Лаваш с начинкой из фарша: как приготовить закуску? Какой рецепт?

Как приготовить закуску из лаваша и фарша? Какие лучшие рецепты?

В лавашик, что не положи, все очень вкусно получается. Я, например, очень люблю, когда сын готовит рулеты с лавашем. Он все время придумывает различные начинки, меняет ингредиенты и получается просто обалденная закуска.

В лаваш можно завернуть все что угодно. Для фарша сгодится как курица, так и свинина, и говядину можно очень вкусно приготовить для лаваша.

Рецепт приготовления лаваша с куриным фаршем.

Берем куриный фарш, его можно приготовить как самому, так и купить в супермаркете.

Слегка обжарим с луком, посолим и поперчим.

Затем кладем на противень два лаваша.

На них выкладываем наш фарш, сверху его можно притрусить различными травами, зеленью. Затем накрываем наш фарш лавашом. Аккуратно заворачиваем, делаем как бы конвертик и сверху смазываем взбитым яйцом.

Та как фарш у нас уже был почти готов, то ставим в духовку совсем на немножко, минут 10 не больше.

Вынимаем из духовки и посыпаем тертым сыром. Сыр предварительно минут на двадцать кладем в морозилку, чтобы он лучше натирался.

И снова ставим в духовку, когда сыр хорошо расплавится наш лаваш будет готов.

Для фарша я беру произвольное количество фарша в зависимости от формы, в котрой выпекается лаваш и от того, сколько человек нужно им угостить.

А вот совсем простой и главное быстрый рецепт приготовления лаваша с фаршем.

Лаваш намазать сырым говяжьим фаршем. Залить соусом из майонеза и лука.

Сверху натереть отварное яйцо и накрошить мелко листья салата. Лавашик свернуть в рулетик. Сверху смазать взбитым яйцом и запечь в духовке.

Быстро и главное очень вкусно.

Пшеничные лепешки с начинкой из фарша

Пшеничные лепешки с начинкой из фарша

Пшеничные лепешки (или бурритос, такос, фахитас) с начинкой — отличная закуска или сытный перекус по-мексикански. В качестве начинки используют различное мясо, овощи и соусы. Я приготовила мексиканские пшеничные лепешки с фаршем, грибами, сыром и обжарила их. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Нарезать лук кубиками, перец — соломкой, обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета, иногда помешивая.

Если грибы свежие лесные, то я их чищу, режу, промываю, заливаю холодной водой и варю 40 минут на медленном огне с момента закипания. Если готовите с шампиньонами, их нужно добавить к обжаренному луку с перцем и готовить в течение нескольких минут. Мясной фарш (я использовала свиной фарш) и грибы (у меня вареные лисички) выложить на сковороду к обжаренным овощам.

Перемешать, обжарить до готовности фарша (примерно 7 минут), периодически помешивая и разбивая комочки, посолить и обильно поперчить.

Натереть сыр на крупной терке.

На одну половинку мексиканской пшеничной лепешки выложить половину начинки, посыпать сыром и накрыть другой половинкой лепешки. Чтобы начинка не выпала, я скрепила края лепешки зубочистками.

Разогреть немного масла в сковороде и обжарить лепешку с двух сторон до румяной корочки.

Тоже самое проделать со второй лепешкой.

Не забываем достать зубочистки. Разрезаем мексиканские пшеничные лепешки с начинкой из фарша и грибов пополам, выкладываем на тарелку и подаем к столу горячими. Просто и очень вкусно!

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

• Бутерброды (31)
• Вторые блюда (292)
• Выпечка (360)
• Гарниры (66)
• Грибные блюда (45)
• Десерты (140)
• Закуски (286)
  • Горячие закуски (99)
  • Холодные закуски (69)
• Мясные блюда (292)
• На заметку (53)
• Напитки (21)
• Национальные кухни (10)
• Овощные блюда (140)
• Первые блюда (112)
• Праздники (120)
  • Новый год (81)
  • Пасха (13)
  • Рождество (4)
  • Хэллоуин (20)
• Рыбные блюда (80)
• Салаты (138)
• Соусы (24)
• Тесто для (45)

Лаваш с начинкой из сливочного сыра жареный на сковороде

Считаю, что лаваш — очень удачная находка для кулинара. Сколько разнообразных блюд можно приготовить из вкусных пресных пшеничных лепешек. Предлагаю свой вариант такого блюда. Тонкий лаваш с начинкой из сливочного сыра, с ветчиной и зеленью получается необычайно вкусный и нежный. Рецепт такой начинки возник неожиданно. Просто, как-то заглянула в холодильник и обнаружила остатки ветчины, немного сливочного сыра и зелень. Купленная упаковка лаваша навеяла меня на мысль: приготовить на завтрак своим домочадцам вкусные горячие рулетики с начинкой. Свернуть лаваш с начинкой — дело на пару минут. Приготовить их очень быстро и просто. Моя пошагово оформленная фото-демонстрация всех этапов приготовления пригодится вам, если задумаете воспользоваться рецептом.

Итак, находим у себя в холодильнике или приобретаем:

• упаковка лаваша;
• ветчина;
• сливочный пастообразный сыр;
• немного зелени: укроп, петрушка, зеленый лук;
• подсолнечное масло.

Как сделать лаваш с начинкой из сливочного сыра, с ветчиной и зеленью на сковороде

Лаваш распределяем на столе, разглаживаем рукой и нарезаем квадратами или прямоугольниками по местам сгиба лепешки. Промазываем кусочки сливочным сыром. Сыр «Янтарь» — замечательный выбор для этих целей. Он имеет мягкую консистенцию и хорошо намазывается. Да и вкус «Янтаря» — сливочный и очень приятный. Покрываем сыр лентами ветчины — очень хорошее вкусовое сочетание со сливочным сырком.

Измельчаем любую зелень, какую вы нашли и обильно посыпаем подготовленные кусочки. Затем, сворачиваем кусочки лаваша в виде рулетов.

Большие рулетики нарезаем на более мелкие, чтобы удобнее было обжарить. Вот так выглядят мои рулеты перед обжариванием.

Жарить кусочки нужно до тех пор, пока они не станут хрустящими и не приобретут красивый «загар». Выкладываем готовые рулетики из лаваша на сервировочную тарелку.

Завариваем чай или кофе. Что может быть вкуснее чашки сладкого кофе с хрустящими ломтиками лаваша с начинкой с нежным сливочным вкусом?

Рецепт из лаваша с начинкой из сливочного сыра, с ветчиной и зеленью можно просмотреть в видео версии.

Как видите, вкусно готовить из лаваша можно очень быстро, если проявить немного фантазии, иметь под рукой нужные продукты и проверенные рецепты! Приятного аппетита! 🙂

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.