рецепт! Получилось вкусно . Правда у меня получилось не очень похоже на настоящие грузинские хачапури, может потому что без имеретинского сыра. Я еще с тем же тестом делала уже просто лепешки с начинкой : картошка + сулугуни измельченный. В картошку добавила масалу. Получилось тоже вкусно.

    Вместо кефира можно ряженку использовать?

    Я использовала, все получилось

    Приготовили! Очень вкусно. Спасибо за рецепт, все получилось, как на картинке:)

    Спасибо за рецепт :flower:! Получилось очень вкусно и сытно. Муж спросил очень ли сложно делать хачапури, с намеком, чтобы я делала их почаще :roll:. Второй раз в жизни делала тесто, которое нужно замешивать (не жидкое). Даже удивилась как просто оно у меня получилось таким мягким и пышным. Смешала сметану с домашним йогуртом. В начинку положила 3 вида сыра: 1/2 сулугуни, 1/4 адыгейского и 1/4 творога, сметану не добавляла, так как не хватило. Очень вкусно сочетается с помидорами

    Также на фото вегетарианский омлет по рецепту с вашего сайта.

    Фото первый раз не добавилось. Добавляю.

    Ирина, здорово у Вас все получилось! Фото очень аппетитное!

    Спасибо! Это класс, всем понравилось,довольно просто готовить, но вкус изумительный, тесто очень нежное, рекомендую всем попробуйте, разочарования не будет!.

    Спасибо за интересный рецепт. Выглядит очень аппетитно. Может с зеленью и не совсем хачапури, но мне нравится начинка с добавлением зеленого лука и укропа.

    Спасибо большое! Только что приготовила. Это очень и очень вкусно!

    Вкуснятина! Не могу удержаться сегодня опять напеку, всем нравиться. Спасибо еще раз за рецепт

    Andrey, на здоровье! Спасибо Вам за отзыв и фото!

    Очень вкусно! К адыгейскому сыру добавила обычный сыр, зелень и специи. Все получилось. Сметают и стар, и млад. Спасибо!

    Большое нет Огромное спасибо за чудный и вкусный рецепт. Мои домашние просто обалдели. Есть вопрос. Как вы думаете их можно все 4 под жарить а потом утром раза горевать в микро волновке? Я не решилась оставила не жареные на утро но так же сомневаюсь правильно ли я сделала что оставила их не готовы ми . Ну думаю утро покажет. Спасибо еще раз.

    Спасибо, все получилось. У нас не нашлось ни брынзы ни сулугуни (живем за границей), сделали с раклетом, моцареллой и укропом! Вместо хлеба к первым и вторым блюдам – то, что надо!

    Юлия, спасибо огромное за рецепт! Давно не заходила сюда, а тут решила, – надо приготовить что-то новое. Обычно такие вещи у меня с первого раза не получаются, а тут

    Evgeniya, на здоровье! Очень рада, что хачапури получились и понравились!

    Юлечка, скажите, Вы грузинка или жили в Грузии? Спрашиваю, чтоб понять, это грузинский рецепт или нет – сама грузинка, но все рецепты , ясно дело, с яйцами. Хочется настоящий и без яиц. Ваши выглядят очччень аппетитно))

    Готовила вчера еще раз. Начинку изменила немного: взяла только сулгуни, добавила кинзу. Намного интереснее чем с адыгейским пополам и чем с петрушкой/укропом. Блюдо грузинское и с кинзой заиграло вкусом по-новому.

    А! Еще для лукоедов можно сделать такую начинку: ялтинский лук+копченный сулгуни(очень вкусно).

    Viktoriia, Вы правы, можно класть только сулугуни, но есть один недостаток – когда хачапури остынут, начинка будет жесткой.

    Юлия, вы знаете, у меня они не были жесткие совсем. Даже не знаю почему. Я добавляла в сулгуни чуток горчичного майонеза, может поэтому?

    Viktoriia, может.

    большое спасибо очень вкусно давно мечтала иметь такой рецепт

    Юлия, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось, делала с мацони, а начинку (сулугуни+адыгейский+зелень). Даже специально для этого рецепта купила сковородку с керамическим покрытием. Раньше считала, что готовить хачапури очень сложно. Но благодаря Вашему пошаговому рецепту и видео с первого раза все получилось великолепно. Мои домочадцы буквально выхватывали каждый хачапури сразу же со сковороды, так что собрать все 4 штуки в стопку так и не удалось, хорошо, что последний хачапури, тот, который был еще на сковороде, удалось сфоткать!

    Фото почему-то сразу не добавилось… Исправляюсь!

    Нина, какая Вы молодец, даже сковороду купили!

    Спасибо большое за фото-отчет, очень аппетитные хачапури!

    Большое спасибо, сегодня поужинали с мужем такими хачапури :smile:,очень вкусно, а самое главное очень быстро можно приготовить такую вкуснятину Записала к себе в рецепты

    Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось.Всё получилось с первого раза.

    Мне тоже очень понравилось и готовить и ещё больше кушать. Вкусно – не передать словами, нам напомнило адыгейские пироги, которые у нас в Новороссийске пекут и продают адыгейцы.

    Спасибо огромное за такой простой вкусный рецепт!

    Ася, Zara, ДикаяЯ, на здоровье.

    Мммм…как вкусно! Пеку, уже второй раз. Тесто нежное такое….Очень быстро и просто. Спасибо за рецепт

    Готовили в который раз – все получилось! Тесто замешивала на обычном натуральном йогурте, в качестве начинки вместо сыра (в холодильнике сегодня пусто :о))) взяла тофу, натерла его на крупной терке, замешала с солью, перчиком и приправками, добавила чуток соевого соуса и пару ст.л. оливкового масла. Получилась начинка-секрет, никто так и не разгадал, что внутри :О)). Супер как всегда, и СПАСИБО, Юлия!

    Спасибо за рецепт ! Делали с твёрдым сыром и творогом – оооочень вкусно , просто тает во рту…и очень сытные ! с покупными не сравнить !

    Vrindavaneshvari, Валерия, Остя, на здоровьице!

    Очень приятно, что у вас все получилось и результат понравился!

    Очень вкусно получилось, и несложно готовить. Спасибо!!

    Давно мечтала научиться готовить хачапури, а тут такой рецепт. Очень вкусно и главное быстро-не надо заморачиваться с дрожжевым тестом. Моим очень понравилось-вкусненько! Спасибо.

    Получилось здорово! Все съели с огромным аппетитом!

    Шикарно! сейчас делаю, одну лепешку уже схомячила)) Мужики будут в восторге! Делаю в первый раз – отлично получилось, а , главное, вкусно. Спасибо за рецепт.

    Я вчера тоже опять делала эти вкусняшки)))) Мы их очень часто печём, особенно любим с обычным пюре, но вчера были с 3-мя сырами – это объедение! Спасибо огромное за такую прелесть:)

    Спасибо за рецептик. Все получилось очень вкусно и красиво, а главное быстро. Для завтрака в выходной день то что надо . Можно на природу такие печь к шашлыкам, овощам и вину супер

    Действительно вкусно, вместо укропа петрушки и кинзы добавил черемшу ввиду того что весной только она и растет получилось очень вкусно

    Юлия, большое спасибо за рецепт! Получились очень вкусные лепешки, только вот муки пришлось положить намного больше… но , несмотря на это, тесто вкуснейшее, нежное и мягкое!

    Камила, на здоровье! С мукой такое бывает

    Юля, огромное спасибо за такой вкусный и легкий рецепт! Готовлю уже второй раз. Первый раз делала начинку из голландского сыра феты и моцареллы, получилось очень нежно. А сегодня взяла голландский сыр и брынзу болгарскую. Поострее вышло. С вином будет очень вкусно!

    Получились с первого раза. Вся семья сьела за минуту))) Спасибо

    Юлия! Спасибо огромное за рецепт! Пеку практически с первого дня опубликования, до Вашего использовала другой рецепт- семья о нем даже не вспоминает Удачи Вам! Еще раз спасибо!

    Оксана, спасибо большое! Невероятно рада, что рецепт прижился в Вашей семье

    Ооочень вкусные хачапури получились! Два раза готовила уже – объедение! Спасибо за рецепт! Понравились больше всего с творогом и зеленью.Готовила на кефире. А в первый раз и без сметаны – все равно очень вкусно

    На фото – хачапури с лимонадом с этого же сайта.

    Большое спасибо автору за великолепный рецепт. Сразу приготовила и съели с удовольствием.Добавила кинзу, укроп,асафоэтиду,мелко покрошила 2-3 зубочка чеснока,перец чили,и щепотку чёрного перца.Хачапури-бомба!

    Юлия, спасибо огромное! Очень вкусно! Мне и мужу, любителю грузинской кухни, очень понравились!

    Нахожусь в другой стране, ждала гостей , накупила и выпечки и мороженое, конфетки , фрукты и осенило, приготовить что-то самой. Был и вкусный сыр и натуральный йогурт, все для того, чтобы взяться за дело. Получились просто изумительные хачапури, все были в восторге все нахваливали меня, забыли про все остальное. Юлия, огромное спасибо, рецепт чудный,

    Спасибо. От меня и мужа. Тесто просто фантастическое.

    Юлечка ,очень вкусные хачапури ,от всей семьи большое спасибо, я делаю с чесноком и раскатываю тонко скалкой и обжариваю , а потом ложишь на него рыбку слабо соленую или ,что кому нравится сворачиваешь трубочкой ,да в соус или подливку вкусную – чудо. С уважением Лидия.

    Ну наконец то. Все получилось! Очень легко и вкусно! Рецепт отличный! Я, только, не солила, брынза и моцарелла достаточно соленные.

    Все! Конец фигуре!

    Спасибо за шикарный рецепт! Обожаю хачапури и теперь знаю, что они легко готовятся. Я брала половину обычной сметаны и половину соевой, все получилось, и вкус отличный.

    Еще я запекала в духовке,и так как было не достаточно места, то я не раскатывала, а оставила на стадии мешочков, получились пирожки.

    Для начинки сыр 2/3 адыгейский и 1/3 сулугуни. Главный гурман нашего дома сказал: вкусно!

    С удовольствием буду делать еще много раз.

    Хочется попробовать Ваш рецепт на завтрак. А времени утром не хватает. Можно ли налепить хачапури с вечера, а утром пожарить?

    Заранее спасибо за ответ

    Я бы не раскатывала их вечером, а просто сделала бы тесто и начинку. А с утра очень быстро их можно пожарить- пока печется один, катается другой.

    Спасибо. А тесто в холодильник или снаружи оставить

    Я оставляю в холодильнике, ниче ему и два дня не будет. А вот снаружи тесто переподнимается, и потом не будет подниматься на сковородке.

    Спасибо вам огроменное за вкуснейший рецепт! За видео! Очень все понятно и ОООЧЕНЬ вкусно! Уже готовила два раза! Муж спрашивает почему я раньше такое не готовила. Советую всем знакомым! Спасибо вам за прекрасные рецепты!

    да, кстати, начинку в два раза больше – ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ получается

    Очень вкусно! Смешала сулугуни, творог и чанах примерно поровну, муку смешала с ржаной, масло добавила и в тесто, и в начинку. Очень сытно и невероятно вкусно! Муж осилил только 1,5шт зараз

    Спасибо за идею!

    Очень аппетитно. Я тоже этим балуюсь.

    Юлечка! Это просто супер. С первого раза! ПОЛОВИНА ТЕСТА БЫЛА СЪЕДЕНА БЕЗ НАЧИНКИ И ЖАРКИ! В готовом виде получилось только 4 штуки. Первая была со сковородку, а четвертая уже с закусочную тарелочку. А можно использовать другие начинки (картошку, мясо)?

    Лена Ш, очень рада, что Вам понравились хачапури Конечно, можно использовать и другие начинки))

    Отличный рецепт, все получилось очень вкусно) зелени не было и без нее хорошо получилось, будем экспериментировать с начинками)

    Света, да, зелень совсем не обязательно класть В классические хачапури ее не добавляют)

    Рада, что Вам понравилось! Очень аппетитные хачапури на фото

    Вкуснятина советую вегитирианцам и всем всем