Как приготовить булочку с яйцом

Как приготовить хлеб в яйце?

Сытный и здоровый завтрак — это залог удачного дня и отличного настроения. В этой статье вы узнаете, как приготовить традиционные гренки и разнообразить свой ежедневный рацион.

Гренки, или хлеб в яйце, – отличное решение для завтрака!

Простое, вкусное и очень быстрое в приготовлении блюдо — что может быть лучше ранним утром? Так как первый прием пищи должен быть сытным и калорийным, чтобы организм зарядился энергией на целый день.

Гренки, или белый хлеб с яйцом, — это традиционное блюдо во многих семьях в нашей стране. Ведь для его приготовления нужны самые простые продукты, которые можно найти на любой кухне. Если вы еще никогда не готовили на завтрак хлеб в яйце, то наш рецепт точно для вас. Главное — соблюдать последовательность действий и использовать только свежие ингредиенты. Это простое, но очень аппетитное блюдо по силам приготовить даже начинающему кулинару, который редко стоит у плиты.

Как приготовить хлеб в яйце с молоком?

Основным преимуществом гренок является то, что на их готовку уходит не больше десяти минут. За это время можно получить полноценный завтрак, который оценят все домочадцы. Итак, для приготовления гренок вам понадобятся:

  • батон белого хлеба;
  • 4-5 куриных яиц;
  • 1 стакан молока;
  • соль и сахар по вкусу;
  • растительное масло для обжарки.

Для начала нужно приготовить кляр. Яйца следует взбить венчиком до однородной консистенции. Влить молоко и добавить соль и сахар по вкусу. Батон нужно нарезать на одинаковые ломтики, каждый из которых следует обмакнуть в кляре. Хлеб в яйце можно выкладывать только на разогретую и предварительно смазанную маслом сковороду. Гренки обжариваются с двух сторон до образования золотистой корочки.

Помните: чем больше сахара вы добавляее в кляр, тем темнее получается корочка на хлебе. Если вы не большой любитель сладкого, то вместо сахара кляр можно заправить солью и любыми специями.

С чем подавать гренки?

Хлеб в яйце является уникальным блюдом не только из-за простого и быстрого способа приготовления. Гренки можно подавать с разнообразными начинками, поэтому кушанье всегда будет иметь уникальный вкус и никогда не надоест.

Например, на каждый ломтик горячего хлеба можно положить твердый сыр. Под воздействием температуры он расплавится, и получится очень сытный бутерброд, который можно даже взять с собой на работу или на пикник. Разнообразить такие гренки можно также вареной колбасой, луком и зеленью.

Если вы предпочитаете сладости на завтрак, то можно подавать гренки с медом, любимым вареньем или шоколадным маслом. При этом в кляр можно добавить немного ванильного сахара, что придаст блюду нежный и аппетитный аромат.

Те, кто любят плотно поесть, могут попробовать соус на основе сметаны и зелени. А молоко в рецепте можно заменить на густой кефир или сливки. Однако помните, что эти ингредиенты добавляют блюду калорийности. Поэтому такой вариант точно не подходит для тех, кто привык следить за фигурой.

Не бойтесь экспериментировать на кухне и у вас получится настоящий кулинарный шедевр! И помните, что плотный завтрак — это отличное начало дня.

Булочки на завтрак с яйцом и начинкой

Запеченные булочки с яйцом и начинкой на выбор – это замечательный завтрак для большого количества людей. Если вам нравятся жидкие желтки, следите за тем, чтобы они не затвердели в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • хрустящих булочек 8 Штук
  • топленого сливочного масла 2 Ст. ложки
  • соль и перец По вкусу
  • разнообразные начинки По вкусу

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. С помощью зазубренного ножа срезать верхушку каждой булочки и выскрести мякоть, оставляя стороны булочек нетронутыми.

2. С помощью кисти смазать внутри каждую булочку растопленным сливочным маслом и приправить солью и перцем.

3. Заполнить булочки любыми начинками на выбор. Разбить сверху яйцо или только один яичный белок, приправить солью и перцем и разместить булочки на противне.

4. Выпекать в течение 10-12 минут, затем свободно накрыть булочки фольгой и запекать еще 20-25 минут, или до тех пор, пока яйцо не станет твердым.

Похожий видеорецепт "Булочки на завтрак с яйцом и начинкой"

Как жарить хлеб с яйцом

Хлеб с яйцом готовить на сковородке 10 минут.

Как жарить хлеб с яйцом

Белый хлеб — 6 ломтей

Яйца куриные — 6 штук

Молоко — 75 миллилитров

Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — несколько веточек

Соль — 2-3 щепотки

Растительное масло — 30 миллилитров

1. Нарезать белый хлеб на 6 кусочков толщиной в 1 сантиметр, каждый разрезать пополам.

2. 6 яиц разбить в миску и взбить с помощью венчика, вилки или миксера.

3. Добавить к яйцам 50 миллилитров молока и соль, хорошо взбить.

4. Сковороду поставить на сильный огонь и нагреть в течение 1,5 минут.

5. Налить на разогретую сковородку растительное масло, выложить нарезанный хлеб.

6. Обжарить хлеб с одной стороны 2 минуты, перевернуть на другую сторону и обжарить 1 минуту.

7. Добавить в сковороду с хлебом растительное масло, после чего влить взбитые с молоком и солью яйца.

8. Сковороду накрыть крышкой.

9. Мощность конфорки убавить до минимальной.

10. Готовить хлеб с яйцом в течение 7 минут.

11. Зелень промыть в холодной воде, обсушить и нарезать.

12. Готовый хлеб с яйцом разрезать напополам и разложить по тарелкам.

Посыпать жареный хлеб с яйцом рубленной зеленью.

Фкуснофакты

Стоимость продуктов для приготовления хлеба с яйцом по нашему рецепту — 54 руб. (стоимость указана на июнь 2016 года). Калорийность хлеба с яйцом — 150 ккал/100 грамм.

В 50 грамм жирной сметаны выдавить 1 зубчик чеснока, хорошо перемешать.