Как приготовить рулетики с луком

Рецепт: Куриные рулетики — рулетики с луком и морковью

5 куриных грудок, 1 морковь, 2 головки лука, 3зубчика чеснока, 3 ст. л майонеза, 6 ст. л. масла подсолнечного, 4 г. чёрного перца, 3 г. соли, 3 г. специй для курицы.

Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Вымываем филе курицы. Затем разрезаем его на длинные тонкие полоски. Затем каждую полоску немножечко отбиваем.

В приготовленном маринаде замачиваем кусочки курицы.

Морковь чистим, моем и натереть на крупной тёрке морковь.

Лук чистим и нарезаем на небольшие кусочки.

Наливаем в сковороду немного подсолнечного масла и обжариваем на нём до золотистого оттенка морковь и лук.

На каждый кусочек выкладываем немного начинки.

Затем аккуратно заворачиваем в рулетик. Скрепляем рулетики зубочистками.

На смазанную противень выкладываем рулетики.

Запекаем 20-25 минут.

Достаём готовые рулетики из духовки, выкладываем на блюдо и можем кушать.

Куриные рулетики с грибами

Я хочу предложить вам вот такое блюдо. Оно очень вкусное. Обычно подобные блюда с разными начинками, готовят из свинины или говядины. Давайте попробуем из курицы. Будет мегавкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Филе куриное 1 Килограмм
  • Растительное масло По вкусу
  • Соль и перец По вкусу

Расскажу, как приготовить куриные рулетики с грибами. Для начала очистите и нарежьте полукольцами лук. Режем его не слишком тонко, затем обжариваем на растительном масле.

Нарезаем шампиньоны произвольно. Обжариваем грибы вместе с луком. Не забывайте помешивать.

Куриное филе нарезаем пластинками, отбиваем молоточком.

Отбитое куриное филе поместите на доску. Посолите и поперчите с двух сторон.

Грибы, жаренные с луком, выложите на пластину филе.

Сверните рулетиком, заколите деревянной шпажкой или зубочисткой.

Противень застелите фольгой, сложенной вдвое (это нужно для того, чтобы фольга не порвалась). Уложите на фольгу сформированные рулетики шпажкой вниз. Если выложить их шпажкой вверх, то она запечется, и перед подачей (при извлечении шпажки) ваш рулетик потеряет эстетический вид). Полейте рулетики 2 ст. ложками растительного масла. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте так рулетики 15 минут. Увеличьте нагрев до 220 — и подрумяньте рулетики еще немного. Можно доставать.

Подайте рулетики к столу. Получается очень вкусно, не хуже, чем из говядины или свинины, а может даже и лучше. Пробуйте!

Похожий видеорецепт "Куриные рулетики с грибами"

Как приготовить рулетики с луком

    • Открыть рецепт
    • Добавить комментарий
    • Похожие рецепты

    Ингредиенты для рецепта «Рулет из индейки с луком и сыром»

    • Грудка индейки — 500 гр.
    • Лук репчатый — 3 шт.
    • Сметана — 250 гр.
    • Мука — 2 ст.л.
    • Сыр — 200 гр.
    • Вода- 200 мл.
    • Масло растительное
    • Соль
    • Перец

    Этапы приготовления

    • Чистим, режем кубиками и обжариваем в сковороде на растительном масле 2 шт. репчатого лука.

  • Пока лук обжаривается помоем грудку индейки и немного ее отобьем для получения мягкости.

  • Начинаем делать начинку для рулета из индейки с луком и сыром.

    Грудку индейки солим и перчим, а затем выкладываем на нее обжаренный до золотистой корочки лук.

  • Нарезаем пластинами сыр и трем на мелкой терке сыр. Выкладываем сыр на грудку индейки поверх репчатого лука и сверху кладем пластинки сыра.

  • Теперь аккуратно заворачиваем рулетиком и крепко обвязываем ниткой, так чтобы рулет в дальнейшем не распался.

  • Сам рулет мы подготовили, теперь займемся соусом.

    Для этого обжариваем в сковороде на растительном масле оставшуюся часть репчатого лука.

  • Добавляем в сковороду муку, соль и перец по вкусу, сметану и воду. Ставим тушится на медленный огонь на 5 минут.

  • Ну вот, рулет и соус для него подготовлены, теперь осталось только запечь в духовке и все.

    Выкладываем рулет в глубокую форму для запеканию и заливаем его соусом. Отправляем в духовку, разогретую до 180C° на 40 минут.

  • Вот и всё, рулет из индейки с луком и сыром готов. Перед подачей на стол обязательно снимите нитки и нарежьте на порционные куски.