Как приготовить башенки из баклажанов

Как приготовить башенки из баклажанов.

Вы здесь не только узнаете о приготовлении интересующего, но и получите отличное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами. И все это пока будете разбираться как приготовить башенки из баклажанов.. Продолжайте пополнять свой опыт вместе с нашим сайтом. Мы с удовольствием предоставим нашу базу знаний для этого. Попробуйте что-нибудь из блока — Похожие рецепты.

Рецепт блюда башенки из баклажанов. был автоматически добавлен 30 июля 2011.

Найти его и еще 3086 рецептов можно в категории рецепты закусок. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 3 порции. Этот рецепт относится к английской кухни.

Ингредиенты

  • 1 небольшой баклажан
  • 2 средних помидора
  • 250 гр.фарша
  • 100 гр.сыра
  • 2-3 ст.л.майонеза
  • рубленная зелень
  • 1 маленькая луковица

Как приготовить

  • 1 Баклажан порезать кружочками.
  • 2 Помидор тоже порезать кружочками.
  • 3 Сыр порезать на небольшие кусочки, можно потереть на терке.
  • 4 Фарш обжарить в небольшом кол-ве масла, добавить лук.
  • 5 На противень слегка смазанный маслом разложить баклажаны, сверху на каждый кружок лепешечку обжаренного фарша, поверх фарша помидор, сверху еще кружок баклажана.
  • 6 Смазать верхний баклажан майонезом, посыпать сыром и зеленью.
  • 7 Выпекать при 200*С около 20 минут.
  • 8 Готовые башенки подать.Можно подавать как горячими, так и холодными.

Новости

Как приготовить башенки из баклажанов

Башенки из баклажанов и помидоров с сыром

Добрый день, друзья!

Мне очень неудобно перед вами, за то что не появлялась целый месяц. Большое спасибо, что посещаете мой блог, пишете отзывы на рецепты.

Июль для меня был месяцем размышлений, в результате которых я решила уйти с работы, чтобы больше времени уделять семье и тому, что мне действительно нравится.

Так что, в скором времени ждите новые интересные рецепты.

Сегодня предлагаю вам рецепт летней закуски, которая будет отлично смотреться не только на повседневном, но и на праздничном столе.

Время приготовления: 40 минут

Количество: 9 шт

Как приготовить башенки из баклажанов и помидоров:

Духовку нагрейте до 180 градусов

Баклажан нарежьте кружочками 0,5 см толщиной

Обжарьте их на небольшом количестве масла по 1 минуте с каждой стороны

Багет нарежьте кружочками толщиной 1 см

Зелень мелко порубите, смешайте с яйцом, посолите и взбейте вилкой

Кусочки хлеба обмакните в яйцо и обжарьте на растительном масле

Обжаренный хлеб уложите на противень

Помидоры нарежьте кружочками и положите по одному на хлеб, чуть посолите

Сверху положите по кусочку сыра

Завершите композицию обжаренными кружками баклажана

Запекайте в духовке минут 15

Готовые башенки выложите на блюдо и украсьте зеленью

Приятного аппетита и хорошего настроения.

Если вам понравился рецепт жмите рассказать друзьям!

Как приготовить башенки из баклажанов

Отличная острая закуска из баклажан годится как для праздничного, так и повседневного стола. Блюдо очень сытное и калорийное, но необычайно вкусное.

Для приготовления четырех башенок из баклажанов нам понадобится:

баклажан среднего размера;

большой пучок зелени (укроп, петрушка, можно взять кинзу);

растительное масло для жарки;

Как приготовить башенки из баклажанов

Баклажан вымыть и нарезать кольцами средней толщины.

Чтобы убрать горечь и сократить расход масла во время жарки, кружочки баклажанов нужно посолить с обеих сторон и оставить минут на 5-10.

Салфеткой или бумажным полотенцем убрать сок и лишнюю соль.

Баклажаны обжарить с обеих сторон до румяного цвета. Некоторые советуют очищать баклажаны, но кожица мне совершенно не мешает, поэтому я никогда не очищаю. Да и башенки будут смотреться намного лучше.

Помидор нарезать кружочками. У меня помидор был большой, поэтому кружки разрезала еще и пополам.

Перец также нарезать кружочками, удалить семена и плодоножку.

Зелень вымыть и мелко нарубить. Сложить в глубокую мисочку, почистить и выдавить туда же чеснок, добавить перец и соль, заправить майонезом и хорошенько перемешать.

Когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию башенок.

На плоскую тарелку выкладываем баклажаны, на них – чайной по ложке с горкой майонеза с зеленью, помидоры, снова зелень с майонезом, кружок баклажана, перец и зелень с майонезом.

Прикрываем кружками баклажанов и украшаем по желанию. Я просто добавила еще немного майонеза.

К столу закуску из баклажанов можно подавать сразу же, но лучше, если башенки постоят пару часов в холодильнике.