Что приготовить ребенку аллергику на полдник

Что приготовить ребенку аллергику на полдник

Подскажите, кто сталкивался, как вышли из ситуации?

какая раньше реакция была?

Сам постоянно задаюсь вопросом что дать ребенку покушать.

А к аллергологу пошли, т.к. за последние 2 месяца 3 раза был обструкционный бронхит (эта врач еще и пульмонолог). Вот назначили анализы и строгую диету до выяснения всех причин.

всё равно ребенок должен получать всю еду. а иначе как организм

научится вырабатывать правильные ферменты?

хоть немного, но давать.

сама так делала, но при этом лечились у гомеопата от диатеза.

Сейчас (ТТТ) вс1 в порядке, ест всё!

Пшеницу не запрещали? Можно булочку с маслом и яблочным вареньем-пятиминуткой (мелко режете яблоки, сахар или фруктоза, чуть-чуть водички и недолго провариваете, получается типа детского питания только не такое гомогенное и жидкое, с небольшими кусочками ).

Яйца перепелиные тоже нельзя? Они менее алергенные, если можно, то омлетик на воде вместо молока вполне сойдёт на полдник.

И я по результатам своего опыта могу сказать, что строгую диету пособлюдать не вредно, во-первых аллергия успокоится, во вторых врачи пока с результатами разберутся, в-третьих скоро лето, там и попробуете продукты обратно вводить потихоньку, все полегче пойдёт, а пока помучайтесь немного с диетой.

А к аллергологу пошли, т.к. за последние 2 месяца 3 раза был обструкционный бронхит (эта врач еще и пульмонолог). Вот назначили анализы и строгую диету до выяснения всех причин.

Автор, у нас тоже самое, реакция неоднозначная на продукты все. То стащит пол шоколадки и слопает и АБСОЛЮТНО чистая кожа в течение месяца, то ничего опасного и нового не едим и просто ужас-ужасный (как сейчас 🙁 )

Пробовала делать омлет из перепелиных яиц — не ест. Пробовала запечь яблоко, но здесь у меня руки оказались, видимо, не тем концом вставлены. Все яблоко вытекло, осталась кожура и огрызок внутри:(

Попробую, может, сама творог козий сделать, но боюсь, что результат будет тот же, что и с яблоком.

На ночь замочить зелень в слабосоленой воде — 1 ст. ложка соли (Обычной) на 1 литр воды. зелень можно брать любую. замачивание для того, чтобы убить глисты, если они есть.

Утром в блендер положить эту зелень, туда фрукты любые, какие можно (например, груша, яблоко, банан) и воду -у меня блендер -кувшин, я наливаю пальца на 3 больше, чем смесь эта. взбиваем и можно пить. вкусно и полезно.

на ночь замочить миндаль в холодной воде. утром очистить. в блендер стакан миндаля чищенного и3 стакана воды. взбивать, потом отжать через марлю. хранить можно до 5 суток в холодильнике. я это молоко еще взбиваю в блендере с фруктами, получается почти молочный котейль) и полезно! в миндальном молоке в 4 раза больше кальция, чем в коровьем

ТОП-10 полдников для детей или чем накормить ребенка на полдник

Когда ребенку исполняется год, любая мама максимально пытается разнообразить его рацион. Но спустя какое-то время, многие мамочки сталкиваются с тем, что уже не хватает фантазии на новые рецепты и «голова идет кругом» на извечную тему: «Что же приготовить…»

Полдник — лёгкий приём пищи между обедом и ужином. В российских детских садах и оздоровительных лагерях является обязательным приёмом пищи, проводится около 16 часов или какое-то время спустя после тихого часа.

Мы предлагаем Вам 10 самых популярных полдников для детей, добавляйте в закладки – пусть это будет Вашей подсказкой. Многие рецепты на основе творога, ведь детям необходим кальций, содержащийся в твороге, для роста зубов и костей. Известный факт, что кальций лучше усваивается во второй половине дня, поэтому творожные блюда на полдник – идеальный вариант!

Итак, ТОП-10 популярных полдников для детей.

Творожная запеканка

Классика жанра – творожная запеканка. Ее любят и взрослые и дети, ей кормят на полдник в детском саду, а также подают в школах. Она очень вкусна и в теплом виде, и в охлажденном. К тому же, существует масса рецептов творожной запеканки на любой вкус, в нее можно добавлять разные фрукты и сухофрукты, сиропы и натуральные ароматизаторы – вкус запеканки «заиграет» новыми красками.

Предлагаем Вам несколько рецептов творожной запеканки:

Творожные кексы

Маленькие творожные кексики – интерпретация творожной запеканки в маленьких формочках. Их особенно удобно кушать детям, к тому же, их можно выпекать в маленьких интересный формочках в виде животных или забавных фигур – это особенно привлекает детей.

Булочка и кефир

Еще один классический полдник детского сада – булочка и кефир. Это может быть любая булочка, для максимальной пользы лучше подать ребенку сочень или ватрушку с творогом. Кефир же лучше заменить на бифилин, он не содержит спиртов брожения и более мягкий для детских желудков.

Печенье и молоко

Яркий вкус из детства – вкус песочного печенья с молоком. Хрустящее печенье можно запивать молоком, для малышей отличный вариант – размочить печенье в молоке. Замечательное лакомство на полдник! Печенье будет еще вкуснее, если испечь его самим, например, по этим рецептам:

Блинчики с творогом

Кто не любит свежеиспеченные блинчики?! С растопленным сливочным маслом или со сгущенкой, с медом или со сметаной. А если в них еще добавить начинку в виде творога и фруктов – пальчики оближешь! Или же в виде мяса и риса – тогда будет покорён муж)

Оладьи или панкейки

Тёплые оладушки с удовольствием поедаются всей семье на завтрак, но и на полдник они тоже хороши! Тут также можно экспериментировать. Прослоите оладьи творожной массой с фруктами для малышей, или для детей постарше подайте панкейки с мороженым и шоколадом, глазом не успеете моргнуть, как дети «сметут» их со стола.

А вот наш рецепт оладушек, которые отлично подойдут деткам:

Творожный десерт

Творог – изумительный продукт! Рассыпчатый, пастообразный, зерненный. С ним можно делать все, что угодно. Самое простое, но при этом, не менее вкусное, творожная масса с различными наполнителями. Для этого лучше брать пастообразный творог и дальше включать фантазию. Добавьте к творогу банан, мед, взбейте в блендере – получится сладкий и сытный полдник, добавьте к творогу мороженое и ягоды – освежающий полезный десерт. Различные фрукты, сухофрукты, топинги, вариантов десятки! Главное, на скорую руку! А вот наши варианты:

Яблоко/груша, запеченные с творогом

Ни для кого не секрет, что яблоки очень полезный и доступный фрукт, в них содержится много витаминов и микроэлементов. Но далеко не все знают, что при запекании яблока испаряется кислота, а вырабатывается пектин — очень полезное вещество, которое приносит человеческому организму огромную пользу, улучшая его здоровье. А испарение кислоты из яблока больше подойдет малышам с еще неокрепшими желудками. Представляем Вам рецепт запеченных яблок, которые послужат идеальным полдником как для Вас, так и для Вашего ребенка.

Фруктовый салат

Фруктовый салат — очень легкий и вкусный полдник, который придется по душе и детям и взрослым. Существует огромное количеств рецептов фруктовых салатов. Для приготовления салата детям советуем использовать сезонные фрукты и ягоды. Мы выбрали 5 интересных вариантов фруктовых полдников:

Молочный коктейль

Если Ваш ребенок малоежка и многие твердые приемы пищи ему чужды, предложите ему любимое лакомство многих детей – молочный коктейль, при этом приготовьте его из максимально полезных продуктов, добавляйте только натуральные ингредиенты. Для приготовления коктейля к молоку можно добавить фрукты, ягоды, какао, даже немного творога, который полностью растворится в молоке, но при этом обеспечит напитку приятную консистенцию. Еще небольшой секрет: для большей сытости при приготовлении можете добавить немного запаренной овсянки, которая после работы блендера, даже не почувствуется на вкус, а пользу принесет.

Давайте с Вами вместе в домашних условиях приготовим вкуснейшие и при этом очень полезные молочные напитки.

Надеемся, Вам и Вашим малышам понравятся данные рецепты!

Тема: Что приготовить ребенку-аллергику?

Опции темы

Что приготовить ребенку-аллергику?

Наш рацион настолько скудный, что я просто не знаю как это готовить, поделитесь своим опытом, что вы кушаете и как это готовить

По теме -ребенок лучше всего ест супы, поэтому готовлю овощные супы на мясе которое можно.

Варю супы, любимые — с фрикадельками из кролика или курицы/индейки и вермешелью, щи со сметаной, фасолевый со сметаной, куриный суп пюре с тыквой, суп с щавелем и вареными яйцами, куриный с пшеном, рисовый с помидорками и зеленью, бульон с сухариками и курицей.

Делаю котлетки и тефтели из печени (кролика), рыбы (судак, треска), свинины (постной).

Запекаю мясо в горшочке/фольге с овощами. Тушу овощи. Любимый вариант — кабачок с луком и морковью.

Делаю ленивые голубцы из свинины или кролика с белокочанной капустой.

"молочку" делаю сама из козьего молока, творог с фруктами и ягодами, творожные запеканки, сырники, омлеты с сыром и овощами, овощные оладьи с сыром, каша на молоке, оладьи, блинчики, ленивые вареники..это примерный список блюд с молочными продуктами, йогурт, кефир доча почти не пьет.

Варю супы, любимые — с фрикадельками из кролика или курицы/индейки и вермешелью, щи со сметаной, фасолевый со сметаной, куриный суп пюре с тыквой, суп с щавелем и вареными яйцами, куриный с пшеном, рисовый с помидорками и зеленью, бульон с сухариками и курицей.

Делаю котлетки и тефтели из печени (кролика), рыбы (судак, треска), свинины (постной).

Запекаю мясо в горшочке/фольге с овощами. Тушу овощи. Любимый вариант — кабачок с луком и морковью.

Делаю ленивые голубцы из свинины или кролика с белокочанной капустой.

Куриный с пшеном — самый простой, пшено промыть, замочить минут на 20, курицы кусочек сварить с луком и морковкой, и веточкой петрушки, выловить их потом, добавить мелко нарезанный лук и пшено, курицу мелко нарезать, обязательно добавляю чуть-чуть зелени.

Из тыквы. Варю куриный бульон с морковкой. Тыкву кусочками порезать ( сейчас беру замороженную), в готовый бульон — тыкву, картофеля немного и морковку (которая варилась вместе с курицей), когда овощи сварились — все в блендер вместе с курочкой. Посолить. Если ребенку можно коровье молоко, то добавить пару ложек хороших сливок в тарелку. Тыквы слишком много добавлять не нужно, хотя лучше ориентироваться на вкусы ребенка, просто тыква сладковата, и когда ее слишком много, моя доча не шибко рада, я нашла оптимальную пропорцию для нее и ее придерживаюсь.

Рисовый с помидорками и зеленью — кролик или курица, выбираю попостнее кусочки, потому что тушу овощи с ложкой масла и добавляю в готовый бульон, бульон варю с луком, морковью, веточкой укропа и в готовый добавляю рис, картофельи тушеные овощи — помидор, лук ( лучше порей), немного цукини и тертая морковь плюс половинка или одна треть зубчика чеснока. Обязательно укроп, петрушка чуть-чуть в самом конце для аромата.

Весной и летом хорошо добавлять в простые супы ботву свеклы, тыквы, редиса, моркови в самом конце варки. Свекольная ботва молодая на самом деле полезнее корнеплода). Когда добавляем ботву, хорошо чуть-чуть подкислить бульон лимонным соком или томатом, тогда хорошо идет вареное яйцо как добавка и сметана.

Часто варю супы из фрикаделек кроличьих или куриных/ индюшачьих.