Как красиво оформить рецепт блинов

Как красиво подать блины?

Время приготовления: 20 мин

— блины – от 2 штук,

— творог – 100 грамм,

— сахар – 2 столовые ложки (а вообще по вкусу),

— сметана – 2 чайные ложки.

Сначала готовим начинку. Так как творог я делала сама из кислого молока, его необходимо протереть через сито, чтобы получилось рассыпчатое и чтобы убрать все комки. К тому же начинка получится нежной и воздушной.

Добавляем к творогу изюм и яйцо.

Добавляем также сахар и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. По опыту говорю, лучше добавить сахарную пудру. Быстрее приготовите начинку.

Далее берем два блина, приготовленных по вашему любимому рецепту, желательно разные по цвету. Один темный, другой светлый. Скоро узнаем для чего.

Берем острый нож и начинаем блины нарезать на равные полоски.

Остается теперь сплести полоски.

Выкладываем начинку, сворачиваем аккуратно, чтобы ничего не распалось. Отправляем в микроволновку на минутку, так как в твороге у нас сырое яйцо.

Все красивый фаршированный блин творогом готов. Гости ваши будут очень удивлены такой подачей. Приятного аппетита!

Красивые блины

Масленица-один из самых любимых праздников на Руси. Главные атрибуты праздника – конечно, блины. Из поколения в поколения передавались рецепты на Масленицу, ведь блины пеклись, как правило, всю масленичную неделю. Блин – символ солнца, съедая его, мы получаем кусочек солнечной энергии – по крайней мере, так гласит народное поверье.

Ну и, конечно, блины должны быть красивые. Вот несколько идей как сделать самые оригинальные блинчики.

Бабочка из блинов. Расписываем ее сгущенным какао с молоком.

Известный салат «Рыбки в пруду» раскладываем по блинчикам. Или можно упростить и взять отварной рис, смешать со шпротами и поджаренным луком. Выкладываем начинку на один край блина полосочкой, сворачиваем его в рулет. Разрежем напополам и вставляем в разрез хвостик рыбки (оставьте для этого хвостики от шпрот). Украшаем зеленью и икрой.

Всеми любимый салат «Селедка под шубой» тоже можно оформить в блинчиках. Как это сделать смотрите здесь.

Как сделать розочку из блинов смотрите здесь

Для того, чтобы приготовить вот такие ажурные блинчики, готовое блинное тесто наливаем в пластиковую бутылку и делаем в пробке небольшое отверстие. Тесто выливаем на разогретую сковороду, рисуя ажурные узоры.

Очень красиво смотрятся фаршированные и свернутые в рулет блинчики, разрезанные на две или три части. Их можно просто сложить горкой на блюдо, украсить зеленью . Главное, чтобы начинка была хорошо видна.

Вот блины фаршированные красной соленой рыбой.

А вот, сладкие: со сгущенкой и маком.

Такую горку можно сверху украсить розочкой, свернутой из блинчика.

Ну и самые простые, но от этого не менее вкусные блинчики. Просто сверните рулетики или кулечки из блинов и разложите по кругу вокруг вазочки с вареньем или сметаной.

Совсем просто, если Вы разложите свернутые блинчики на блюде в виде цветка.

Как сделать вкусные блинные мешочки смотрите здесь

Всем приятного аппетита!

Как красиво подать блины на праздничный стол?

Через 10 дней Масленица! Прожорливая неделя! Блины на Масленицу — это святое, у каждой хозяюшки свой рецепт блина. А как красиво подать блины на стол? Есть идеи, фото, подделимся, украсим праздничный стол?

Я влюблена вот в такую картинку:) Особенно учитывая, что я очень люблю красную икру (начинка мешочков), такие блинчики для меня — самое классное украшение стола.

Ну, а пока картинку искала, встретила еще такой вариант. Для меня — слишком заморочено. Но красиво:)

Всевозможные блины и блинчики — это , пожалуй, одно из самых универсальных лакомств, которые только мог придумать человек.) Для них уже существует великое множество всевозможных начинок, и наверняка, еще будут открыты многие. Блины и блинчики хороши тем, что они абсолютно универсальны. Их можно готовить на закуску, а можно на десерт. А какие вкусные и красивые получаются блинные торты. И самое главное, что вариант такого тортика, точно удастся любой хозяйке. Это ведь не капризный бисквит, который может то не подняться, то поднявшись вдруг, ни с того, ни с сего опуститься. А здесь в любом случае все будет на высоте.) И в украшенном виде блинный торт будет красив и оригинален, с нежным вкусом кремовой прослойки и джема, или сгущенки (кто что предпочитает).

При чем блинный торт можно приготовить как на десерт, так и на закуску. Все будет зависеть от того, чем Вы его прослоите.