Какой нибудь пирог на кефире

Заливной пирог на кефире с колбасой и сыром

Хотите приготовить пирог, но не знаете, какую выбрать начинку? Для приготовления заливного пирога на кефире колбаса и сыр отлично подойдут. Выглядит готовый пирог с колбасой и сыром довольно аппетитно. Чтобы улучшить вкус теста, в него можно добавить зелень и какие-нибудь специи.

Ингредиенты для заливного пирога на кефире:

  • 2 яйца
  • по одному стакану кефира и пшеничной муки
  • по 0,5 ч. ложки пищевой соды и соли
  • 250 гр твердого сыра
  • 200 гр сосисок, ветчины, колбасы
  • зелень

Заливной пирог с колбасой и сыром, рецепт

Чтобы приготовить тесто для заливного пирога на кефире взбейте яички с солью. Погасите соду в кефире, размешайте, дать постоять несколько минут, добавьте к кефиру взбитые яйца, муку, хорошо перемешайте. Тесто по консистенции должно быть, как на оладьи. Сыр натрите на крупной терке или просто порежьте кубиками, мелко измельчите зелень.

Колбасные изделия порежьте ломтиками. Колбасные кусочки засыпьте в тесто и перемешайте. Противень, форму для выпечки смажьте сливочным маслом, посыпьте сухарями или манной крупой.

Выложите смесь, разровняйте ложкой. В нагретую до 200 градусов духовку поставьте противень на 25 минут. Запекайте заливной пирог на кефире с колбасой и сыром до румяной корочки.

Примерно так же можно готовить пиццу, посмотрите рецепт здесь.

Какой нибудь пирог на кефире

Ленивый наполеон из печенья ушки (рецепт с фото)

Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Салат из капусты с морковью, с уксусом и сахаром, как.

Винегрет, классический рецепт с фото пошагово

Салат с курицей и солеными огурцами

Салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные

Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический (пошаговый рецепт с фото)

Временами очень нужно испечь какой-нибудь простой пирог, потратив при этом минимум времени. Особенно если в гости заглянули соседи или старые друзья на чашку чая и хочется посидеть, поболтать на кухне.

В такие минуты этот простой пирог на кефире с какао – может стать именно тем, что вам нужно.

Ингредиенты для приготовления пирога на кефире с какако:

кефир или кислое молоко – 200 мл;

маргарин – 100 грамм;

яйцо куриное – 1 шт.;

сахар – 150 грамм;

сода пищевая – 6 грамм (½ ч. ложки);

какао порошок – 40 грамм (1 ½ столовые ложки);

мука пшеничная – 300 грамм;

орехи грецкие, изюм – по желанию;

Рецепт приготовления выпечки «Пирог на кефире с какао»:

Для приготовления этого простого пирога на кефире с какао не обязательно брать сливочное масло. Подойдет любой сливочный маргарин или обычный маргарин для выпечки. Его следует растопить. Это проще сделать, если вначале порубить ножом маргарин или сливочное масло, а затем растопить в микроволновой печи либо на водяной бане.

Далее дать растопленному маргарину или сливочному маслу остыть до слегка теплого состояния и добавить к нему яйцо.

Затем в миску с растопленным маргарином и яйцом насыпать сахарный песок.

Всю смесь перемешать и растереть широкой деревянной ложкой или взбить миксером пока масса не побелеет.

Далее налить в миску с полученной сладкой массой кефир. Кефир в этом рецепте вполне можно заменить кислым молоком. Это не повлияет на качество выпечки.

Потом добавить к прочим ингредиентам просеянную через сито пшеничную муку. И хорошенько все перемешать до гладкой однородной массы.

Пищевую соду добавлять в получившееся тесто уже в, практически, последнюю очередь.

Это же касается и порошка какао. После этого постарайтесь хорошенько вымешать тесто, чтобы не попадались комочки из какао.

Если у вас найдется горсть изюма, рубленных грецких орехов или цукаты, вы можете их также положить в тесто для пирога. Это только сделает пирог еще вкуснее.

Тесто для пирога готово, теперь осталось выложить его в смазанную маслом и посыпанную мукой или панировочными сухарями сковороду либо форму для выпечки.

Духовой шкаф разогреть до температуры 200 градусов Цельсия и поставить в него форму с пирогом. Выпекать пирог не менее получаса при этой температуре.

Готовому пирогу с какао дать остыть в форме и выложить на блюдо. Подавать пирог к чаю, посыпав его сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Автор рецепта приготовления «Простой пирог с какао» Саша Солнцева

Пирог «Зебра» на кефире

Холодным осенним вечером приятно посидеть с родными или друзьями за чашечкой чая. А к чаю то хочется чего-то сладенького. Отличным вариантом будет пирог «Зебра». Он не только выглядит оригинально, он еще и очень вкусный. Может показаться, что готовить его сложно, но это совсем не так – рецепт пирога «Зебра» на кефире совсем прост, нужно только знать некоторые секреты, которые ждут вас ниже. Как приготовить пирог «Зебра», мы вам сейчас расскажем. Есть много вариантов использования в рецепте этого пирога сметаны, но в нашем случае мы ее заменим кефиром – выпечка будет еще нежнее и воздушнее.

Рецепт «Зебра» на кефире

  • мука пшеничная – 0,5 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 250 г;
  • кефир 2,5%-ной жирности – 250 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сахар ванильный – 5 г;
  • сода – 5 г;
  • какао – 30 г;
  • сода – 5 г;
  • соль – щепотка.
  • сметана – 150 г;
  • сахар – 200 г;
  • какао – 35 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • лимонная кислота – 1 г;
  • ванильный сахар – 1 пакетик.

В сухой глубокой емкости взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем растапливаем сливочное масло и вливаем его тоненькой струйкой в яичную смесь, туда же потихоньку добавляем кефир, продолжая вымешивать смесь до получения однородной массы. Муку просеиваем и смешиваем с ванильным сахаром, а затем потихоньку всыпаем в яично-кефирную массу, замешивая тесто. Соду соединяем с уксусом и быстро добавляем в тесто, которое затем делим на 2 равные части. В одну насыпаем какао и аккуратно вымешиваем, должна получиться шоколадная масса.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или маргарином, слегка присыпаем мукой и выкладываем тесто столовой ложкой по очереди – то белое, то коричневое. Затем каким-нибудь острым предметом рисуем круги на поверхности, чтобы получились разводы, как у настоящей зебры. Отправляем форму в духовку и печем пирог при температуре 200 градусов 40-45 минут. Желательно в первые 15-20 минут духовку не открывать, чтобы тесто не осело.

Пока пирог печется, займемся глазурью. Для этого в небольшой кастрюле соединим сахар, ванильный сахар, какао, лимонную кислоту, сливочное масло и домашний кефир. Все это перемешиваем и ставим на минимальный огонь, постоянно помешивая. Доводим массу до кипения и сразу же выключаем, но мешаем еще минут 5. Готовый пирог «Зебра» на кефире поливаем полученной глазурью. По желанию сверху можно еще посыпать кокосовой стружкой.