Как приготовить тесто для фруктового пирога

Фруктовый пирог рецепт | Как приготовить фруктовые пироги

Самыми лучшими десертами для семейного чаепития можно считать пироги с ягодами и пироги с фруктами. Но как приготовить фруктовые пироги? Представляем вам рецепты вкусных пирогов, которые без труда сможет приготовить каждая хозяйка.

Фруктовые пироги рецепт с вишней и яблоками

Чтобы приготовить фруктовые пироги, нам потребуется:

  • 30 г свежих дрожжей,
  • семь ст. ложек сахара,
  • 150 мл молока,
  • щепотка ванильного сахара,
  • одно яйцо,
  • 400 грамм муки,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • одна столовая ложка крахмала,
  • шесть яблок,
  • свежая или консервированная вишня,
  • одна ч. ложка корицы,
  • две ст. ложки сока лимона,
  • мята,
  • щепотка соли.

Как приготовить фруктовые пироги с вишней и яблоками – рецепт

  1. Сначала, чтобы приготовить фруктовые пироги, необходимо подогреть молоко. Добавить одну ст. ложку сахара, ванильный сахар и соль. Распустить дрожжи в молоке, хорошо взбить яйцо, добавить его в молоко и тщательно перемешать. Растопить масло и добавить в молоко. Затем засыпать муку и вымесить тесто.
  2. Готовое тесто для фруктового пирога накрыть сверху полотенцем и оставить на один час в теплом месте. Затем тесто следует обмять и снова оставить подходить на один час.
  3. Свежую вишню для того чтобы приготовить фруктовые пироги нужно немного припустить на сковородке с сахаром. Очищенные яблоки, нужно нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, перемешать с оставшимся сахаром, крахмалом и корицей.
  4. Отделить от теста для пирога небольшую часть. Остальное тесто нужно раскатать, и положить в форму с бортиками. На тесто выложить нашу начинку. Остатки теста для фруктового пирога нужно выложить поверх начинки решеточкой и поставить на 40 минут в духовку при температуре около 180 градусов. Первые полчаса духовку открывать нельзя.
  5. Украсить фруктовые пироги вишней и мятой.

Фруктовые пироги рецепт с персиками и творогом

Чтобы приготовить фруктовые пироги, нам потребуется:

  • 600 грамм персиков, нектаринов или абрикосов,
  • 0,5 кг творога или творожной массы,
  • три яйца,
  • 250 грамм муки,
  • 100 мл сметаны,
  • 50 грамм маргарина,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • мята,
  • пакетик ванильного сахара,
  • 200 грамм сахара,
  • щепотка ванилина.

Как приготовить фруктовый пирог с персиками и творогом – рецепт

  1. Для начала, чтобы приготовить фруктовые пироги, нужно хорошо взбить ванильный сахар, 100 грамм сахара и два яйца. Нарезанный кубиками маргарин, нужно растопить и остудить. Затем добавить его вместе со сметаной к яичной массе, засыпать муку и замесить тесто.
  2. Круглую форму для того чтобы приготовить фруктовые пироги, нужно смазать маслом или жиром и отправить на десять минут в духовку.
  3. Творог перетереть сквозь сито, взбить яйцо с остатками сахара, добавить ваниль и размягченное масло. Хорошо перемешать творог и яйцо. Получившуюся творожную массу нужно выложить сверху на тесто, которое уже подрумянилось, и разровнять.
  4. Персики для пирога разрезать напополам, вырезать косточки, нарезать тонкими дольками и выложить поверх творожной массы, немного вдавливая дольки в творог. Отправляем на 20 минут в духовку.
  5. Фруктовые пироги остудить и выложить на красивую тарелку. По желанию фруктовые пироги можно украсить мятой. Приятного вам чаепития с вкусными пирогами!

Пирог с фруктами

Хочется чего-нибудь вкусненького, но так чтобы было не очень сложно готовить и не слишком калорийно? Тогда рекомендую приготовить открытый пирог с фруктами. Тесто делается 10-15 минут, столько же выпекается, плюс немного фруктов или ягод и заварной крем. Попробуйте, не пожалеете, великолепный десерт для праздника или вечеринки, а можно приготовить просто так, без повода, чтобы побаловать себя и родных. Итак, рассказываю рецепт самого вкусного фруктового пирога.

Другие рецепты пирогов с фруктами:

  • тесто для пирога:
  • 1,5 стакана муки в/с
  • 2 ст.л. сахара
  • 120 гр. сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 50-80 мл. ледяной воды
  • щепотка соли
  • крем для пирога:
  • 2 стакана молока
  • 4 желтка
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 ст.л. муки с горкой
  • фруктовая начинка:
  • 2 банана
  • 2 киви
  • 2 мандарина
  • 2 консервированных персика
  • маленькая гроздь винограда
  • глазурь для покрытия пирога

Тесто для фруктового пирога

Крем для пирога с фруктами

Фруктовая начинка для пирога

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Красота! Приготовлю парочку таких фруктовых тортов для новогодней вечеринки. Год обезьяны все-таки, ей должно понравиться :))

Самый вкусный пирог с фруктами, который я ела. Спасибо за рецепт.

Очень хорошо, что корзиночку из теста можно выпечь накануне торжества, очень облегчает жизнь хозяйке.

Приготовила такой фруктовый пирог мужу на День рождения, он ведь у меня сладкоежка. Муж попробовал и сказал, что это лучший подарок, что он гостям покупной торт купит, а этот мы сами втихаря съедим ))))

Фруктовый пирог

Если у вас в холодильнике залежался кефир и есть ягоды или фрукты, то вы можете приготовить отличный десерт к чаю. Такой фруктовый пирог получается воздушным и кисло-сладким.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1 Стаканов
  • Мука 2-3 Стаканов
  • Сахар 0,5 Стакана
  • Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
  • Фрукты и ягоды По вкусу
  • Яйцо 2 Штуки
  • Какао 1 Ст. ложек

1. Готовить фруктовый пирог можно разными способами. Я решила приготовить пирог с добавлением яблок и вишен. Итак, взбиваем кефир с разрыхлителем, яйцом, сахаром и мукой. Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины. Обязательно следите за тем, чтобы масса получилась без комков. Для этого лучше воспользоваться миксером.

2. Берем форму для выпекания, смазываем ее маслом. На дно выкладываем очищенные от кожицы и нарезанные яблоки (берите кисло-сладкие сорта) и вишни (удалите заранее все косточки). Затем заливаем все полученным жидким тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

3. Запекается такой фруктовый пирог около 30 минут. После запекания дайте ему немного постоять, после чего извлеките из формы (остывший пирог лучше отстает от формы, не оставляя следов). Я очень люблю пользоваться силиконовыми формами, ведь к ним никогда не пристает тесто. Когда пирог остынет до комнатной температуры, посыпьте его поверхность сахарной пудрой.

4. Вот такой у нас получился пирог с фруктами и ягодами. Подавайте его в холодном или горячем виде. Приятного чаепития!

Похожий видеорецепт "Фруктовый пирог"