Как сделать пирожное с творогом

3 самых лучших десерта из творога

С давних пор творог считается одним из наиболее полезных продуктов питания.

С давних пор творог считается одним из наиболее полезных продуктов питания, благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Кальций, магний, фосфор, а также железо, белок и молочная кислота должны присутствовать в составе продуктов, которые человек ест каждый день.

Десерт из творога

Помимо этого в твороге много витамина Д, отвечающего за обменные процессы в организме и способствующего более полному усвоению пищи. Люди, регулярно употребляющие творог, редко страдают проблемами с опорно-двигательным аппаратом, избыточным весом и плохим зрением, а также пониженным иммунитетомь.

Для того чтобы разнообразить меню, можно употреблять творог не только в чистом виде, но и готовить из него самые разные десерты. Эти рецепты непременно нужно освоить мамам детишек, которые отказываются есть творог. Вкусные десерты из творога им понравятся обязательно!

Творожные десерты великолепно подойдут и женщинам, которые заботятся о своей фигуре, постоянно или периодически соблюдают диету. Легкие десерты полезны для здоровья, ведь в них содержится белок и кальций. Они малокалорийны, что весьма полезно для здоровья, обладают незабываемым вкусом, ведь в их состав могут входить фрукты, ягоды и другие вкусные и полезные компоненты, с которыми творог великолепно сочетается.

Существует множество рецептов приготовления десертов из творога. Давайте попробуем освоить некоторые из них!

Десерт из творога — бланманже

Само название настраивает на волшебное ощущение загадочного вкуса. Десерт понравится маленьким деткам и мужчинам, которые хоть и часто скрывают свою любовь к сладостям, но любят их не меньше, чем дети

Для приготовления блюда потребуется:

  • творог — 350 гр;
  • сметана — 100 гр;
  • молоко — 100 гр;
  • сахар — 100 гр;
  • желатин — 20 гр;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • консервированные фрукты — по желанию.
  1. Вначале нужно залить теплым молоком желатин и оставить его на четверть часа. После этого творог взбить в однородную массу, добавить сахар, сметану и ароматный ванильный сахар, снова взбить все эти ингредиенты до полностью однородной массы. После этого растворенный в молоке желатин влить в полученную творожную массу и тщательно размешать.
  2. Полученной смесью заполнить половину емкости, затем выложить кусочки консервированных абрикосов, персиков или ананасов. При желании можно использовать и другие фрукты или заменить их клубникой или малиной.
  3. Затем фрукты залить оставшейся творожной смесью и поставить посуду в холодильник часика на 4. После этого достать бланманже, перевернуть его на красивую тарелку, и можно угощать всех вкусным десертом!

Десерт из творога — Глазированные сырки

Многим малышам нравятся глазированные сырки, но, к сожалению, в сырки промышленного производства добавляют различные ингредиенты, которые могут вызывать аллергию. Приготовленные дома сырки очень вкусные и полезные.

Для их приготовления потребуется:

для творожных сырочков:

  • творог, желательно сухой, — 400 гр;
  • сахарная пудра — 5 ст. ложек;
  • сливочное масло — 1ст. ложка.

для шоколадной глазури:

  • сахар — 3 ст. ложки;
  • сметана — 3ст. ложки;
  • какао-порошок — 1 ст. ложка;
  • сливочное масло — 1 ч.ложка.
  1. Масло нужно заранее вытащить из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. В блендер или другую посуду для взбивания нужно выложить масло, творог и сахарную пудру. Все нужно взбить в однородную массу. Если нет блендера, то можно перемешать ингредиенты и пропустить их через мясорубку.
  2. Затем из полученной массы нужно сформировать брусочки или шарики и на четверть часа поместить их в морозилку, а за это время приготовить глазурь.
  3. Проще, конечно, взять готовую плитку шоколада, и растопить ее на водяной бане или в микроволновой печке. Но если шоколада дома не оказалось, глазурь можно сделать самостоятельно. Для этого сахар, какао и сметану надо смешать в кастрюльке и варить эту смесь на медленном огне около 5 минут после закипания, постоянно помешивая, а в самом конце добавить сливочное масло.
  4. Глазурь должна немного остыть. Чтобы ускорить процесс, особенно, если ребенок ждет с нетерпением обещанного лакомства, глазурь на 15 минут помещают в холодильник.
  5. Потом все предельно просто — нужно взять блюдо, покрыть его пергаментной бумагой, достать из холодильника глазурь, а сформированные сырочки из морозильника, обмакнуть их в остывший шоколад, выложить на блюдо, и снова поставить ненадолго в холодильник. Когда глазурь застынет, можно приглашать домочадцев к столу!

Десерт из творога — Чизкейк

Помимо традиционных сырников, блинов с творогом и творожных тортов, которые во многих семьях готовят уже давно, в последнее время популярным стал и такой десерт, как чизкейк. Существует довольно много различных рецептов этого очень вкусного десерта. Легкое и красивое блюдо украсит и будни, и праздники! Нужно только проследить, чтобы десерт застыл, как следует в холодильнике, тогда его можно будет легко нарезать.

Для приготовления потребуется:

  • творог — 0,5 кг;
  • сливки — 200 гр;
  • сахар — 150-170 гр;
  • масло сливочное — 200 гр;
  • печенье — 150 гр;
  • персики или абрикосы консервированные — 0,5 кг;
  • агар-агар — 5 ст. ложек.
  1. Сливочное масло нужно растопить до мягкого, пластичного состояния. Затем следует раскрошить печенье, перемешать его со сливочным маслом и выложить в форму. Хорошенько все утрамбовать и отправить в холодильник до полного застывания. Половину персиков (или абрикосов) нужно нарезать достаточно мелко и смешать с творогом и сахаром.
  2. В кастрюльку нужно вылить половину сливок, добавить немного воды и высыпать половину агар-агара, вместо которого можно использовать желатин, и тщательно перемешать. Смесь нужно довести до кипения, и вылить в емкость с творогом и фруктами, добавить оставшиеся сливки, и все перемешать.
  3. После того, как печенье с маслом в холодильнике замерзнет, нужно достать форму и выложить сверху полученную массу из творога, сливок и персиков, разровнять и вновь убрать в холодильник.
  4. Оставшиеся фрукты, за исключением 1-2 штук, нужно нарезать, залить сиропом, всыпать оставшийся агар-агар и довести до кипения. Приготовленным желе нужно залить чизкейк, украсить дольками персика и отправить десерт в холодильник на 4 часа.

Десерт из творога — идеи

Существует много вкусных, полезных и красивых десертов, которые можно приготовить из творога. Такое угощенье уместно на завтрак и на обед, на праздничный и обыденный стол. В конце концов, десерт может стать прекрасным поводом, чтобы собрать за столом всю семью!

Песочные пирожные с творогом и безе

Восхитительные домашние пирожные просто тают вот рту!

Вообразите себе рассыпчатый песочный корж с нежной творожной прослоечкой, а сверху – воздушное, хрустящее безе, которое, тем не менее, как откусишь — сразу же тает, словно снежинка на ладони. Каждый раз, как я пеку эти пирожные, удивляюсь их неповторимо нежному вкусу.

Да-да, и такую вкуснятину можно испечь дома! Причем очень легко, быстро и из минимального набора продуктов. Так что если захотелось побаловать домашних простой домашней выпечкой к вечернему чаю – попробуйте рецептик, это самое то!

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки;
  • 1 пачка маргарина сливочного (250г);
  • пол чайной ложечки соды (погасить уксусом);
  • 1-2 столовых ложки сахара.

Как испечь:

Для коржа готовим песочное тесто (кликайте по ссылке, там самый простой рецептик, универсальный, из которого можно и эти пирожные делать и много других вкусностей).

Убираем готовое тесто на минут 15 в холодильник, затем достаем и, отделяя по кусочку, разминаем тесто руками по противню, чтобы получился цельный корж толщиной примерно 0,7 см. Смазывать противень маслом не надо, тесто жирное и не прилипнет.

Ставим корж в разогретую духовку и выпекаем минут 15 на огне больше среднего, — не до полной готовности, а до половинной.

Берем яйцо, отделяем белок от желтка. Творог разминаем вилкой с желтком и сахаром, а белок пока ставим в холодильник.

Выкладываем творожную начинку на еще мягкий, наполовину готовый песочный корж.

Распределяем творог равномерно по коржу и снова ставим в духовку минут на 10.

Тем временем можно взбить охлажденный белок с сахаром.

Почти как на бисквит, но можно не добиваться супер-стоячей пены, достаточно умеренно густой.

Снова достаем противень и аккуратно распределяем ложкой безе по творожному слою.

Возвращаем противень в духовку и выпекаем еще минут 10. Можно увеличить огонь, чтобы безе зарумянилось.

Вот и готовы нежнейшие песочные пирожные!

Пусть постоят немного на противне, остынут, чтобы не поломались при нарезке.

Затем нарежем их на квадратики острым ножом и переложим на блюдо.

Как приготовить десерт из творога

В этой статье мы собрали для вас рецепты самых вкусных десертов из творога, которые можно легко и быстро приготовить. Творожный десерты — это вкусное и полезное лакомство для детей и взрослых. Как приготовить творожный десерт с печеньем. Вкусный и легкий в приготовлении банановый десерт с творогом и шоколадом.

Творожное суфле с яблоком (без муки, манки, масла и сахара) обладает нежной текстурой и прекрасным вкусом, дарит удовольствие и насыщение! А главное, творог в таком виде совершенно не узнаваем и готовится за считанные минуты (в микроволновке). Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови.

Рецепт шестой: Десерт из творога и печенья со сливками

Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок. У меня сложные отношения с творогом.

Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные – не хватает нежности. А вот так – в микроволновке –получилось моментально и для меня идеально! Готовятся просто и очень быстро. Невозможно-творожные! И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс… Рецепт из новой книги Юли Высоцкой «Плюшки для Лёлика» Домашние рецепты.

СЕГОДНЯ! Получи сборник быстрых рецептов БЕСПЛАТНО!

У меня микроволновка используется только для разогрева пищи, а готовить, тем более десерты, я как-то не чувствовала необходимости… Но сегодня любопытство и жажда экспериментов взяли верх! Делюсь и с вами этим супер-рецептом — вкусно, нежно, очень просто и оооочень быстро!

Творог отлично сочетается практически с любыми фруктами, ягодами, другими кисло-молочными продуктами, а также какао. Готовятся они быстро и просто, так как, обычно, не требуют термической обработки. Кроме всего прочего, эти рецепты можно взять на вооружение, если ваш ребёнок отказывается есть творог: в оригинальной «десертной» подаче творог ему обязательно понравится.

В праздники творожный десерт-желе может заменить тортик — и готовить желе быстрее и проще, и выглядит угощение очень аппетитно. Очень важны в этом лакомстве сохранившиеся витамины, которые содержатся в твороге и малине, ведь готовится творожный торт-желе без тепловой обработки. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким необходимым для него творогом. От других кремов отличается простотой приготовления, а также намного полезнее и вкуснее.

Теперь сырки и шоколаде можно не покупать в магазине, а сделать дома своими руками, из самых обычных ингредиентов. Особенно творожный крем хорош с бисквитными коржами, очень вкусны и эклеры с творожным кремом. Творожный вкус не явен и это отличный вариант для приготовления блюд с творогом. Сегодня, дорогие читатели, я хочу с вами поделиться одним из множества вариантов приготовления желе — из творога и абрикосов.

Способ приготовления

В этом рецепте вы узнаете, чем можно заменить такие дорогие продукты, как сыр маскарпоне и печенье савоярди, при этом получив великолепный вкус классического десерта тирамису. Творожные десерты вполне можно делать абсолютно без сахара. В сочетании со свежими сочными ягодами домашний творог способен стать по-настоящему вкусным и полезным блюдом. Приготовим творожный десерт со смородиной «Ягодное вдохновение» — двухслойный десерт с медом и ягодами.

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПАРОЛЯ

Вы скажете, что яблоки и персики сами по себе вкусные. Творог – один из главных продуктов в меню тех, кто старается питаться правильно и следить за своим здоровьем. И ввиду этого, конечно, замечательно то, что из него можно готовить еще и десерты!

Произвольно нарезать сухофрукты и добавить их в творожную массу, перемешать. С сахаром до густоты взбить сливки, перемешать с протертым и перемешанным с сахаром творогом, всыпать разломанное печенье, перемешать.

Предлагаю вашему вниманию полезнейший и при этом вкуснейший десерт – запеченные яблоки с творогом и персиками

Хочу вам рассказать, как приготовить ПП глазированные сырки, которые можно есть даже при диете. Они не хуже, чем из магазина, с сюрпризом. Иногда настоящим спасением чаепития является приготовления вкусного десерта без выпечки, и в этом рецепте я расскажу, как приготовить диетический шоколадный чизкейк с клубникой – полезную сладость!

Очень вкусный и несложный в приготовлении творожный торт-десерт без выпечки. Можно включить десерт и в новогодние рецепты. Из творога можно сделать массу вкусных блюд, в том числе и разнообразные десерты, которые не оставят сладкоежек равнодушными. Это удивительный легкий и вкусный десерт из сыра «Панир». Попробуйте любой из рецептов творожного десерта от наших авторов и Вы непременно останетесь довольны результатом.