Что приготовить если осталась геркулесовая каша

Как вкусно приготовить геркулесовую кашу в мультиварке

Овсяная крупа очень богата витаминами и микроэлементами, поэтому популярность каш с каждым годом растёт. Геркулесовая каша способствует нормализации работы кишечника. В этой статье мы представляем рецепты, в которых расскажем, как готовить Вкусную геркулесовую кашу в мультиварке.

Особенности выбора и приготовления крупы

Овсяную крупу можно разделить на три сорта:

  1. Зёрна первого сорта крупные, тонкие. Диетологи рекомендуют употреблять их в пищу детям и людям, страдающим заболеваниями желудка. Для приготовления их необязательно варить — можно просто залить горячей водой или молоком на несколько минут;
  2. Крупу второго сорта во время производства режут тонкими пластами. Поэтому овсянку обязательно нужно варить примерно десять минут;
  3. Крупа высшего сорта на самом деле — цельные зёрна, которые богаты углеводами. Время на приготовление уходит пятнадцать минут.

Диетический рецепт блюда в мультиварке

  • овсяные хлопья – 350 граммов;
  • вода – 4 стакана;
  • немного сливочного масла;
  • сахарный песок – 2 столовых ложки;
  • щепотка соли;
  • сухофрукты.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 100 ккал/100 грамм.

Способ приготовления геркулесовой каши на воде:

  1. Чашу мультиварки нужно смазать небольшим кусочком сливочного масла;
  2. Овсяную крупу промыть под проточной водой;
  3. В мультиварке перемешать крупу с водой. Варить на режиме «Каша» примерно тридцать минут;
  4. После этого по вкусу добавляют немного соли, сахара и сухофруктов.

Геркулес на молоке

  • 3 стакана свежего молока;
  • 1 стакан овсяной крупы;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • соль;
  • 30 граммов сливочного масла.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность: 105 ккал/100 грамм.

Простой рецепт приготовления геркулесовой кашки на молоке по шагам:

  1. Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом;
  2. После этого высыпать промытую водой овсяную крупу;
  3. Добавить молоко, соль и сахар;
  4. Выбрав режим «Каша», готовить крупу один час;
  5. Когда каша будет готова, её нужно хорошо перемешать. Подавая кашу на стол, её можно украсить свежими ягодами или фруктами.

Рецепт геркулесовой каши на молоке с мёдом для детей

  • 0,5 стакана овсяных хлопьев;
  • 3 стакана свежего молока;
  • 2 столовых ложки мёда;
  • 20 граммов сливочного масла.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 100 ккал/100 грамм.

Способ приготовления полезного блюда в мультиварке для детей:

  1. Если молоко повышенной жирности, его можно наполовину разбавить кипячёной водой;
  2. В мультиварку нужно насыпать хлопья и добавить маленький кусочек масла;
  3. В крупу нужно налить молока и хорошо перемешать;
  4. Установив мультиварку на 90◦, готовить ее примерно пятнадцать минут;
  5. Когда она будет готова её нужно перемешать деревянной лопаткой и добавить мёд.

Геркулесовая кашка получится жидкой, поэтому хорошо подходит для маленьких детей.

Молочная каша со сгущенкой и бананами

  • 250 граммов овсяных хлопьев;
  • 0,5 литра свежего молока;
  • сгущенное молоко;
  • 2 небольших банана;
  • 80 граммов любого шоколада.

Время приготовления: 20-25 минут.

Калорийность: 150 ккал/100 грамм.

Способ приготовления геркулесовой каши на молоке с бананами и сгущенкой:

  1. В мультиварке нужно смешать молоко и Геркулес. Добавив немного соли, довести до кипения в любом режиме;
  2. После того как каша закипит, мультиварку нужно отключить. Блюдо оставить остывать, крышку при этом не открывать;
  3. После остывания по вкусу добавить сгущенное молоко;
  4. Банана нужно нарезать тонкой соломкой, а шоколад натереть на крупной тёрке;
  5. Бананы и часть шоколада добавить в мультиварку и перемешать.

Кашу нужно подавать тёплой, украсив её остатками шоколадных стружек.

Творог с желатином и фруктами — полезный, низкокалорийный десерт, который любят и дети, и взрослые.

Как сделать глазурь для пряников читайте в нашей статье.

Вариация блюда с апельсинами

  • 2 моркови;
  • 6 столовых ложек Геркулеса;
  • апельсин;
  • 2 столовых ложки коричневого сахара;
  • 30 граммов сливочного масла.

Время приготовления: 30-35 минут.

Калорийность: 150 ккал/100 грамм.

  1. Одну морковь нужно отжать в соковыжималке. Сока должно получиться примерно 150 граммов;
  2. Цедру с одной половины апельсина смешать с морковным жмыхом. Из оставшегося апельсина отжать сок;
  3. Жмых, цедру, сахар положить в мультиварку и залить соками апельсина и моркови, 150 граммами воды. Хорошо перемешать;
  4. После этого в них засыпать овсяные хлопья и, перемешав, оставить минут на десять;
  5. С помощью любого режима довести содержимое мультиварки до кипения. После этого отключить и оставить кашку на пятнадцать минут;
  6. В это время вторую морковь нужно нарезать кубиками и нагреть на сковороде с растопленным маслом. Через пару минут добавить сахар;
  7. Содержимое сковороды нужно переложить в мультиварку, когда морковь станет ярко-оранжевой, а сахар карамелизуется.

Блюдо необходимо хорошо перемешать и подавать на стол в тёплом виде.

Овсяная каша со вкусом попкорна или карамели

  • 100 граммов овсяных хлопьев;
  • 50 граммов сахарной пудры;
  • 1 литр молока;
  • 30 граммов застывших сливок;;
  • ванилин.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 120 ккал/100 грамм.

Способ приготовления такой необычной геркулесовой каши на молоке в мультиварке:

  1. В мультиварке нужно перемешать хлопья и сахарную пудру;
  2. На удобном режиме нужно поджарить содержимое в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Вкус карамели зависит от степени обжарки;
  3. Когда сахар потемнеет, нужно добавить масла, соли и молока;
  4. Хорошо перемешав, поставить на режим «Каша» и готовить ещё двадцать минут.

Полезные советы

Готовить геркулесовую кашу в мультиварке очень просто. Но чтобы каша получилась вкусной и полезной, нужно знать несколько хитростей:

  1. Перед приготовлением овсяную крупу нужно промыть под проточной холодной водой;
  2. Соль и сахар лучше всего добавлять в уже готовое блюдо. Это сохраняет большое количество витаминов во время приготовления;
  3. Знаменитые диетологи всех стран рекомендуют есть геркулесовую кашу не больше четырёх раз в неделю;
  4. Чтобы во время приготовления каша не убегала из мультиварки, можно края кастрюли смазать сливочным маслом;
  5. Лучше всего сахар заменить на натуральный мёд. Но класть его в слишком горячую кашу нельзя — высокие температуры способны разрушить полезные свойства продукта;
  6. Чтобы молоко в мультиварке не пригорало, кастрюлю нужно ополоснуть холодной водой;
  7. Чтобы каша на молоке получила топлёный вкус, после приготовления не надо открывать сразу же крышку;
  8. При длительном хранении в овсяной крупе могут завестись паразиты, поэтому хранить её нужно не более шести месяцев сухом и тёмном месте;
  9. Чтобы каша не подгорала, её нужно перемешивать пластиковой или деревянной ложкой;
  10. Необходимые ингредиенты можно засыпать в мультиварку с вечера, поставив на удобное время. За ночь хлопья не разбухнут;
  11. Перед приготовлением мультиварку необходимо хорошо помыть. Овсяные хлопья способны впитывать посторонние запахи, которые скапливаются в клапане на крышке.

Овсяные хлопья независимо от сорта считаются универсальной крупой. Их можно сочетать абсолютно с любыми фруктами и ягодами, сухофруктами, изюмом, мёдом. Геркулесовая каша в мультиварке получится вкусной и полезной, а вся семья останется довольной сытным завтраком.

Геркулесовая каша — рецепт приготовления на молоке

Стоит отметить, что терминологически правильно геркулесовая каша называется овсяной. Поговорим о её особенностях и рецептах приготовления геркулесовой каши на молоке.

Польза овсяной каши «геркулес»

Удивительная особенность каши «геркулес» в том, что она подходит и как вариант сытного завтрака, и как блюдо для желающих похудеть одновременно, так как калорийность геркулесовой каши низка. Это возможно также потому, что овсянка постепенно усваивается организмом, не вызывая чувства тяжести, и при этом в ее составе много клетчатки, белковых соединений и жиров.

Овес — источник витаминов А, В2, В1, Е, К,В6 и РР. Он также богат минеральными веществами. Среди них железо и магний, марганец и фтор, фосфор, йод, калий, кальций и даже марганец с серой. Польза геркулесовой каши в том, что она способствует снижению уровня холестерина, снижает риск образования тромбов, увеличивает мышечную ткань организма, очищает его в целом.

“Сложные” углеводы, находящиеся в овсянке, — объемный источник энергии. Если есть овсянку по утрам, она даже способна избавить от сонливости, депрессивных мыслей и зарядить прекрасным настроением на весь день. Кроме того, съев всего тарелку овсянки, вы легко сможете “протянуть” без еды до обеда.

Регулярное же употребление овсянки способно снизить кислотность, избавить от колитов, несварений и запоров, нормализовать работу печени и щитовидки, улучшить память, плодотворно повлиять на мышление и улучшить возможность сосредотачиваться. Каша идеально подходит для употребления в пищу людям с больным сердцем или желудком, а также пациентам с диагнозом “вегетососудистая дистания”.

Следует, однако, учитывать, что наряду с очень полезными свойствами, у овсяной каши есть и “неполезные” стороны. При употреблении ежедневно, особенно легкорастворимую, можно спровоцировать выведение кальция из организма и нарушить всасывание витамина D. Поэтому, хотя бы пару раз в неделю чередуйте ваш “английский завтрак” с гречкой или паровым омлетом.

Как приготовить вкусную овсяную кашу, используя молоко

Подготавливаем кашу

Перед началом приготовления каши, хорошенько промойте геркулес, особенно, если его будет есть ребенок. В хлопьях могут встречаться шелуха, камешки и нераздробленные зерна. Замачивать геркулес нет необходимости. Чтобы было удобнее промывать кашу, используйте дуршлаг.Варить геркулес можно и на молоке, и на воде, но на молоке она будет вкуснее.

Как правильно варить

  1. Итак, залейте молоко в кастрюлю, доведите его до кипения и добавьте сахар и соль.
  2. Сахар обычно рекомендуют заменять более полезным сладким аналогом — медом, но помните, что при температуре выше 40* мед теряет свои полезные свойства, и даже становится вредным. Поэтому лучше есть его с уже готовой кашей вприкуску.
  3. Через 2 минуты в кипящее молоко засыпаем цельные или дробленные зерна овса, варим на небольшом огне пол часа и постоянно помешиваем.
  4. Соотношение хлопьев к молоку зависит от степени их помола и всегда указывается на упаковке. Следуйте предписаниям — и у вас получится идеальная по консистенции каша. Для приготовления овсяной каше необходимо 10 минут, из них первые четыре минуты огонь должен быть побольше, потом его нужно сделать меньше.

С чем подавать геркулесовую кашу деткам

Готовую кашу можно подавать со сливочным маслом, вареньем, любыми ягодами, сухофруктами, а также орехами.

Чтобы «геркулес» на молоке нравился детям, во-первых, ешьте кашу вместе с ребенком. Нет ничего более мотивирующего для малыша, чем родительский пример. А, во-вторых, постоянно говорите о пользе, которую ребенок получит благодаря съеденной овсяной каше, говорите, что он станет сильным и сможет много бегать, прыгать и веселиться на площадке с другими детками.

Добавьте в кашу такой продукт, который очень любит ваш малыш, но в небольших количествах: можно съесть орешек и заесть его большой ложкой каши. Либо же в качестве приза за пустую тарелку можете после завтрака давать малышу детское печенье или стакан сока, но только при условии, что вся каша была съедена.

Геркулесовая каша – полноценный полезный завтрак каждый день

Геркулесовая каша представляет собой обычные овсяные хлопья, отваренные с добавлением молока или воды, а иногда и того и другого. Хлопья всыпают в кипящую жидкость, доводят до кипения, а затем варят несколько минут. Затем немного настаивают, добавляют по вкусу сахар и соль, сливочное или растительное масло.

Чтобы обогатить вкус этого блюда, в кашу добавляют дополнительные ингредиенты. Это могут быть орехи, мед, свежие фрукты или ягоды, сухофрукты. Хорошо в уже готовую кашу добавить творог: это сделает блюдо еще более питательным и полезным.

О пользе овсянки давно известно: ее относят к диетическим продуктам и рекомендуют в качестве лечебного и профилактического питания. Полезна геркулесовая каша и детям.

В составе овсяных хлопьев содержится огромное количество витаминов и минералов, необходимых для организма биологически активных веществ. В составе этой каши находятся насыщенные жирные кислоты, полезные пищевые волокна. Витамины РР, В, Е и Н. Не стоит забывать о магнии, кальции, йоде, фосфоре, которые также присутствуют в овсянке. Все это делает геркулесовую кашу незаменимым продуктом на нашем столе.

Быстрая геркулесовая каша в мультиварке

Отличным началом нового дня станет геркулесовая каша, которая зарядит бодростью и энергией. Готовим блюдо в мультиварке, используем функцию отложенного старта. Загрузив все ингредиенты в мультиварку с вечера — утром получим превосходный завтрак без хлопот.

  • Геркулес — 1 стакан;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Масло сливочное — 30г;
  • Вода — 1стакан;
  • Сахар — 3 ст.ложки;
  • Соль — щепотка.
  1. Чашу смазываем маслом, чтобы геркулесовая каша не пригорела.
  2. В мультиварочную чашу всыпаем овсяные хлопья.
  3. Заливаем водой и молоком, перемешиваем.
  4. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим «Каша». Будем готовить полчаса. Если используется функция отложенного старта, то установите необходимое количество часов на таймере.
  5. После звукового сигнала открываем крышку мультиварки. В готовую кашу добавляем соль, сахар и масло. Подать блюдо можно со свежими фруктами или ягодами.

Геркулесовая каша на молоке с фруктами и творогом

Питательная и полезная геркулесовая каша готовится весьма просто. Чтобы немного разнообразить вкус привычной овсянки, добавим в нее немного фруктов и творога. Отличный вариант сытного завтрака для всей семьи. Можете положить в кашу любые фрукты, которым отдаете предпочтение.

  • Овсяные хлопья — 1 стакан;
  • Банан — 1 шт.;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Вода — 1 стакан;
  • Клюква — 50 г (можно любые другие ягоды);
  • Груша — 1 шт.;
  • Масло сливочное — 1 ст.ложка;
  • Соль — щепотка.
  1. В небольшую кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения на плите.
  2. Всыпаем хлопья, перемешиваем. Варим 5 минут.
  3. Вливаем в кашу горячее молоко. Продолжаем варить еще 5 минут, добавляем немного соли.
  4. Фрукты промываем, очищаем от кожуры. Нарезаем на небольшие кусочки.
  5. Кашу снимаем с плиты, добавляем в нее творог и масло. Массу тщательно перемешиваем.
  6. Добавляем к каше кусочки фруктов и снова перемешиваем.
  7. Сразу подаём к завтраку, украшаем кусочками фруктов и ягод.

Вкусная геркулесовая каша на воде с сухофруктами

Это блюдо великолепно разнообразит рацион всех, кто придерживается диеты или соблюдает пост. Оказывается овсянка, приготовленная на обычной воде, может быть потрясающе вкусной, сытной и очень полезной. Кашу приготовим с сухофруктами и медом.

  • Геркулесовая крупа — 1 стакан;
  • Вода — 500 мл;
  • Изюм — 100г;
  • Чернослив — 50 г;
  • Мед — 2 ст.ложки;
  • Грецкие орехи — 50 г;
  • Курага — 50 г;
  • Соль — щепотка.
  1. Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев, пересыпаем их в отдельную кастрюльку или мисочку.
  2. Заливаем хлопья кипятком. Оставляем на несколько минут для набухания. Вода берется из расчета 1:2. То есть для одной части хлопьев потребуется две части воды. Добавляем соль, перемешиваем.
  3. Изюм, курагу, чернослив промываем. Нарезаем на кусочки или оставляем целыми. Отправляем в кастрюльку с хлопьям.
  4. Кастрюльку помещаем на плиту, кашу доводим до кипения. Перемешиваем, даем немного настояться. Каша должна стать достаточно густой.
  5. Готовую геркулесовую кашу снимает с плиты, добавляем немного дробленных орехов и жидкого меда.
  6. Подаем кашу горячей, украсив целыми орехами и сухофруктами.

Теперь вы знаете, как приготовить геркулесовую кашу по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы о том, как приготовить геркулесовую кашу, воспользуйтесь рекомендациями опытных кулинаров:

  • Чтобы геркулесовая каша стала еще полезней, положите в нее вместо сахара мед или сухофрукты.
  • Вместо геркулесовой каши, которую необходимо варить, можно приобрести овсяные хлопья, не требующие термической обработки. Такую кашу нужно просто залить кипятком или горячим молоком, дать настояться, а потом кушать.
  • В кашу можно добавлять самые различные свежие ягоды или фрукты. Их нужно класть в уже готовое блюдо перед подачей на стол.
  • Не добавляйте мед в кипящую кашу: так он потеряет свои полезные свойства. Положите этот ингредиент в немного остывшее блюдо.
  • Из пропорций 1 часть хлопьев и 2 части жидкости получается очень густая каша. Если вы любите более жидкое блюдо, то соответственно увеличьте количество воды или молока.
  • Сливочное масло добавляют в уже готовую кашу по вкусу. Если вы придерживаетесь диеты или соблюдаете пост, то этот ингредиент можно заменить оливковым маслом или вовсе исключить.
  • Геркулесовая каша отлично подходит для разгрузочных дней. Делайте ее немного жидковатой, из расчета на 1 стакан хлопьев на 2,5 стакана воды. Не добавляйте сахар и калорийные добавки. Можно положить немного меда.