Как приготовить тесто на пирог фруктовый

Фруктовый пирог рецепт | Как приготовить фруктовые пироги

Самыми лучшими десертами для семейного чаепития можно считать пироги с ягодами и пироги с фруктами. Но как приготовить фруктовые пироги? Представляем вам рецепты вкусных пирогов, которые без труда сможет приготовить каждая хозяйка.

Фруктовые пироги рецепт с вишней и яблоками

Чтобы приготовить фруктовые пироги, нам потребуется:

  • 30 г свежих дрожжей,
  • семь ст. ложек сахара,
  • 150 мл молока,
  • щепотка ванильного сахара,
  • одно яйцо,
  • 400 грамм муки,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • одна столовая ложка крахмала,
  • шесть яблок,
  • свежая или консервированная вишня,
  • одна ч. ложка корицы,
  • две ст. ложки сока лимона,
  • мята,
  • щепотка соли.

Как приготовить фруктовые пироги с вишней и яблоками – рецепт

  1. Сначала, чтобы приготовить фруктовые пироги, необходимо подогреть молоко. Добавить одну ст. ложку сахара, ванильный сахар и соль. Распустить дрожжи в молоке, хорошо взбить яйцо, добавить его в молоко и тщательно перемешать. Растопить масло и добавить в молоко. Затем засыпать муку и вымесить тесто.
  2. Готовое тесто для фруктового пирога накрыть сверху полотенцем и оставить на один час в теплом месте. Затем тесто следует обмять и снова оставить подходить на один час.
  3. Свежую вишню для того чтобы приготовить фруктовые пироги нужно немного припустить на сковородке с сахаром. Очищенные яблоки, нужно нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, перемешать с оставшимся сахаром, крахмалом и корицей.
  4. Отделить от теста для пирога небольшую часть. Остальное тесто нужно раскатать, и положить в форму с бортиками. На тесто выложить нашу начинку. Остатки теста для фруктового пирога нужно выложить поверх начинки решеточкой и поставить на 40 минут в духовку при температуре около 180 градусов. Первые полчаса духовку открывать нельзя.
  5. Украсить фруктовые пироги вишней и мятой.

Фруктовые пироги рецепт с персиками и творогом

Чтобы приготовить фруктовые пироги, нам потребуется:

  • 600 грамм персиков, нектаринов или абрикосов,
  • 0,5 кг творога или творожной массы,
  • три яйца,
  • 250 грамм муки,
  • 100 мл сметаны,
  • 50 грамм маргарина,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • мята,
  • пакетик ванильного сахара,
  • 200 грамм сахара,
  • щепотка ванилина.

Как приготовить фруктовый пирог с персиками и творогом – рецепт

  1. Для начала, чтобы приготовить фруктовые пироги, нужно хорошо взбить ванильный сахар, 100 грамм сахара и два яйца. Нарезанный кубиками маргарин, нужно растопить и остудить. Затем добавить его вместе со сметаной к яичной массе, засыпать муку и замесить тесто.
  2. Круглую форму для того чтобы приготовить фруктовые пироги, нужно смазать маслом или жиром и отправить на десять минут в духовку.
  3. Творог перетереть сквозь сито, взбить яйцо с остатками сахара, добавить ваниль и размягченное масло. Хорошо перемешать творог и яйцо. Получившуюся творожную массу нужно выложить сверху на тесто, которое уже подрумянилось, и разровнять.
  4. Персики для пирога разрезать напополам, вырезать косточки, нарезать тонкими дольками и выложить поверх творожной массы, немного вдавливая дольки в творог. Отправляем на 20 минут в духовку.
  5. Фруктовые пироги остудить и выложить на красивую тарелку. По желанию фруктовые пироги можно украсить мятой. Приятного вам чаепития с вкусными пирогами!

Фруктовый пирог на кефирно-творожном тесте как приготовить? Рецепт?

Как приготовить фруктовый пирог на кефирно-творожном тесте? Рецепт?

Приготовим вкусный, ароматный фруктовый пирог на кефирно-творожном тесте.

Возьмем такие продукты: сливочного масла — 200 г, сахара — 1 стакан, пару яиц, творога — 200 г, кефира — 100 г, половину чайн. ложки соды, муку, щепотку соли, ванилин, одну ст. ложку крахмала, сахарную пудру для присыпки, варенье, замороженные фрукты.

Делаем тесто. Сначала творог перетираем с сахаром, размягченным маслом, добавляем яйца, соль, перемешиваем. Затем кладем туда же кефир, ванилин, все вместе перемешиваем. Далее постепенно вмешиваем муку с содой. Получается эластичное тесто. Его выкладываем на противень, застеленный фольгой. Часть теста следует отставить в сторону, им украсим пирог. У теста делаем бортики и посыпаем верхнюю часть крахмалом. Он необходим, чтобы сочные фрукты не увлажняли тесто. Поверх теста кладем варенье и замороженные фрукты. В данном случае, как на изображении, там сливовое варенье и замороженные фрукты абрикоса и смородины. Можно взять любые другие по своему усмотрению.

Затем украшаем пирог кусочками теста. Форму оставляем в разогретой духовке. Пусть пирог подрумянится. Насколько он готов можно определить при помощи бамбуковой палочки, протыкая пирог: палочка должна быть сухой, это означает готовность пирога.

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой и подавать, разрезая на порции. Приятного аппетита!

Пироги с фруктами

Вкусные пироги с фруктами любят все! Дети и взрослые, женщины и мужчины… Этому лакомству подвластно творить чудеса в сердцах людей. Ароматный и сладкий фруктовый пирог способен примирить поссорившихся влюблённых. Его чудесный вкус и нежное тесто (с лёгкой ноткой ванили или корицы) делают самый обычный день маленьким праздником. А холодным зимним вечером фруктовая выпечка и душистый травяной чай согреет душу.

Летом мы с удовольствием печём пироги со свежими фруктами и ягодами, ведь они в изобилии созревают на нашей плодородной земле. Но если уже не сезон, а захотелось лета в разгар зимы? Поднять настроение можно, приготовив в духовке (или в мультиварке) пирог с замороженными или консервированными фруктами.

Также отлично подойдут тропические фрукты, уже давно переставшие быть для нас экзотикой. Они продаются у нас круглый год. Например, бананы, киви, ананасы. А красиво украсить свой кулинарный шедевр помогут ломтики карамболы.

Выбирайте любой рецепт по вашему вкусу и настроению. Хотите быстро – приготовьте простой бисквитный пирог с фруктами (шарлотка forever!). Вдохновлёно рвётесь творить и готовы потратить больше времени на готовку? Тогда отличным выбором будет нежный слоёный пирог с фруктами или изумительный творожный. Такой неповторимый микс фруктовой сладости и приятной кислинки.

Можно сделать открытый песочный пирог с фруктами в виде корзинки. В таком случае будет очень эффектно смотреться, если фрукты в вашем пироге будут залиты слоем желе. Такая выпечка выглядит очень аппетитно.

Ну, и конечно классика! Воздушные дрожжевые пироги: замечательное пористое тесто и фрукты, а также милые нашему сердцу косички и цветочки поверх изделия. Очень хороши с домашним молоком.

Ваши домашние будут рады и с благодарностью съедят всё без остатка. Не это ли высшая похвала для каждой из нас?! Как правильно приготовить неповторимый фруктовый пирог, вы узнаете из наших рецептов. А красиво оформить ваше творение помогут наши фото.

  • Пироги с инжиром (2)
  • Пироги с яблоками (16)
  • Пироги со сливами (7)
  • Шарлотки (6)

Яблочный пирог из песочного теста с мягким безе

Рецептов яблочного пирога существует масса, но я предлагаю испечь его на основе песочного теста, а сверху украсить безе. По структуре пирог получается рассыпчатый и мягкий.

Миндальный пирог со сливами

Люблю печь пироги, вот только не всегда нравится возиться с тестом. Поэтому очень ценю рецепты, где сочетается простота приготовления и изумительный результат. Один из таких – пирог с миндальными лепестками и сливами.

Отрывной яблочный пирог

Серьезную конкуренцию всеми любимой шарлотке может составить дрожжевой пирог с яблоками, испеченный в духовке. Наш большой пирог состоит из нескольких мини-пирогов, которые соединились в единую композицию.

Французский яблочный тарт

Яблочный пирог тарт на основе рассыпчатого песочного теста – это известный французский десерт, который давно завоевал популярность в нашей стране. Предлагаем попробовать самостоятельно испечь изысканное лакомство.

Мини-пироги с булгуром, творогом и яблоками

Любителям творога и яблок, а также неисправимым сладкоежкам непременно понравится закрытый песочный пирог с прослойкой из творога, булгура и яблок. Яблочный аромат гармонично сливается с запахом корицы.

Мандариновый пирог с творогом

Пирог, рецепт которого я хочу предложить, можно назвать «творожно-мандариновый рай». Его аромат пленит уже с первых секунд, а вкус не сравнится с каким-либо привычным лакомством.

Сливовый пирог с корицей

Мягкий и нежный пирог из сливы – лучшее лакомство для чаепития. Воздушное тесто, пропитанное соком сливы, сахарным сиропом и ароматом корицы, просто тает во рту, даря наслаждение вкусом.

Тирольский пирог с абрикосами и мятой

Восхитительный тирольский пирог можно легко приготовить в домашних условиях. В качестве начинки подойдут любые фрукты или ягоды, но лучше всего мягкое воздушное тесто сочетается с абрикосами.

Шарлотка с карамельными яблоками

Классический рецепт домашней шарлотки заиграет новыми вкусовыми оттенками, если испечь десерт из карамелизированных яблок. Кисловато-сладкая начинка отлично гармонирует с нежным пышным тестом.

Шарлотка с фруктами

Шарлотка с фруктами – мягкий, вкусный, полезный, и всеми любимый французский пирог. Яблоки и мандарины придадут десерту приятную кислинку, бананы – сладкие тропические нотки, а корица – неповторимый аромат.

Пирог с грушей и шоколадом

Фруктовый пирог с ананасами на газировке

Нежный, мягкий, воздушный пирог с неповторимой фруктовой начинкой, можно приготовить на основе газированной воды, обыкновенного разрыхлителя и других доступных ингредиентов. Отличное дополнение к чаепитию!

Пирог с черносливом

Пирог с черносливом и кофейным ганашем безумно нравится всем сладкоежкам и детям. В нем сочетается несколько изысканных вкусов: приятный шоколадный, нежный сливочный, пикантный кофейный, кисло-сладкий, фруктовый и ореховый.

Цитрусовый пирог «Сугробы»

Пирог с яблоками и творогом

Сливовый крамбл с овсянкой

Побалуйте себя и близких полезным завтраком, по мотивам английской кухни. Сытно, питательно и невероятно вкусно – вот далеко не полная характеристика замечательного сливового крамбла.

Влажный яблочный пирог с карамельной пропиткой

Приготовьте к чаю пирог с яблоками, пропитанный сливочным карамельным соусом и насладитесь его восхитительным вкусом. Можно подавать как именинный пирог к праздничному столу.

Быстрый пирог со сливами, Маскарпоне, имбирем и цедрой апельсина

Необычный открытый пирог со сливами и неповторимым фруктовым вкусом и ароматом, наверняка покорит сердце даже искушенного гурмана. Это рецепт, который должен быть в записной книжке каждой хозяйки.

Творожно-яблочный пирог из дрожжевого теста

Если хозяйка умеет готовить воздушный пирог с нежной творожно-яблочной начинкой, она наверняка сможет покорить сердце любимого мужчины и собрать за столом даже тех, кто в ссоре. Предлагаем попробовать и оценить наш оригинальный рецепт.