Что пп приготовить из творога

Творожная ПП запеканка

Как приготовить вкусный завтрак, перекус или ужин? Остановите свой выбор на рецепте творожной ПП запеканки. Это блюдо содержит большое количество белка и является диетическим, поэтому прекрасно подходит даже для ужина.

Читайте рецепт творожной ПП запеканки в духовке

Ингредиенты творожной ПП запеканки:

  • 3 пачки (600 гр) творога (желательно взять обезжиренный или с низкой жирностью);
  • 3 куриных яйца;
  • 70 гр кукурузного крахмала;
  • разрыхлитель 2-3 гр. или сода.
  • изюм – по вкусу и при желании (если желания нет, можно его и не добавлять в запеканку);
  • корица молотая – по вкусу.

В данную версию запеканки не добавляется сахар, но его можно заменить другими ингредиентами. Читайте, как заменить сахар, здесь. Но без сахара ПП запеканка из творога получается вкусной.

Калорийность этой творожной запеканки всего 100 ккал на 100 г.

Рецепт творожной ПП запеканки

Можно готовить ПП творожную запеканку в духовке и в микроволновке. Но в духовке она получается более аппетитной с румяной корочкой.

  • Перед тем как начать готовить массу для творожной запеканки, необходимо

предварительно включить духовку, чтобы она пока разогрелась до 200 градусов.

  • Пока духовка разогревается, взбить блендером, либо (кому может быть удобнее) миксером, 3 яйца до образования пены. Добавить в пену кукурузный крахмал и снова взбить.
  • Затем добавить 600 гр творога и продолжать взбивать до однородной массы. Важно, чтобы творожная масса была максимально однородной. Внешне она должна быть похожа на размягченное сливочное масло. Отставить массу пока в сторону.
  • В творожную массу добавить изюм, тщательно перемешать. Можно переходить к следующему шагу.
  • Для запекания понадобится силиконовая форма подходящего размера. Смазывать форму

    не нужно, просто выложите в нее лопаткой творожную массу и хорошо разровняйте.

  • Посыпьте массу молотой корицей и отправьте ПП запеканку из творога в духовку.
  • Ждите 20 минут, в это время духовку не открывайте ни в коем случае.
  • Готовую запеканку нужно достать из духовки и дождаться, пока она до конца остынет.
  • Творожная ПП запеканка

    После этого ее еще можно и охладить дополнительно в холодильнике. Горячую запеканку не получится нарезать на порционные кусочки, так как она не очень хорошо держит форму.

    Данный рецепт ПП творожной запеканки станет самой настоящей находкой для тех, кто худеет или набирает массу на правильном питании. Ведь в ее составе нет таких высококалорийных ингредиентов, как сахар, мука и манка.

    Что можно приготовить на ужин из творога?

    Простой и вкусный рецепт.

    Можно приготовить очень ленивые вареники. Для этого нужно отварить рожки или вермишель, или спагетти. Слить с них воду и пока горячие добавить творог, немного сливочного масла (можно и без него), соль, и зеленый лук. Хорошенько перемешать, и вкус будет такой же как у варериков с творогом. Так же можно смешать творог с гречниевой крупой, молоком и специями (все на глаз) выложиьь в противень и в духовку на полчаса. Получится гречневый крупенник, очень вкусное блюдо. А можно замесить тесто на твороге, начинить его мясом, т.е сделать пирожки, пожарить их, а затем потушить на воде, с лавровым листом и укропом. Получатся пызы, которые вкусно есть со сметанной.

    На ужин из творога можно приготовить как сладкие, так и не сладкие блюда.

    Самое традиционно известное:

    1. Просто творог смешать со сметаной. И добавить варенье или сахар.
    2. Сырники, или запеканка. Я отдаю предпочтение запеканке, ибо с ней меньше возиться. Единственное, манку надо замочить минут на 40 до того как печь.
    3. Начинку на бутерброд. Нарезать все зелень, которая есть в холодильнике. Или которой отдаете предпочтение. Перемешать с творогом, сметаной, солью. Хорошо еще и специй добавить. У меня большая коллекция специй собралась из разных путешествий, иногда я не все названия помню. но частенько добавляю в эту начинку сушеную паприку.
    4. В Турции на пляжах часто подают туристам лепешки печеные с начинкой, аналогичной описанной выше. Тоже очень хорошо с чаем.
    5. В салаты овощные можно добавить вместо сыра.

    Как вкусно приготовить диетические сырники из творога

    Если ежедневный рацион зависит от калорийности съедаемых продуктов, то очень скоро начинает казаться, что вкусных диетических продуктов практически нет. Почему-то все вкусное обязательно вредит фигуре, повышая с таким трудом сброшенный вес.

    Однако и классические блюда можно приготовить по особым, диетическим рецептам. От этого они теряют только калорийность, а не свои потрясающие вкусовые качества. Какие рецепты диетических сырников может предложить современная кухня?

    Польза диетических сырников

    Для организма такое блюдо оказывает огромную пользу:

    • Всем известен тот факт, что творог полезен для костной ткани благодаря высокому содержанию кальция;
    • Этот продукт способствует нормализации обменных процессов, и как следствие – организм избавляется от лишней жидкости и накопленного жира;
    • Сырники полезно употреблять лицам с гипертонией, соблюдающим диету, поскольку творог способствует укреплению сердечной мышцы;
    • Регулярное употребление сырников может защитить печень от ожирения;
    • Благодаря тому, что творог – полезный кисломолочный продукт, он оказывает благотворное воздействие на работу кишечника, нормализуя его микрофлору.

    Как видите, сырники оказывают комплексное воздействие на системы организма, помогая восстановить повреждения, нанесенные постоянным диетическим питанием. Благодаря этому, а также наличию легкоусвояемых белков сырники стали излюбленным блюдом всех, сидящих на диетах.

    Немного важных советов перед приготовлением

    Классические сырники – весьма калорийный продукт, за счет высокой жирности творога и последующей жарке на подсолнечном масле. Как же сделать такое полезное блюдо диетическим?

    1. Следует использовать либо обезжиренный, либо полужирный творог;
    2. Для улучшения вкуса творог взбивается блендером. Также допускается добавление небольшой порции обезжиренного йогурта;
    3. Если отказаться от жарки сырников невозможно, то вместо растительного следует выбирать оливковое масло. Но лучше готовить это блюдо на пару или в духовке;
    4. Вместо пшеничной муки добавляют овсяную или отруби;
    5. Для того чтобы сырники получились сладкими, стоит использовать заменитель сахара.

    Диетические сырники из творога в духовке

    Классический рецепт

    Смешиваем яйцо с двумя ст. ложками сахара, небольшим количеством соли и любимых специй (ванилин, корица или кардамон).

    К полученной яичной массе добавляем 400 грамм творога, лучше обезжиренного, и всю смесь перемешиваем до однородной консистенции. Теперь можно формировать творожные котлетки. Чтобы они легче отставали от кожи, следует использовать оливковое масло, которым смазывают руки.

    Это же масло используют для смазывания противня. На него выкладываются творожники и запекаются около двадцати минут. Время готовности может подбираться по мощности духовки.

    Употреблять это вкусное блюдо можно со сметаной небольшой жирности.

    Банановые сырники

    Смешиваем в посуде ½ кг творога, ½ одного банана, 2 белка яичных, 2 ст. ложки манки. Добавляем немного кураги или запаренного изюма. Получив однородную массу, формируем сырники в виде небольших шариков. Выпекаем сырники на противне с пергаментной бумагой около получаса, до готовности.

    В данном рецепте классическая мука была заменена на манку – благодаря этому сырники получаются мягкими и теряют клейкость.

    Диетический шоколадный рецепт

    Мечта всех женщин – готовить блюдо с шоколадом и худеть. В данном рецепте есть не только какао, но и горький шоколад – для тех, кто не может без него и дня.

    На ½ кг творога берем 2 яйца, 2 ст. ложки какао и ½ ст. диетической фруктозы. Все перемешиваем, добавляем овсяную или рисовую муку – примерно 1 стакан, смотреть по консистенции. Формируем сырнички, помещаем на противень. Выпекать минут 20-25 до готовности. Готовое блюдо посыпается горьким шоколадом, который предварительно стоит натереть на терке или мелко порезать.

    Готовим сырники с овсянкой и без муки

    Разновидностей творожников много, даже диетических. Есть из чего выбрать. Сейчас узнаем, как приготовить диетические сырники из творога без муки с овсянкой.

    Классический рецепт

    Перемешиваем в глубокой посуде 180 гр. творога, 4 яичных белка. К творожно-яичной массе добавляем 3 ст. ложки овсянки, заранее перемолотых в кофемолке. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать, сформировать лепешки и обжаривать их без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

    Рецепт с овсяными хлопьями и яблоком

    Нужен простой и быстрый рецепт вкусных сырников с овсяными хлопьями? Запасайтесь яблоком и готовьте в удовольствие!

    На 400 гр. творога нужно взять 1 яичный белок, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, яблоко, 1 ст. ложку кукурузного крахмала, соль по вкусу и немного корицы.

    Для начала натираем яблоко на мелкой терке. Кожуру можно не очищать, к тому же в ней содержится большая часть витаминов.

    Полученное яблочное пюре кладем в блендер вместе с творогом и яичным белком, пробиваем до единой консистенции.

    Теперь можно добавить оставшиеся ингредиенты – корицы, соль и овсяные хлопья. В результате должна получиться плотная масса, из которой с легкостью можно будет вылепить творожные лепешки.

    Если тесто получилось жидковатым, то нужно добавить еще овсяных хлопьев. Результат отправляем в духовку на полчаса.

    Чтобы творожники хорошо жарились, нужно дополнительно обвалять их в овсяных хлопьях, чтобы в процессе тесто не прилипало к рукам, перед каждой лепкой нужно смачивать руки.

    Сырники как часть системы Дюкана

    Классический рецепт

    Чтобы сделать канонические сырники, помимо творога потребуются следующие ингредиенты: 1 яйцо, 20 гр. кукурузного крахмала и 5 таблеток сахарозаменителя. Это с расчетом на стандартную (175 гр.) пачку творога. Данное блюдо выпекается в духовке за полчаса.

    Сырники с овсяными отрубями: 2 разных вкуса

    В этом рецепте мы расскажем про базовый состав, с которым легко экспериментировать и пробовать разные начинки.

    На 6 ст. ложек творога берем 2 ст. ложки отрубей, 1 яйцо. Смешиваем, добавляем небольшое количество кефира или нежирного йогурта, чтобы получилась пластичная масса, которая может держать форму.

    Если хочется классических сырников, то к полученной смеси нужно добавить зелень (например, укроп) и запечь творожные лепешки в духовке. В конце жарки можно посыпать сырники небольшим количеством сыра.

    Если же творожники планируется употреблять как сладкое блюдо, то вместо зелени в творожную массу добавляют сахарозаменитель и готовят блюдо на пару.

    Эти рецепты можно использовать с первого этапа похудения по системе Дюкана.

    Сырники с какао

    В глубокой посудине смешиваем следующие ингредиенты: 400 гр. творога, 1 яйцо и по 2 ст. ложки какао, крахмала и сухого молока. Добавляем немного разрыхлителя (примерно 1 ч.л.) и заменителя сахара. Из полученной смеси делаем творожники и запекаем так, как удобно – либо на сковороде без масла, либо в духовке около 20 минут.

    Рецепт с ягодами годжи

    Ныне популярные ягоды годжи могут стать отличным компонентом сырников для тех, кто сидит на «Дюкановской» диете. Правда, блюдо будет готовиться чуть дольше из-за того, что эти ягоды (2 ст. ложки по рецепту) нужно будет замочить минут на сорок, а затем немного подсушить.

    Творог из пачки тщательно разминают, добавляют 2 ст. ложки овсяных отрубей, 1 яйцо, соль по вкусу (желательно, морскую). Подготовленные ягоды годжи добавляют к творожной массе. Все перемешивают, заливают в небольшие формы и выпекают в духовке около 20 минут.

    Классический рецепт пышных сырников из творога здесь.

    Как сделать в домашних условиях сочный и вкусный творог, рецепт.

    Яблочные творожники с морковью

    Смешав творог, яблоки и морковь, можно получить вкусный и полезный продукт. А благодаря отсутствию муки и правильной жарке блюдо получается весьма диетическим.

    250гр. творога смешиваем с 4 ст. л. манки и 1 яйцом. Разминаем до однородного состояния, добавляем мелко натертые два яблока и одну крупную морковь. Для сладости примешивают немного корицы и 5 гр. ванильного сахара. Также в смесь можно включить 2 ст. ложки сахара или равноценно по объему сахарозаменителя. Яблочные диетические сырники с творогом и морковью выпекаются в духовке в маленьких формочках около 15-20 минут.

    Спасибо за внимание! Следите за фигурой и приятного аппетита!