Как приготовить плов с курицей в микроволновке

Плов в микроволновке с курицей

  1. Грудка курицы — 500 гр.
  2. Рис — 1,5 стакана.
  3. Крупная луковица — 1 шт.
  4. Морковь — 2 шт.
  5. Специи — 1 ч/л.
  6. Соль — по вкусу.
  7. Чеснок — 2 зубчика.
  8. Томатная паста — 2 стол/л.
  9. Растительное масло — полстакана.

Рисовую крупу промойте и залейте тёплой водой на 30 мин. Куриную грудку поделите на кусочки. Морковку пропустите через тёрку, либо порежьте тонкой соломкой.

Луковицу шинкуйте четверть колечками. В сковороде нагрейте масло и жарьте мясо до белого цвета минут 5. Затем вместе с луком ещё 5 мин. Помните о помешивании. И после добавления моркови продолжайте жарить в течение 5 мин.

Затем залейте кипятком. На сильном пламени доведите до кипения, после чего, уменьшив огонь, тушите 10 минут до готовности курочки. При тушении крышка должна быть закрыта.

Через пройденное время закончите приготовление зирвака добавлением специй, соли и томатной пасты. Все ингредиенты перемешайте и потушите буквально 3-4 минуты.

В чашку выложите куриное мясо с овощами (зирвак). С крупы слейте водичку и уложите рис на зирвак, попутно разровняв слой крупы. Налейте кипятка, превышая рисовую крупу на 0,5 см. Закройте ёмкость и поместите чашу в микроволновку.

Установите прибор в режиме высокой мощности на 5 минут, чтобы жидкость вскипела. Затем переключите на низкую мощность на 20 мин.

Оставьте постоять в печи 10 минут под крышкой и лишь потом достаньте и перемешайте.

Плов с курицей в микроволновке готов к употреблению. Накрыв плоским блюдом, переверните содержимое чашки на блюдо.Заранее заготовьте салаты.

Плов со свининой в микроволновке

Рецепты, которые я предоставлю вашему вниманию немного отличаются друг от друга.

  1. Филе свинины — 400 гр.
  2. Рисовая крупа — 1 стакан.
  3. Крупная луковица — 1 шт.
  4. Морковь — 1 шт.
  5. Чеснок — 1 головка.
  6. Растительное масло — ? стакана.
  7. Приправы для плова — 1 ч/л.
  8. Соль — по вкусу.

Как приготовить плов в микроволновке

Нарезаете мясо и луковицу небольшими кубиками. Морковку тоненькой соломкой. Обжариваете в сковородке на прогретом масле мясо 5 мин.

И, добавив сперва лук продолжаете жарить 5 мин. А потом с морковкой ещё 5 минут.

Всыпаете специи, соль. Заливаете кипятком на 1,5 см выше уровня зирвака и кладёте головку чеснока, предварительно очистив от сухой шелухи, и срезав корневище. Тушите на огне чуть выше среднего 15 минут, прикрыв крышкой.

Затем загружаете в жарочную чашу промытую и сцеженную крупу. Сверху укладываете зирвак со сковороды. Смешиваете с рисом, вливаете кипяток на 1 см выше уровня содержимого чаши, и закрываете крышкой.

Отправляете в микроволновку, установив полную мощность на 25 минут и ждёте сигнала. Оставляете в печи на 10 мин.

После чего плов достаёте и перемешиваете. Кладёте в тарелки и подаёте на стол.

Плов с мясом в микроволновке

Мясо без костей (говядина или свинина) — 500 гр.

Крупа (рис) — 1,5 стакана.

Растительное масло — 100 гр.

Соль, специи — по вкусу.

Лавровый лист — 2 шт. (по желанию).

Молотая паприка — 1 ч/л.

Приготовление:

Если вы используете свинину, то следует отделить сало и порезать мелкими кусочками. Мясо нарезать чуть крупнее. Лук шинкуете четверть кольцами. Морковь тонкой соломкой.

В сковородке или казанке, при использовании сала, жарите жир, превращая его в шкварки. Затем добавляете овощи и жарите 10 минут на средне-высоком пламени, периодически помешивая. Продлеваете жарку после добавления масла, соли и закладки мяса на 10 мин.

Спустя 10 минут отставляете сковороду в сторону.

Хорошо промытый рис насыпаете в рукав для запекания.

На крупу аккуратно ложкой выкладываете жареное мясо с овощами. Сливаете масло с соками со сковородки.

Теперь самое время заложить паприку, специи и лавровые листочки. Влить полтора стакана кипячёной горячей воды. Закрыть пакет имеющейся в наборе с пакетом защёлкой (клипсой). Установить пакет в плоскую тарелку с бортами, для предотвращения растекания соков по микроволновке

Установить среднюю мощность СВЧ на 35 минут и ждать сигнала. После сигнала не вскрывать пакет в течение 10 мин. После чего выложить готовый плов в блюдо и перемешать. Вкус приготавливаемого плова этим способом ничуть не уступает тому, какой мы ощущаем, когда готовим на плите в казане.

Плов с говядиной в микроволновке

  1. Говяжье филе — 400 гр.
  2. Лук — 1 шт.
  3. Морковь — 1 шт.
  4. Рис — 1 стакан.
  5. Соль — по вкусу.
  6. Салатное масло — четверть стакана.
  7. Приправы — 1 ч/л.

Сперва готовят полуфабрикаты: нарезают мелкими кусками мясо, морковь пропускают через тёрку, лук режут кубиками.

В отдельно взятой сковородке разогревают масло и обжаривают мясо до коричневого цвета. Затем, добавив лук, продолжают жарить 5 мин.

В жаростойкую чашу кладут жареные лук с мясом. Посыпают солью и приправами. На них выкладывают хорошо вымытый рис и покрывают содержимое слоем тёртой морковки. Наливают стакан воды, закрывают ёмкость крышкой и отправляют в микроволновку. Выставляют высокую мощность на 20 минут. После сигнала оставляют в печи еще на 10 минут.

После чего вынимают чашу, перемешивают плов и, разложив в тарелки, подают на стол.

Рецепты, с которыми вы ознакомились на этой странице можно использовать для готовки плова из любого мяса (говядина, свинина, баранина). А рецепт с курицей применим для приготовления из любой части курочки (гуся, индюка и т. д.).

Калорийность плова в микроволновке с курицей = 216 Ккал и мясом =262 Ккал в 100 граммах готового кушанья.

В конце, как обычно предлагаю вам один видео рецепт приготовления плова в микроволновке.

Плов в микроволновке

Настоящий плов готовят в казане. Но если есть микроволновка, и нет времени возиться с готовкой, мы вам расскажем, как приготовить плов в микроволновке.

Плов из свинины в микроволновке

  • свинина – 0,6 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь (крупная) – 1 шт.;
  • рис – 1,5 стакана;
  • соль, перец, приправа для плова – по вкусу.

Подготавливаем продукты для приготовления плова в микроволновке: свинину моем, обсушиваем и нарезаем кусочками. Морковь трем на терке или нарезаем соломкой, тут уж как вам больше нравится. Лук нарезаем мелкими кубиками. Рис хорошо промываем под проточной водой не менее 2 минут. Мясо с луком обжариваем на растительном масле на сковороде. В принципе, это тоже можно сделать в микроволновке, но на сковороде выходит вкуснее. Затем, свинину вместе с зажаркой складываем в посуду, в которой мы будем готовить плов, солим, перчим по вкусу, добавляем специи для плова. Сверху выкладываем рис, а на него сырую морковь. Все это заливаем полутора стаканами кипятка и ставим в микроволновку на полную мощность минут на 20. Время может изменяться в зависимости от технических характеристик микроволновки. Но в любом случае через 20 минут достаем наш плов, перемешиваем и пробуем, если еще сыроват, то ставим еще минут на 5.

Рецепт плова с курицей в микроволновке

Плов можно готовить не только из свинины, из курицы тоже получается очень вкусно.

  • куриное филе – 700 г;
  • рис – 250 г;
  • куриный бульон – 300 г;
  • сливочное масло – 60 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • чеснок – 4 зубчика.

Куриное филе промываем, обсушиваем салфеткой и нарезаем кубиками. Лук тоже нарезаем мелкими кубиками, а морковь трем на крупной терке. Разогреваем сливочное масло, в него выкладываем лук, немного обжариваем и добавляем курицу, перемешиваем и еще немного обжариваем, соль и перец сыпем по вкусу. До готовности доводить не нужно. Складываем курицу с луком в емкость для микроволновки. Сверху кладем промытый рис, морковь и очищенные зубчики чеснока. Все это заливаем подсоленным куриным бульоном. Готовим в микроволновке около 30 минут. Затем достаем, чеснок убираем, а плов перемешиваем и пробуем на готовность. Если плов с курицей в микроволновке уже готов, подаем его к столу с салатом из свежих овощей.

В плов с курицей в микроволновке также можно добавить и грибы. Тогда их предварительно обжариваем с курицей и луком на сковороде. С грибами такой плов получится еще вкуснее.

Плов с курицей и изюмом

Большинство людей привыкло к тому, что плов должен быть или с мясом, или с изюмом. Но в Средней Азии в мясной плов часто добавляют изюм, курагу, айву и даже горох. Поэтому плов у них всегда получается разный и никогда не приедается. Но не все могут есть плов из-за того, что он очень жирный. Но если приготовить плов с курицей в микроволновке, а вместо баранины взять куриное мясо, то плов получится почти диетический. Изюм же придаст ему восточную нотку.

А на первое можно сделать рассольник с перловкой, рецепт приготовления здесь>>

Чтобы приготовить такой плов, вам понадобится:

  • 1 куриный окорочок;
  • 1 пиала риса;
  • 3 моркови;
  • 3 луковицы;
  • горсть изюма;
  • 60 граммов подсолнечного масла;
  • 10 граммов соли;
  • чёрный перец по вкусу;
  • 1 пиала воды.

Приготовление плова с курицей в микроволновке по рецепту

Рис тщательно промойте и замочите на 2 часа в прохладной воде.

Морковь порежьте небольшими брусочками. Лук порежьте кубиками. Изюм промойте и замочите в горячей воде.

В пригодную для микроволновой печи кастрюлю налейте масло и поставьте в микроволновку. Как только масло прогреется, положите порезанное мясо.

При максимальной мощности готовьте мясо 15 минут. За это время жидкость немного выпариться, а мясо слегка обжарится.

Положите лук, перемешайте и готовьте 5 минут.

Положите морковь и снова поставьте кастрюлю в печь на 5 минут.

Засыпьте рис, положите изюм, соль, перец, налейте горячую воду и перемешайте.

Кастрюлю прикройте наполовину крышкой, чтобы жидкость при кипении не выливалась, и поставьте в микроволновку при максимальной мощности на 10—15 минут. Один раз перемешайте для равномерного приготовления риса.

Когда жидкость вся впитается в рис, снова аккуратно перемешайте, крышку закройте, а мощность в печи убавьте до минимума.

Варите до готовности. Время зависит от качества риса, но обычно на это уходит 15 минут. Выключите печь, но кастрюлю не вынимайте ещё 10 минут. За это время плов окончательно распарится и станет рассыпчатым.

Плов выложите на блюдо или тарелку и посыпьте зеленью.

Приятного вам аппетита!