Как приготовить печенье с клубникой

Как приготовить печенье с клубникой

Сегодня предлагаю вам сделать печенье с клубникой, печенье на скорую руку

Печенье с клубникой – очень вкусное, мягкое, сладкое, ароматное. Быстро делается, но съедается еще быстрее. Порция для выпечки дана небольшая. Пробуйте

Ингредиенты для печенья с клубникой:

Мука – 160 гр. (у меня получился полный стакан просеянной муки)

Сахар – 100 гр. + дополнительно сахар нужен будет для посыпки печенья

Сметана – 100 гр.

Сода – 1/4 чайной ложки (погасить в уксусе)

Сливочное масло – 60 гр. (три столовые ложки, но не размягченного масла, а кусочками)

По желанию можно добавить в тесто ванилин или ванильный сахар

Как приготовить печенье с клубникой, рецепт с фото :

Высыпаем в чашку муку.

Перетираем муку с маслом в крошку.

Высыпаем в муку сахар и соль. При желании, добавляем ванилин.

Перемешиваем ложкой все ингредиенты. Получаем мягкое, липкое тесто.

Клубнику нарезаем мелкими кубиками (по 0,5 сантиметра). Я специально выбирала для печенья небольшие клубнички. Маленькие разрезала пополам, а чуть побольше — на 4 части

На лист, смазанный растительным маслом, столовой ложкой выкладываем печенье (я пекла печенье на силиконовом листе, очень удобно, скажу я Вам, потому, что такой лист смазывать ничем не нужно). Поправляем печенье, придавая ему круглую форму. Печенье выкладываем на расстоянии друг от друга, потому что при выпечке оно хорошо поднимается.

Печенье с клубникой сверху посыпаем сахаром.

Ставим форму с печеньем в горячую духовку. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180* С.

Трудно удержаться, аромат при выпечке печенья стоит восхитительный.

Очень вкусно с чаем, а с молоком просто бесподобно.

Надеюсь, и Вам понравится это печенье с клубникой, печенье на скорую руку.

Угощайтесь. Приятного аппетита!

Предлагаем Вам приготовить печенье на скорую руку — вкусное печенье на майонезе :

Читайте, как приготовить постное печенье на скорую руку :

Узнайте, как приготовить печенье на скорую руку, печенье из сгущенки:

Предлагаем рецепт воздушного, хрустящего печенья на пиве :

Печенье «Клубника»: рецепт с фото

Любая хозяйка, желая чем-то интересным и необычным порадовать не только гостей, но и своих домочадцев, должна оценить данный десерт.

Первый рецепт

Чтобы приготовить печенье «Клубника», понадобятся такие ингредиенты:

— полкилограмма вафель со светлой начинкой;

— 150 грамм сметаны или сливок;

Приготовление десерта в домашних условиях

  1. Через мясорубку, или воспользовавшись ступкой, вафли необходимо измельчить.
  2. Свеклу очистить и измельчить на терке или в блендере. Из получившейся кашицы отжать сок.
  3. Вафли тщательно перемешать со сметаной или сливками. Из сделанной массы сформировать фигуры в виде клубники.
  4. После этого обмакнуть каждую в свекольный сок и вывалять в сахарном песке. Кунжутом посыпается сверху, так как он служит имитацией зернышек ягоды.
  5. Для дополнения картины хвостики можно сделать из петрушки.
  6. Вот так легко готовится печенье «Клубника». Его можно готовить для любого случая, и всегда вид любимой ягодки будет радовать окружающих.

Второй рецепт

Сейчас рассмотрим интересный рецепт печенья с клубникой. Изделия порадуют вкусом. Для его приготовления понадобятся:

— четверть килограмма свежей клубники;

— полкилограмма пшеничной муки;

— сто пятьдесят грамм сахарного песка;

— пол столовой ложки лимонного сока;

— сто грамм сливочного масла;

— столовая ложка разрыхлителя;

— один стакан сметаны.

Приготовление десерта с клубникой

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Берется сахарный песок и хорошо смешивается с маслом, которое перед этим нужно немного размягчить. Сделав это, добавляют сметана и лимонный сок. Тоже тщательно перемешивают.
  3. Следующим компонентом, который нужно добавить, будет мука.
  4. Когда тесто будет готово, в него добавляется клубника. Она должна быть предварительно помыта, немного просушена и порезана мелкими кусочками.
  5. Все ингредиенты еще раз хорошо перемешать.
  6. Противень нужно застелить бумагой для выпечки и на нее выкладывать по столовой ложке теста.
  7. Такое печенье «Клубника» выпекается минут 20-25 при температуре 180 градусов. В данном рецепте вместо клубники можно использовать и другие твердые фрукты. При желании готовое печенье немного посыпать сахарной пудрой.

Третий рецепт

Прекрасный десерт можно сделать, используя такие ингредиенты, как сливки, клубника, печенье. Все получается быстро и в итоге очень вкусно.

Для готовки понадобятся:

— 400 миллилитров сливок жирностью 33%;

— 60 грамм любого рассыпчатого печенья;

— 130 грамм клубники (можно и замороженной);

— 80 грамм сахарной пудры;

— 5 грамм ванильного сахара.

Приготовление десерта

  1. Перед началом приготовления нужно две пустые чистые емкости на некоторое время поместить в морозилку.
  2. Когда они охладятся, в одну из них налейте сливки, которые тоже должны быть холодными, и высыпьте сахарную пудру. Эти два ингредиента взбить в однородную массу.
  3. Печенье нужно покрошить, чтобы получилась мелкая крошка, и смешать с ванильным сахаром.
  4. Во вторую охлажденную емкость высыпаем печенье. К нему добавляем половину массы из сливок. Аккуратно нужно перемешать, делая это снизу вверх.
  5. Проделав это, следует попробовать на вкус, возможно, нужно будет еще добавить сахарной пудры.
  6. Образовавшуюся массу нужно разделить на две половины. Одну обвернуть пищевой пленкой и положить в холодильник.
  7. Вторую выложить на дно порционных формочек, которые нужно заполнять где-то на четверть. Можно также использовать большую форму, тогда перед подачей просто порезать десерт. Сделав это, накрыть сверху пищевой пленкой и поместить минут на 15 в морозилку.
  8. Пока основа охлаждается, нужно приготовить клубнику. Если она свежая, то промыть, удалить стебельки и дать немного высохнуть. Когда же мороженая – разморозить немного, чтобы не была дубовая.
  9. Клубнику поместить в блендер и сделать из нее пюре.
  10. В отдельную емкость выкладывается клубничное пюре, и к нему — оставшаяся половина сливок. Все хорошо перемешать и попробовать на вкус. Если нужно, то добавить еще сахарной пудры.
  11. Из морозилки достаются формочки с печеньем, и на них укладывается клубничный слой. После этого форма должна быть заполнена на три части. Опять накрывается пищевой пленкой и отправляется в морозилку до 4 часов, здесь главное, чтобы застыла ягодная масса.
  12. Когда это произошло, вынуть обратно и положить сверху слой печенья со сливками, которые все это время были в холодильнике. Снова накрыть и оставить в морозилке один час.
  13. Чтобы достать замороженный десерт, формочку нужно опустить в горячую воду. Потом на нее поставить тарелку и перевернуть. Пищевую пленку убрать. Украшать можно как угодно.
  14. Как сделать печенье «Клубника» без выпечки мягким и нежным? Перед подачей на стол дать ему настоятся при комнатной температуре около пяти минут.

Четвертый рецепт

Сейчас расскажем, как приготовить прекрасный десерт «Печенье из клубники». Им можно побаловать родных и близких.

— куриное яйцо – 1 штука;

— масло сливочное – 0,5 стакана;

— сахарный песок – один стакан;

— ванилин и разрыхлитель — чайная ложечка;

— пшеничная мука – пару стаканов;

— клубника – один стакан.

Приготовление печения

  1. В первую очередь нужно соединить сахар с маслом, затем к ним добавить яйцо. После того как эти ингредиенты тщательно смешаны, добавляется сыпучие ингредиенты. Также все перемешивается. В тесто добавляется клубника, которая промыта и мелко порезана.
  2. Все компоненты нужно тщательно перемешать. Тесто можно выкладывать на противень, который хорошо смазан. Выпекать десерт приблизительно 20 минут, чтобы температура была не меньше 190 градусов.

Готовое печенье на некоторое время следует оставить в духовке – пусть немного настоится.

Пятый рецепт

Как еще можно приготовить печенье «Клубника»? Сейчас расскажем. Для готовки потребуется:

Печенье Клубника — рецепты с фото. Как приготовить печенье без выпечки, с вареньем и с замороженной клубникой

Не только очень вкусной и ароматной, но и необычайно полезной является клубника. Печенье с добавлением этой ягоды выходит мягким, пикантным, с ощутимым клубничным привкусом. В зависимости от ваших предпочтений, можете комбинировать основной ингредиент с песочным, бисквитным, творожным или любым другим тестом.

Как приготовить печенье Клубника

Готовить клубничную выпечку не обязательно только летом, зимой для этой цели отлично подойдут мороженые ягоды. Десерт, в состав которого входит клубника, получается очень вкусным, изысканным, ароматным, поэтому выпечка будет уместной на любом столе. Ягодное печенье – прекрасное решение угощения как для романтического ужина, так и чтобы побаловать своих деток полезным домашним лакомством. Вот некоторые советы, которые нужно учитывать во время приготовления блюда:

  • разрыхлитель и сода должны добавляться в небольшом количестве, чтобы готовое печенье не возымело неприятный содовый привкус;
  • если рецепт печенья предусматривает приготовление очень нежного и трудно раскатываемого теста, поместите его на полчаса в холодильник или на 10 минут в морозильную камеру;
  • чтобы добиться красивого золотистого оттенка готовой выпечки, клубнику смазывают взбитым яйцом перед запеканием;
  • выпекать печенье стоит быстро и при высокой температуре: для тонких изделий хватит 10 минут, для более толстых – 20 минут.

Обратите внимание!

— Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

— Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

Печенье Клубничка

Готовить десерт можно по любому случаю: собравшиеся гости будут в восторге от такого красивого и вкусного угощения. Печенье Клубничка по классическому рецепту наполняется одноименной ягодой, однако кулинары советуют не зацикливаться на привычных компонентах и экспериментировать с любыми другими фруктами, орешками, приправами. Любители сладкого могут посыпать готовый десерт сахарной пудрой.

  • сливки или сметана высокой жирности – 150 мл;
  • сахар (по вкусу);
  • вафли сливочные – 400 г;
  • кунжут сырой – 3 ст. л.;
  • сок свекольный – 80 мл.
  1. Сначала стоит перемолоть вафельки посредством мясорубки или ступы с пестиком.
  2. Выжмите из свеклы сок. Сделать это можно, потерев овощ, а после сильно отжав руками. Свекольная стружка не понадобится, поэтому выбросьте ее или используйте для приготовления другого блюда.
  3. К измельченным вафлям начинайте медленно добавлять сливки/сметану, пока не добьетесь клейкой однородной консистенции.
  4. Из полученной массы сформируйте фигурки клубники.
  5. Каждую ягоду обмакните в свекольный сок, обваляйте в сахаре, присыпьте кунжутом (компонент послужит имитацией клубничных зернышек).
  6. При желании каждое печенье украсьте листиком петрушки на манер натуральной плодоножки.

Печенье из геркулеса с клубникой

Ни с чем не сравнимое овсяное печенье можно сделать еще вкуснее, если добавить в его состав немного клубники. Перед такой вкусной, полезной, ароматной выпечкой не устоит никто: от самых маленьких сластен, до опытных гурманов. Хитрость удачного десерта заключается в увеличенном времени приготовления. Это необходимо, чтобы вся лишняя влага в составе изделий испарилась. Ниже детально и с фото описано, как приготовить печенье из геркулеса с клубникой.

  • размороженная или свежая клубника – 200 г;
  • мука – 1 ст.;
  • сода – 1/3 ч. л.;
  • молоко – 1 ст.;
  • хлопья овсяные – 0,2 кг;
  • соль – 1 ч. л.;
  • яйцо;
  • корица – 1/3 ч. л.;
  • масло растительное – ½ ст.;
  • сахар (песок) – 1 ст.
  1. К просеянной муке добавьте соду (гасить продукт не нужно), соль, корицу.
  2. Сюда же следует всыпать сухие овсяные хлопья.
  3. Отдельно соедините яйцо с сахаром, взбейте до пены. Влейте в получившуюся смесь молоко, масло.
  4. К жидкости нужно добавить порезанную пластинками клубнику, после аккуратно перемешайте компоненты.
  5. Соедините обе смеси, снова осторожно перемешайте посредством пластиковой/деревянной лопатки.
  6. Тесто получится жидковатым, поэтому его нужно загустить с помощью 1/3 стакана муки или нескольких столовых ложек овсянки.
  7. Застелите противень фольгой, смажьте маслом и ложкой начинайте выкладывать на обработанную поверхность тесто.
  8. Выпекайте десерт с клубникой примерно 20 минут при 190 градусах печи.

Печенье с клубничным вареньем

Такая выпечка отличается от других невероятной легкостью, нежностью, рассыпчатостью и незабываемым ароматом. Печенье с клубничным вареньем готовится крайне просто, поэтому с рецептом справится даже начинающая хозяйка. Проявите фантазию и украсьте готовые изделия по собственному вкусу орешками, сахарной пудрой, присыпкой, но даже без дополнительных компонентов, печенье Клубника выглядит очень красиво и аппетитно (убедиться можно, посмотрев на фото).

  • яичные желтки – 3 шт.;
  • сахар 1 сорта – 2/3 ст.;
  • варенье из клубники – 100 мл;
  • соль;
  • масло сливочное – 1 уп.;
  • мука – 0,25 кг.
  1. Заранее достаньте из холодильника масло, чтобы продукт успел растаять и стать мягким. Взбейте ингредиент вместе со щепоткой соли до получения пышной массы.
  2. Не останавливая блендер/миксер, добавьте к маслу желтки по одному.
  3. После этого всыпьте сюда же 250 граммов муки и начинайте вымешивать тесто смоченными холодной водой руками.
  4. Застелите стальной лист пергаментом, духовой шкаф нагрейте до 180 градусов.
  5. Начинайте отщипывать от комка теста небольшие кусочки, скатывать их шариками, придавливать, формируя лепешки и складывать на противень.
  6. В центре каждого печенья проделайте углубление чайной ложкой.
  7. Заполните выемки джемом (лучше выбрать продукт без сиропа), после отправьте выпекаться на 20 минут.
  8. После достаньте печенье с вареньем из клубники, выложите на бумажные полотенца, дайте остыть и подавайте с чаем/кофе.

Клубника из вафель и печенья

Из указанного количества ингредиентов должно получиться около 30 изделий. Клубника из вафель и печенья приводит в восторг не только маленьких деток, но и взрослых. Такой эффект обеспечивается необычным видом десерта, его аппетитным ароматом и прекрасными вкусовыми качествами. Печенье из вафель имеет абсолютно натуральный состав, поэтому кушать десерт вдвойне приятнее. Красителем блюда служит свекольный сок. Кроме перечисленных ниже компонентов, вам понадобятся зубочистки и небольшой кусок гофрированной бумаги зеленого цвета.

  • шоколадные и сливочные вафли – по 600 г;
  • мягкое печенье – 200 г;
  • сметана средней жирности – 4 ст. л.;
  • свекла небольшая;
  • сахар – 2 ст.
  1. Первым делом следует по отдельности перемолоть сливочные вафли с печеньем и темные вафли. Сделать это можно с помощью любого удобного для вас прибора – кофемолки, блендера, мясорубки, кухонного комбайна.
  2. Когда смеси приобретут консистенцию мелкой крошки, добавьте к каждой из них сметану.
  3. Полученные массы должны хорошо поддаваться лепке и держать форму.
  4. Разделите темную основу на небольшие шарики диаметром 2 см.
  5. Со светлой массой поступите аналогичным образом.
  6. Начинайте лепить клубнику, беря сначала белую основу и формируя из нее лепешку, в центр которой помещайте шоколадный шарик. Аккуратно защипывайте изделие и придавайте печенью форму конуса.
  7. Свеклу пропустите сквозь соковыжималку, в полученную жидкость обмакните каждую клубнику. Не стоит беспокоиться, что печенье размякнет – этого не случится из-за большого содержания жира в вафлях.
  8. Повторите процедуру макания клубники дважды, чтобы цвет выпечки был более ярким.
  9. Обваляйте печенье со свеклой в сахаре, как показано на фото, сделайте для каждого хвостик из зеленой бумаги, накрутите их на зубочистки и воткните в изделия.
  10. Перед подачей подержите печенье в холодильнике хотя бы полчаса.

Видео: печенье с клубникой