Как сделать конусы для выпечки

Совет 1: Как сделать конусы для приготовления слоеных трубочек

    • Как сделать конусы для приготовления слоеных трубочек
    • Как испечь слоеные пирожки с мясом и помидорами
    • Как приготовить рыбу в слоеном тесте

    Для приготовления слоеных трубочек в условиях производства используются металлические или жестяные конусы. Собираясь приготовить дома пирожное-трубочку, хозяйки первым делом сталкиваются с необходимостью приобретения таких изделий. Не так давно найти их было довольно просто – конусы продавались во всех хозяйственных магазинах. При желании можно изготовить самодельные конусы из доступных материалов.

    Как самостоятельно сделать конусы для приготовления трубочек

    С помощью обычных инструментов вроде молотка и плоскогубцев можно изготовить неплохие конусы. В качестве материала для них подойдут хорошо отмытые жестяные банки из-под тушенки или сгущенного молока. Таких конусов хватит не на один десяток лет. Их даже не обязательно хорошо закреплять – просто свернуть до нужной формы. Деформация в тех условиях, где будут использоваться изделия, им не грозит.

    При недоступности такого варианта можно изготовить конусы из картона или офисной бумаги и обычной пищевой фольги. Лист картона или бумаги сверните кульком, обрежьте у него острую часть и зафиксируйте степлером, чтобы не развернулся. Можно прошить это место нитками, но не насквозь, а только с той стороны, где оканчивается бумага. Получившийся конус оберните алюминиевой фольгой.

    Как сделать трубочки на самодельных конусах

    Когда работа над заготовками-конусами наконец окончена, можно приступать к изготовлению трубочек. Купите или приготовьте дома слоеное тесто. Аккуратно раскатайте его до толщины в 5 мм. Нарежьте на полоски – у них должна быть толщина примерно 3 см, длина – 30-40 см. Полоски теста накрутите на конусы внахлест. Подготовьте противень – застелите его пергаментом или намочите водой, в зависимости от того, каков его материал.

    Уложите будущие трубочки на противень, шов теста должен быть внизу. Трубочки лучше выпекать по следующей схеме. Поместите противень в разогретую до 240 градусов Цельсия духовку, подержите 10 минут, после чего убавьте температуру – должно быть 160 градусов. Выпекайте трубочки еще 20 минут. С конусов их надо снять горячими – воспользуйтесь прихватками. Иногда трубочки получаются сыроватыми внутри. При необходимости можно досушить их в духовке и без конусов – поставьте еще на 10 минут в духовку и подержите при температуре в 60 градусов.

    Конусы, сделанные перед приготовлением трубочек, не разбирайте и не выбрасывайте. Если вы увлекаетесь приготовлением домашней выпечки, они пригодятся вам еще не раз.

    Конусы для теста

    Сортировать по:

    Продажа конусов для выпечки трубочек

    В нашем интернет-магазине можно купить конусы для выпечки из теста трубочек, рожков и прочих кондитерских изделий. Мы стараемся предлагать вам только самые качественные конусы от отечественных и импортных производителей.

    В наличии конусы различного размера, наши покупатели приобретают их для выпекания пирожных, рожков, трубочек, пиццы в конусе и прочих изделий.

    В Волгограде мы продаем конусы как в интернет-магазине, так и в оффлайн магазине на Советской, 16. Покупатели из других городов могут заказать доставку товара, который мы отправим почтой или транспортной компанией по согласованию с вами.

    Добавляйте товары в корзину и оформляйте заказ. Менеджер магазина свяжется с вами доя подтверждения заказа и уточнения вопроса доставки.

    Не пропустите!

    Новая услуга

    Как получить товар?

    • Забрать в магазине (Волгоград)

    Заказать доставку по странам:

    • Россия
    • Казахстан
    • Армения
    • Беларусь
    • Киргизия
    • Наличными в магазине
    • По безналичному расчету
    • Банковской картой

    Магазин «Синьор Антонио Петти»

    Волгоград, ул. Советская, д.16

    с 9-00 до 20-00 (без перерыва и выходных)

    ООО «Палером-Кондитер»

    Волгоград, ул. Коммунистическая, 28а, офис 300/3

    ООО «Кондитерское оборудование»

    Волгоград, ул. Коммунистическая, 28 а, офис/комн. 300/3

    Кулинария Трубочки Продукты пищевые

    Вычитала у мастериц СМ, что можно обойтись, оказывается, без металлических конусов, решила обязательно сделать такую вкуснятину. Вот сдесь я вычитала, как сделать конусы: http://stranamasterov.ru/node/138063?c=favorite_1280 и http://stranamasterov.ru/node/325006?c=favorite_1280.

    Рецепт теста отсюда: http://www.edimdoma.ru/retsepty/32472-sloenoe-testo-svoimi-rukami-gotovi. . На СМ рецепта не нашла. Вот что у меня получилось после выпекания

    А это уже готовый результат. Крем брала покупной.

    здорово забрала в копилочку.

    Спасибо!Я думаю,что тоже пригодится.

    и я утащила в копилочку. огромное спасибо за рецепт теста! искала такой давно.

    Всем спасибо! Я тоже долго искала, многое пересмотрела, этот как-то приглянулся больше. А когда сделала никто не верил, что это тесто собственного приготовления)))

    Замечательные у вас трубочки получились. глядя на них мне сладенького так захотелось, пойду делать ревизию в холодильнике

    Ну вот просто ну не смогла пройти мимо такой вкусняшки, очень заинтересовал рецепт. Решенно было делать.

    Вот выкладываю свои труды сверху посыпала пудрой

    Красота. Какие-то у вас интересные края получились, как будто волнистые))) Чем это вы их резали?

    Вот таким советским колесиком -ножиком

    Я тоже решила попробовать сделать тесто. Никогда еще не делала. все время покупала. И вот какой получился результат: тесто при выпекании не поднялось, т.е. не увеличилось как это бывает,когда берешь покупное бездрожжевое; трубочки получились у меня твердые (эту причину знаю, ведать я тесто сделала слишком тугое ).

    Я, если честно, со слоеным тестом впервые работала, поэтому я не знала, каким оно должно быть и получилось ли оно нужным))) Я делала все по рецепту и, когда спеклось, то результатом была довольна.

    Здравствуй! Очень хороший рецепт. Хочу сделать. А при какой температуре надо выпекать и сколько? Спасибо! Всего хорошего!

    Я выпекала при t 230 С до золотистого цвета потом 180 еще минут 20. От духовки многое зависит, в нормальной духовке, возможно, будет быстрее.

    Спасибо! Я испекла на 180 за 4 минуты! Вкусно было! Спасибо! Тесто решили лучше купить. Всего хорошего! С Новым Годом!