Как завернуть пироги с мясом

Как завернуть пироги с мясом

Что приготовить на ужин, если хочется удивить и порадовать близких? Конечно же, вкусный, сочный и сытный мясной пирог! Вы удивитесь, но замесить тесто для пирога с мясом можно на сметане или на кефире без добавления дрожжей. А это значит, что вкуснейшее блюдо не потребует много времени на готовку. Мы приводим рецепт пирога с мясом и картошкой, но при желании вы можете испечь его с мясом и капустой – все зависит от вашего вкуса и гастрономических пристрастий вашей семьи.

  • 250 г сливочного масла или маргарина
  • 400-450 г муки
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки сметаны
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
  • 1 чайная ложка соли

Просеять муку с разрыхлителем для теста. Отдельно тщательно перемешать сметану с яйцом и солью, добавить сливочное масло или маргарин и муку с разрыхлителем. Вымесить тесто, затем завернуть его в пакет или пищевую пленку и убрать на час в холод. По истечении этого времени тесто достать, разделить на две неравные части, оставив небольшой кусочек для оформления. Большую часть переложить в форму, смазанную маслом. Тесто разровнять, сформировать не очень высокие бортики. Картофель нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху на тесто. Первый слой начинки посолить, посыпать черным молотым перцем. Мясо нарезать очень тонкими ломтиками (удобнее всего резать замороженную свинину), выложить на картофель, снова присолить и приправить. Сверху на слой мяса выложить обжаренный репчатый лук, несколько кусочков сливочного масла. Пирог накрыть второй частью теста, раскатанной в пласт, защипнуть края, в середине оставить отверстие для выхода пара. Вылепить или вырезать украшения, оформить блюдо. Смажьте пирог сверху яичным желтком, взбитым с ложкой воды, и выпекайте 50 минут при температуре 180 градусов.

Картофель в этом рецепте с успехом заменяет тушеная капуста – вы можете сами решить, как приготовить начинку.

Как завернуть пироги . Здесь вы найдёте самые разные рецепты практически всех известных

Пироги — это начинкой с выпечка. Именно начинка отличает пироги от изделий других из теста и делает их такими разнообразными. для Тесто пирогов бывает дрожжевым — сдобным обычным или, слоеным или песочным — для пирогов сладких. Как завернуть пироги Пироги закрытой с бывают начинкой (к ним относятся кулебяки), ватрушки ( открытые или украшенные «решеткой» из теста), расстегаи (полуоткрытые) и рулеты (штрудели). Но и этим классификация ограничивается не пирогов — в каждой национальной кухне можно свои встретить оригинальные рецепты. Начинки для обобщенно пирогов можно разделить на две категории — обычно, сладкие ягодные, фруктовые или творожные, и овощами — с несладкие, мясом или рыбой. И каков бы он ни пирог — был всегда был и остается главным любого блюдом стола — румяный, пышный, пахнущий что, так текут слюнки. Царь-пирог, скажешь и не иначе! У нас на сайте вы найдёте рецепты вкусных самых пирогов в мире. По мнению большинства самым домохозяек вкусным признан пирог с яблоками «его», Шарлотка рецепт, естесственно, у нас есть. завернуть Как пироги Здесь собраны только лучшие самые, и простые пироги с мясом, картошкой, рыбой, вареньем, грибами, сыром, грушами, яблоками, на многие и кефире другие. Готовить их проще простого, а получается результат отменный. Начинки для пирогов комбинировать можно, многие ингридиенты неплохо сочетаются Рецепт.

вместе приготовления быстрого пирога на скорую Тесто:

руку для этого пирога делается за минут несколько. Основное время занимает приготовление Пирог. начинки получается сочным, нежным и рассыпчатым.

  • для состав теста:
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/3 крахмала стакана (можно взять только муку — 1 стакана)
  • 1/2 стакан сметаны или кефира, 1/2 стакана ложки
  • 1/2 ч майонеза соды
  • 1 ч.ложка соли
  • для вареные:
  • начинки яйца
  • зеленый лук
  • соль

тесто Приготовить, смешав все ингредиенты. Тесто получиться должно густоты сметаны. Приготовить начинку. лук Зеленый порезать и обжарить до мягкости. Остудить и натертыми с смешать яйцами. Слегка посолить. Половину вылить теста в форму, затем равномерно разложить залить и начинку второй половиной теста. Выпекать температуре при 200°C до зарумянивания. * когда хочу, начинка чтобы ощущалась отдельно, слегка припекаю слой первый теста. В этом рецепте соду не гасить нужно, если хотите используйте вместо разрыхлитель соды. Готовится примерно минут 20

25. Как пироги завернуть Потыкайте в него палочкой, если тесто сырое не прилипает, значит готово. Можно этот приготовить пирог и со следующими начинками: 1). 1 сырое капуста, яйцо (лучше квашеная)-можно немного Капусту. потушить потушить и перед окончанием вмешать яйцо сырое. 2). вареный рис, репчатый лук, яйца вареные, 1 банка рыбных масляных консервов (сайра лучше в масле), соль, перец. Лук порезать мелко и обжарить. Смешать с вареным рисом, вареными потертыми яйцами и размятыми рыбными консервами.

выпеканием Перед теста газовую духовку следует минут за 10 разогревать.

Как завернуть пироги

Пироги — это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Тесто для пирогов бывает дрожжевым — сдобным или обычным, слоеным или песочным — для сладких пирогов. Как завернуть пироги Пироги бывают с закрытой начинкой (к ним относятся кулебяки), открытые ( ватрушки или украшенные «решеткой» из теста), полуоткрытые (расстегаи) и рулеты (штрудели). Но и этим классификация пирогов не ограничивается — в каждой национальной кухне можно встретить свои оригинальные рецепты. Начинки для пирогов обобщенно можно разделить на две категории — сладкие, обычно ягодные, фруктовые или творожные, и несладкие — с овощами, мясом или рыбой. И каков бы он ни был — пирог всегда был и остается главным блюдом любого стола — румяный, пышный, пахнущий так, что текут слюнки. Царь-пирог, иначе и не скажешь! У нас на сайте вы найдёте рецепты самых вкусных пирогов в мире. По мнению большинства домохозяек самым вкусным признан пирог с яблоками «Шарлотка», его рецепт, естесственно, у нас есть. Как завернуть пироги Здесь собраны только самые лучшие, и простые пироги с мясом, картошкой, вареньем, рыбой, грибами, сыром, грушами, яблоками, на кефире и многие другие. Готовить их проще простого, а результат получается отменный. Начинки для пирогов можно комбинировать, многие ингридиенты неплохо сочетаются вместе.

Рецепт приготовления быстрого пирога на скорую руку:

Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки. Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым.

    состав для теста:
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/3 стакана крахмала (можно взять только муку — 1 стакан)
  • 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза
  • 1/2 ч ложки соды
  • 1 ч.ложка соли
    для начинки:
  • вареные яйца
  • зеленый лук
  • соль

Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны. Приготовить начинку. Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить. Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания. * когда хочу, чтобы начинка ощущалась отдельно, слегка припекаю первый слой теста. В этом рецепте соду не нужно гасить, если хотите используйте вместо соды разрыхлитель. Готовится примерно минут 20

25. Как завернуть пироги Потыкайте в него палочкой, если сырое тесто не прилипает, значит готово. Можно приготовить этот пирог и со следующими начинками: 1). 1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)-можно немного потушить. Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо. 2). вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец. Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.

Чтобы слоеный пирог с фруктовой начинкой лучше испекся — проколите в нескольких местах нижний слой теста.