Как делать роллы на наборе мидори

Рецепты роллов с набором мидори

Самые лучшие рецепты роллов с набором мидори собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах роллов. Еще у нас есть три рецепта роллов с крабовым мясом.

Двойной суши-ролл а-ля Инь-Янь

Сперва от листа нори отрезать нужное количество. Для этого отрезать 1/3 часть сверху, а оставшуюся нижнюю часть разрезать пополам. Выложить на обе части нори по небольшой горсти риса. Разровнять, оставляя с одного края "хвост" шириной примерно 2 см (ролл в . Потребуется: ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА: Лист нори — 1 шт., Рис для суши — 50 гр., Лосось — 30 гр., Огурец — 2 полоски 1/8 части

Классический суши-ролл Филадельфия

Для приготовления суши-ролла с рисом на изнанку необходимо сперва наложить на коврик для суши пищевую пленку, оставив внизу кусок длиной примерно 15 см. На пленку выложить половину листа нори. На нори выложить рис, оставив пустой полосу с одного края длиной шириной п. Потребуется: ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА (6-8 кусочков): Лист нори — 1/2 шт., Рис для суши — небольшая горсть (примерно 30 гр.), Лосось — 30 гр., Сыр "Филадельфия" — 30 гр., Авокадо — 1-2 полоски, Огурец — 1/8 часть, Кунжут белый и черный — 0.5 ст.л.

Нигири-суши и Роллы (МК по варке риса и формированию суши и роллов + бонус «Перечное варенье»)

РИС. Для суши и роллов необходим правильный рис, лучше всего, конечно, японский, но за неимением такого подойдет легкоклейкий, круглозерный рис. Плюс его в том, что зерна хорошо склеиваются, но при этом остаются цельными, не разваренными. Лучше варить рис в мультивар. Потребуется: Рис: рис для суши (или круглозерный) – 2 стакана, вода для варки риса – 2 (+1/5) стакана, рисовый уксус – 50 мл., сахар – 30 г., соль – 10 г., *********************************, Нигири-суши с маринованным лососем: рис – 15 г. на одну порцию, филе лосося, со.

Cуши-ролл без нори с лососем и сыром Филадельфия

Для формирования такого ролла нужно иметь под рукой пищевую пленку, которой оборачивается циновка для суши. Я в примере буду показывать с использованием половинки листа нори, который выступает в качестве шаблона для накладывания риса, но можно обойтись и без него, пр. Потребуется: ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА (6-8 кусочков): Рис для суши — небольшая горсть (примерно 30 гр.), Лосось — 30 гр., Огурец — 1/8 часть, Сыр "Филадельфия" — 30 гр., Кунжут черный и белый — по небольшой щепотке

Суши-ролл Огуречный цветок

Сперва огурец необходимо разрезать на восемь равных частей. Подготовить полоски из лосося. Лист нори разрезать пополам, выложить на циновку. На лист выложить огурец (примерно посередине), за ним выложить полоску лосося. Далее горизонтально за лососем выложить небольш. Потребуется: ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА-ЦВЕТКА (6-8 кусочков): Лист нори — 1/2 шт., Рис для суши — небольшая горсть (примерно 30 гр.), Огурец — 1/8 часть, Лосось — небольшая полоска (примерно 30 гр)

Сперва необходимо подготовить рис (рис должен быть круглозернистый, обычно на упаковке указано "Для суши", он более клейкий). Для этого его необходимо тщательно промыть до прозрачной воды. Положить в глубокую кастрюлю и залить водой, ее должно быть в полтор. Потребуется: На 1 ролл (4 кусочка): Нори — 1 лист, Огурец средний, ровный — 1 шт., Лосось слабосоленый — полоска, Рис

Филадельфия ролл и роллы с огурцом

Филадельфия Анастасия Солнцева 1. Сварим рис. Тщательно промоем рис. Зальем 150 грамм риса 200 граммами воды, доведем до кипения, уменьшим огонь до минимума, закроем крышку и будем варить 15 минут, через 15 минуь выключим огонь и оставим рис на 10 минут под зак. Потребуется: Филадельфия ролл, Нам понадобится: 150 грамм риса для суши, 200 грамм воды, 2 столовые ложки рисового (или яблочного уксуса), 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, угорь (унаги), васаби (острый зеленый хрен, известный также как намида (слезы). Васаб.

Роллы с семгой и моцареллой

Домашние роллы! На всю семью) 1. Сварить рис для роллов. 2. Разложить его на пластину водоросли равномерно. Незабудьте смачивать руки в воде с капелькой рисового уксуса. 3. Выложить близко к центру линией кусочки семги и кусочки моцареллы, (можно авокадо). 4. З. Потребуется: Слабосоленая семга, Рис для роллов, Моцарелла, Можно авокадо, Водоросли Нори

На край циновки положить лист нори и влажными руками выложить суши-рис. Убедиться, что рис хорошо утрамбован. Аккуратно взять за край и быстро перевернуть, чтобы рис оказался снизу. На середину нори выложить сыр «Филадельфия» (или любой другой сливочный сыр). Рядом в. Потребуется: 150г суши-риса, 1 лист нори, 100г филе лосося, 100г сыра «Филадельфия», 1 огурец, 1.На край циновки положить лист нори и влажными руками выложить суши-рис., 2.Убедиться, что рис хорошо утрамбован. Аккуратно взять за край и быстро перевернуть, чтобы рис оказ.

Рис тщательно промыть до прозрачности воды. Залить водой и оставить замачиваться на 30 мин. Воду слить, снова налить в пропорции 1:2, посолить по вкусу. Вскипятить, убавить огонь и варить под крышкой 20 мин, пока вода не впитается. Затем снять с огня и оставить под к. Потребуется: 250 г риса для суши, 3 листа водорослей нори, [Ролл с мидиями], 50 г мидий в масле (или маринованных), 1/2 огурца, [Биру маки], 50 г подкопченной форели (или семги), 30 г пармезана, листья салата, икры кижуча (или другая красная), [Ролл Сердце], 50 г отварн.

Мидори — набор для приготовления роллов в домашних условиях

Здравствуйте, друзья! Сегодняшний обзор я посвящаю нашим хозяюшкам и спешу поделиться своим отзывом на набор для приготовления роллов Мидори. Я очень люблю суши, готова есть их каждый день, но готовить их сама раньше как-то не решалась.

Хоть мне и очень хотелось сделать суши дома, но я знала, что скручивание рулетиков – сложное и кропотливое занятие, требующее сноровки. К тому же обычно домашние суши получаются не очень привлекательными на вид, поэтому я боялась, что просто испорчу продукты.

И вот я как-то увидела в интернете набор для приготовления роллов в домашних

условиях Мидори. Решила сделать себе подарок к восьмому марта и купить его.

С использованием этих инструментов процесс создания суши кажется очень простым – нужно только сложить ингредиенты в форму в нужном порядке, и сверху прижать прессом, получается рулет, который остаётся только разрезать на порции. Кроме того, вот так легко можно приготовить не только классические круглые суши, но и квадратные, треугольные, и даже в форме сердца. Мне не терпелось купить нужные продукты и испробовать этот набор, что я и сделала в скором времени. Теперь расскажу подробнее о формах Мидори и своем первом опыте самостоятельного изготовления суши.

Мой обзор набора для приготовления роллов Мидори

Комплектация

В набор включены абсолютно все приспособления, которые понадобятся для приготовления самых разных суши в домашних условиях. В комплект входят одиннадцать предметов:

  1. Квадратная форма большая;
  2. Квадратная формочка малая;
  3. Круглая формочка;
  4. Треугольная формочка;
  5. Плоская крышка;
  6. Круглая крышка;
  7. Крышка в виде верхушки сердца;
  8. Пластина для уплотнения и продавливания риса;
  9. Лопатка в форме шпателя;
  10. Лопатка с зубьями;
  11. Специальный нож для суши.

Все формы сделаны качественно и надежно, их поверхность абсолютно гладкая, без шероховатостей, зазубрин и торчащих кусков на стыках. Они прочные, выполнены из черного пластика, который является абсолютно безопасным, не имеет запаха, не дает постороннего привкуса и не вступает в контакт с пищевыми продуктами.

Набор был упакован в цветную картонную коробку размером 28 х 15 см. С ним также шла подробная инструкция по эксплуатации с цветными иллюстрациями.

Как пользоваться набором Мидори

В инструкции подробно и понятно описано, как пользоваться этим набором.

Для того чтобы приготовить суши, нужно поступить следующим образом:

Прежде всего, нужно подготовить необходимые продукты: листы водорослей нори, отваренный рис для суши, а также нарезать то, что будет использоваться для начинки. Начинка может быть совершенно любой, на процесс приготовления это никак не влияет, в первый раз мы использовали слабосоленый лосось, делали роллы с крабовыми палочками и огурцами, добавляли имитацию красной икры и сливочный сыр.

Инструкция по приготовлению роллов с набором Мидори

1. Выбрать необходимые формы и собрать их нужным образом. Я решила приготовить круглые суши, для этого в большую квадратную форму, которая будет использоваться как подставка, установить форму с круглым дном. Также понадобиться круглая крышка.

2. На дно круглой формы выстилается лист нори.

3. При помощи лопатки с зубьями на нории равномерно выкладывается рис, которым форма заполняется до краев.

4. Далее используется приспособление для продавливания. Пресс нужно положить на рис и слегка прижать.

5. В результате давления пресса на поверхности рисовой массы образуется канавка для начинки.

6. В подготовленное углубление выкладывается начинка, а затем всё покрывается рисом.

7. Не кладите слишком много начинки, иначе при резке она может вылезать.

8. И на основании формы, и на крышке по всей длине есть специальные узкие отверстия, которые идеально совпадают друг с другом. Через эти щели нужно разрезать рулет на порции ножом из набора. Всего получается девять роллов.

Внимание! Перед каждым разрезом роллов нож необходимо смачивать в воде, иначе он будет прилипать!

9. Полученные ролы нужно достать. Делается это элементарно – форма переворачивается, и роллы легко извлекаются. После этого нужно красиво разложить суши на тарелке.Все инструменты и формы после использования нужно вымыть.

Описывать весь процесс приготовления довольно долго, но на деле всё предельно просто и занимает буквально несколько минут. Обычным кухонным ножом резать нори очень сложно и неудобно, обычно он сдавливает суши, в результате чего портится их форма, а начинка выпадает.

Нож из набора очень острый и режет рулет из нори и риса без всяких усилий. В результате суши получаются абсолютно одинаковыми, ровными, аккуратными и красивыми, почти как в японском ресторане. Я никогда бы не подумала, что с первого раза у меня может получиться так хорошо.

Суши другой формы готовятся аналогичным образом, нужно только выбрать правильные емкости:

  • для формирования треугольников в большую квадратную подставку помещается треугольное основание и выбирается крышка с плоским дном;
  • для фигурных сердечек нужно выбрать треугольное основание и крышку с выемками в виде верхушки сердца;
  • для того чтобы сделать квадратные суши нужного размера, нори выстилается в большую или маленькую квадратные формочки и используется плоская крышка.

Таким образом, с помощью этого набора можно легко и быстро приготовить суши пяти различных форм с самыми разнообразными начинками, и все они получатся красивыми и аккуратными. Вручную дома сделать это практически невозможно.

Как ещё можно использовать набор Мидори

Выше я описала традиционный способ использования данного набора, который описан производителем. Так готовятся ролы, обернутые в лист нори. Однако все любители японской кухни знают, что это только один из видов суши и их разнообразие на этом не заканчивается.

Прочтя отзывы о наборе для изготовления роллов Мидори в интернете, я узнала, что многие нашли выход и готовят с их помощью самые разные ролы, а также другие блюда следующим образом:

  • С помощью этого комплекта можно приготовить суши, обернутые рисом или рыбой, а также с кунжутной обсыпкой. Для этого перед выкладыванием продуктов формы выстилаются пищевой пленкой.
  • Используя набор форм можно приготовить сладкие суши или рулеты из блинчиков с любой начинкой.
  • Формы также можно использовать для того, чтобы придать красивый и вид и правильную форму различным десертам, например пирожным «Картошка».

Набор Мидори для домашнего приготовления роллов — очень удобный и полезный инструмент на кухне. Я очень рада, что он у меня появился.

Главные достоинства набора:

  • позволяет любому человеку без опыта и специальных навыков приготовить аккуратные и ровные суши у себя дома;
  • процесс приготовления очень простой и занимает всего несколько минут;
  • с помощью суши различной формы можно украсить стол и удивить родных и близких;

легкий, компактный и занимает мало места при хранении;

  • используя формы, можно внести разнообразие, проявить фантазию и придать новый вид привычным блюдам.
  • отличная цена за такой чудесный набор!
  • Рекомендую набор Мидори всем, кто любит суши, но не решается готовить их дома, а также тем, кто любит экспериментировать на кухне и готовить разнообразные и красивые блюда. Купить набор можно по кнопочке внизу по самой адекватной цене, которую я нашла. Магазин проверенный и хороший! Остерегайтесь недобросовестных продавцов, подделок и брака! Предлагаю также посмотреть видео. Жду и ваши отзывы!

    Набор для приготовления роллов «Мидори»

    Здравствуйте! Хочу рассказать о подарке, который мне очень понравился, а, главное, оказался очень полезным! Это набор для приготовления роллов Мидори. Я просто обожаю японскую кухню, и все мои подружки знают об этом. И вот на день рождения я получила этот долгожданный набор. Раньше я уже пыталась готовить суши дома, но такими красивыми, ровненькими и аккуратными как в ресторане они у меня не получались никогда. Теперь моей радости нет предела, потому что с этим набором роллы получаются идеальной формы, не хуже, а часто даже лучше, чем в суши-баре!

    Набор для приготовления роллов Мидори – отличный подарок для любителей японской кухни

    Теперь давайте я расскажу об этом наборе более подробно.

    Комплектация и внешний вид

    Набор находился в картонной яркой и красочной коробке.

    В него входит много комплектующих, среди которых:

    • Форма большая квадратная;
    • К ней большая квадратная крышка;
    • Маленькая форма;
    • Маленькая крышка;
    • Форма полукруглая большая;
    • Крышка большая полукруглая;
    • Полукруглая двойная крышка;
    • Форма в виде треугольника;
    • Форма в виде сердца;
    • Лопатка;
    • Нож;
    • Вилка;
    • Подробная инструкция.

    Сначала я подумала, что мне будет сложно разобраться со всеми этими приспособлениями, но оказалось, что это не так. Готовить с набором Мидори просто и легко, я убедилась в этом в тот же вечер, когда за 30 минут смогла сделать целую тарелку разнообразных и красивых роллов. В инструкции все расписано очень понятно и картину дополняют цветные рисунки.

    Технические характеристики

    • Набор сделан из пластика, бывает разных цветов – у меня черный;
    • Размеры: 275x85x150 мм;
    • Произведено фирмой Bradex, производитель славится хорошим качеством изделий.

    Как готовить роллы с помощью набора Мидори

    Как известно, самое важное в приготовлении роллов – это правильно подготовить рис. В инструкции написано, как это сделать лучшего всего, чтобы он не вылезал и был клейким.

    Как уже писала, с этим набором можно готовить различные варианты роллов. Проще всего готовить, конечно, с огурцом и лососем. Но когда вы немного освоитесь, можно уже пытаться сделать более сложные варианты – с рисом наружу, с сыром «Филадельфия», обваленные в икре и кунжуте и т.д.

    Рассмотрим наиболее простой вариант:

    1. Возьмем предварительно помытую большую форму.

  • Положим в нее лист нори. На половину глубины нашей формы с помощью лопатки из комплекта выложим рис и разровняем его.

  • В наборе есть пресс, с помощью которого необходимо сделать углубление, в которое и ляжет наша начинка.

  • В получившееся углубление выкладываем рыбку, огурец или любые другие продукты по вашему вкусу. Я добавила мягкий сыр. После этого нужно немного прижать их тем же прессом.

  • На начинку выкладываем рис и придавливаем его с помощью лопатки.

  • Торчащие края листа нори заворачиваем и накрываем рис. Берем круглую крышку из нашего набора и надавливаем достаточно сильно.

  • После этого крышку нужно снять и разрезать роллы ножом. Для этого в конструкции предусмотрены прорези. Благодаря этому роллы получатся одинаковой толщины и будут выглядеть аккуратно.
  • Затем роллы можно выложить на блюдо, приготовить соевый соус, имбирь, васаби и можно подавать к столу!

    Рассказ получился длинный, но поверьте, что времени на приготовление одной порции уйдёт не больше 7-10 минут! Поэтому если гости уже близко, а времени на приготовление мало – этот набор станет настоящей палочкой-выручалочкой.

    Удивляем оригинальными роллами в форме сердечек

    Любимого человека можно порадовать аппетитными роллами в виде сердечек с красной икрой – обязательно попробуйте сделать этот рецепт с использованием такой формы.

    А для тех, кто не любит суши, с помощью этого набора можно приготовить сладкие роллы из блинчиков с фруктовой начинкой. А еще его можно использовать чтобы готовить всякие сладости, например, мою любимую кондитерскую колбасу – с набором можно нарезать ее идеально ровными порционными кусочками.

    Но все-таки основное предназначение – это приготовление роллов и они получаются с этим набором красивыми, аккуратными и аппетитными! Это очень хороший подарок, который станет полезен всем любителям японской кухни и облегчит приготовление любимых блюд! Готовьте с удовольствием и делайте правильные подарки!

    Купить набор для приготовления роллов Мидори можно в этом интернет-магазине: