Что можно приготовить из мятых слив

Содержание

Что можно приготовить из слив?

Какие заготовки на зиму можно сделать из сливы?

Что можно испечь со сливами?

Какие десерты можно приготовить из слив?

Сливы люблю, поэтому и посадила в саду : желтые, красные и чернослив.

Сливовые ядра в косточках вредны, поэтому косточки лучше убрать даже в компотах.

Что я делаю из слив:

  1. Взбиваю мякоть с сахаром, храню в морозильнике — сохраняется полностью вкус.
  2. Компоты только из слив.
  3. Компоты — смесь: слива с яблоками, грушами.
  4. Варенье сливовое (джем).
  5. Пастила — варенье раскладывается тонким слоем на деревянные досочки и высушивается в духовке.
  6. Цукаты — половинки слив помещаются в горячий сироп и остывают, повторяется до 5 раз, а затем подсушиваются в духовке и обваливаются в сахаре.
  7. Вяленый чернослив — мытый чернослив сушу на солнце под марлей (от мух), затем довяливаю в духовке.

А кушать уже с вареньем можно и пончики, и пироги стряпать.

Лично я любительница сливового варенья.Поэтому, в моем случае слива в первую очередь пойдет на варенье.

Так же из сливы можно варить компот летом, а так же закатывать компоты на зиму.Причем, и вкус будет приятный, и цвет красивый( если слива темная).Можно делать чисто сливовый компот.Но, я предпочитаю самые разные ассорти с фруктами и даже сливу с ягодами.

В прошлом году я сливу заморозила.Просто сложила в пакет, и отправила в морозилку.Потом из нее можно делать компоты, выпечку или даже просто кушать, чуть разморозив.

Сливу можно сушить. Я обычно разделяю на половинки , удаляю косточку, и раскладываю на ровной поверхности сушиться.

Пирожки и пироги со сливой тоже получаются очень вкусными.

Слива — довольно вкусный и сочный фрукт с косточкой, из которой можно сделать на зиму очень много полезных заготовок.

Больше всего из слив делают компот, варенье. Кроме варенья из сливы есть джем, конфитюр, причем для конфитюра можно смешать с яблоками, например. А в компоте можно сделать сливы с другими ягодами или фруктами.

Также вкусным будет желе из слив.

Также сливы можно высушить, вялить, мариновать, сделать из сливы пастилу, цукаты.

Из вкусных заготовок сливы идут на сливовую аджику. В такую аджику можно дополнительно положить помидоры или болгарский перец. Из слив делают ткемале — кисло-сладкую приправу.

Мне очень нравится густое и сладкое варенье из слив. Зимой его можно добавлять в пироги, делать с ними слоенки и другую выпечку, сварить компот, кисель.

Сливы очень полезны, в них много ценного, они хороши для тонуса, сил, иммунитета, пищеварения, для диетических целей.

В этом году сама делала заготовку со сливами — аджику, расскажу, как делала.

Сначала промыла фрукты, изнутри доставала косточки. Чтобы переработить и превратить в сливовую массу пришлось перетирать при помощи терки, хотя можно с мясорубкой. Всего около двух килограммов.

Ошпарила сливы, с них таким образом очень легко сходит шкурочка, она оставалась у меня в руке, когда перетирала сливы. С них выделяется много сока и это очень хорош для приправы.

В данном рецепте нет стерилизации и этим он хорош. Кроме того, аджика варится всего 20 минут!

Переложив в эмалированную кастрюльку сливовую массу туда же добавила красный жгучий стручковый измельченный и порезанный перец без семян (можно переработать с семенами, чтобы еще острее, хотя лучше не надо, потому что отдельные семечки могут оставаться в складках желудка и вызывать раздражение). У меня перец без семян, плюс около шести — восьми средних зубчиков чеснока.

В кастрюльке присолила по вкусу, сахара треть или половина стакана, хотя в похожем рецепте — почти целый стакан, над смотреть по вкусу, у меня очень сладкие и сочные сливы.

Добавила почти пачку томатной пасты "Байсад", по рецепту две столовые ложки. Далее закипятила и потомила на небольшом огне.

Очень вкусная и сочная приправа к зиме! Замечательно с мясом или к овощным блюдам. В меру сладкая с кислинкой.

Что приготовить из сливы — рецепты

Что можно приготовить из сливы: вкусные рецепты от журнала «f-Journal.Ru»

Блюда из сливы отличаются ярким ароматом и превосходным вкусом. Ценно то, что после термической обработки в этих фруктах сохраняется большая часть полезных веществ. Сладкие десертные сорта едят в свежем виде, добавляют в мороженое и фруктовые салаты. Кисло-сладкие сливы хорошо сочетаются со свининой, говядиной, мясом кролика и птицей. Сливы сушат, вялят, мочат, маринуют, запекают, используют для приготовления изысканных соусов, маринадов и подлив. Сладкие сочные плоды – прекрасная начинка для домашней выпечки и вареников.

Из сливы готовят разнообразные десерты: цукаты, мармелад, желе, пастилу. Из большинства сортов получаются вкусные заготовки – варенье, джемы, повидло. В Венгрии из слив делают ликер, в Сербии – водку, в Китае – вино. В азиатских странах популярны сушеные соленые и маринованные сливы. Чернослив используют в мясных и рыбных блюдах, в кондитерских изделиях и салатах. Из пряностей сливы лучше всего сочетаются с ванилью, гвоздикой, мускатным орехом и корицей.

Итак, рецепты блюд со сливой

Рецепт 1. Салат со сливами и курицей

Понадобится: 300 г слив, 1 груша, пучок листьев салата, 50 мл оливкового масла холодного отжима, 300 г куриного филе, 1 чайная ложка лимонного сока, специи по вкусу.

Сливы и грушу промойте и обсушите. Сливы разрежьте на половинки, вытащите косточки и нарежьте мякоть дольками. Грушу очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Листья салата крупно нарвите руками. Курицу отварите со специями, остудите и нарежьте тонкими ломтиками. Масло смешайте с соком лимона. Соедините все ингредиенты в салатнице, аккуратно перемешайте, добавьте заправку и соль по вкусу.

Рецепт 2. Грузинский соус из слив

Понадобится: 1 кг алычи, 1 стручок красного сухого перца, 3-4 зубчика чеснока, 20 г соли, 50 г сахара, пару веточек мяты, 50 г свежей кинзы (кориандра) и полчайной ложки семян кориандра.

Сливы тщательно промойте, обсушите, разрежьте пополам, извлеките косточки, поместите в сотейник, залейте водой и готовьте до размягчения. Отвар слейте, а отваренные плоды протрите сквозь сито. В полученное сливовое пюре добавьте мелко порубленную зелень, толченый чеснок, измельченные семена кориандра, перец, сахар и соль. Поставьте соус на слабый огонь и варите, постоянно помешивая, 5-7 минут.

Рецепт 3. Сливы, запеченные с бальзамическим уксусом

Понадобится: 500 мл натурального йогурта, 8 крупных слив, 50 г сливочного масла, по 2 столовые ложки кленового сиропа и бальзамического уксуса, 100 г меда, 1 столовая ложка мелко порубленного базилика.

Разогрейте духовку до 200º. Соедините в миске бальзамический уксус, кленовый сироп и растопленное сливочное масло. Полученную смесь вылейте форму для выпечки диаметром примерно 20 см. Сливы тщательно вымойте, обсушите, разрежьте на половинки и выложите в противень срезом вниз. Запекайте 20-25 минут, пока сливы не размягчатся. Смешайте йогурт с медом и базиликом. Достаньте из духовки сливы, оставьте на 5 минут, чтобы немного остыли. Подавайте десерт с йогуртом.

Рецепт 4. Фруктовый салат из слив

Понадобится: 1 банан, 2 киви, 100 г белого винограда без косточек, 200 г сладких слив, горсть грецких орехов, натуральный йогурту по вкусу, 4 грецких ореха, разрезанных на половинки.

Все фрукты тщательно промойте, из банана и киви снимите кожуру, сливы освободите от косточек, грецкие орехи порубите ножом. Банан порежьте тонкими кольцами, сливы и киви – дольками. Смешайте все ингредиенты в салатнице и заправьте йогуртом. Подавайте в креманках, украсив половинками орехов. Киви в этом рецепте можно заменить малиной, вишней и другими кислыми ягодами, вместо винограда добавить крыжовник, а для заправки использовать мороженое или сливки.

Рецепт 5. Сливовый пирог с творожной заливкой

Понадобится: 1 желток, 75 г сахара 170 г сливочного масла, щепотка соли, 225 г муки, 7 спелых слив, листья мяты для украшения. Для заливки: 250 г кремообразного творога, 100 г сахара, 2 яйца.

Соедините в миске муку, соль и сахар. Затем перетрите полученную смесь со сливочным маслом, добавьте желток, замесите тесто, слепите из него шарик, заверните в пищевую пленку и отправьте на полчаса в холодильник. Тем временем взбейте сахарный песок с яйцами, добавьте творог и перемешайте полученную массу до однородной консистенции. Сливы промойте, обсушите, вытащите косточки и нарежьте ломтиками. Охлажденное тесто распределите по форме так, чтобы получились высокие бортики, смажьте творожной массой, выложите кусочки слив, покройте оставшейся заливкой и поставьте выпекаться в разогретую до 180º духовку на 45 минут. Подавайте пирог остывшим, нарезав на кусочки и украсив листьями мяты.

Рецепт 6. Варенье-пятиминутка из слив

Понадобится: 1 кг слив (любого сорта), 2 стакана воды, 300 г сахара.

Простерелизуйте и высушите банки. Затем подготовьте фрукты: промойте, очистите от косточек, разрежьте пополам, сложите половинки в эмалированную кастрюлю, пересыпьте сахаром и оставьте примерно на полдня. Когда сливы пустят сок, поставьте их вариться, добавив воду. Готовьте сливы на слабом огне, следя, чтобы они не пригорели. Помешивая, доведите варенье до кипения, но не кипятите. Огонь должен быть таким, чтобы содержимое кастрюли не закипало, но и не остывало. В этом состоянии сливы должны пробыть 5 минут. Готовое варенье-пятиминутку разлейте по банкам до самого верха, закатайте и выложите на одеяло крышками вниз, плотно укутав. Остывшее варенье храните в прохладном месте.

Рецепт 7. Сливовая галета с персиками

Понадобится: 80 г сливочного масла, 150 г муки, 4-5 столовых ложек холодной воды, щепотка соли. Для начинки: 6 слив, горсть малины, 3 персика, 2-3 столовые ложки сахара, маленький кусочек сливочного масла, 2-3 столовые ложки манной крупы, 1 желток.

Из муки, масла, соли и воды замесите тесто. Полчаса оно должно провести в холодильнике. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Фрукты промойте, вытащите косточки и нарежьте дольками. Растопите на сковороде немного масла, выложите сливы, малину, персики и сахар. Тушите не более 4-х минут. Охлажденное тесто раскатайте в пласт (примерно четвертинку оставьте для украшения пирога), выложите на противень с пергаментом, посыпьте манкой, распределите сверху начинку, а из оставшегося теста, раскатав его в пласт, вырежьте полоски. Выложите их на пирог крест накрест, чтобы получилась сеточка. Смажьте пирог желтком и выпекайте 35 минут в духовке, нагретой до 200º. Можно раскатать тесто в один большой пласт и, выложив начинку, просто защипнуть края – как вам больше нравится.

Домашние рецепты из сливы – это просто, вкусно и необычно. Блюда из этих фруктов доступны нам круглый год: зимой, когда нет свежих слив, изюминку и мясу, и гарнирам, и десертам придаст чернослив, а душистое сливовое варенье пригодится как начинка для рулетов и пирогов. А еще оно прекрасно подойдет к чаю. Радуйте себя и своих близких блюдами из сливы как можно чаще. Приятного вам аппетита!

Что можно приготовить из недозрелых слив

Расскажите свое приблизительное меню на неделю. Пожалуйстаа).

У меня такое ощущение, что я либо разучилась готовить, либо моим детям это надоело есть) Как выглядит Ваше меню на неделю. Хотя бы приблизительно) Что то я уже не представляю, что можно приготовить. Заранее спасибо

Может вам тоже такая подойдет?

Домашние соусы: рецепты. Ткемали из слив и луковый соус-джем.

Рецепты из сливы на зиму: ткемали в домашних условиях

Это вкусно!:). Кулинария

Это на самом деле вкусно! Да, каждый день это не поешь, но иногда приготовить можно. Что это? Это- суп харчо. Готовится очень просто. Необходимо: —

300гр. телятины; -из неё же буль-бульон; -рис 1/2 стакана(можно,даже нужно,предварительно отварить) -2-3 луковицы; -1-2 головки чеснока; Всё это желательно ХОРОШО пожарить, даже потушить. Запах будет. Но это. Далее туда же добавить соус томатный или пасту тоже томатную, или, если есть томаты, т.е. помидорчики,то их родимых и.

что можно приготовить из кальмаров?. Кулинария

Никогда ничего из них не готовила, а тут увидела в магазине в продаже. захотелось попробовать, но как их приготовить?

варенье из слив (срочный ХЕЛП). Кулинария

Девочки, помогите, пожалуйста. Я тут задумала варенье из слив сварить, промыла, пополам их разрезала и удалила косточки. Засыпала песком сахарным (один к одному). Но что-то поздно спохватилась — надо было сиропом сахарным заливать похоже (по крайней мере так во всех рецептах пишут). НО я точно помню, в деревне где я маленькая отдыхала — варили без сиропа, просто засыпали песком сначала. В общем, у меня вопрос — получится ли варенье если слива сама в песке пропитается и сок даст? И потом.

Количество варок зависит от того, какое варенье вы хотите получить. Если форма плодов не важна, то можно и одной варкой ограничиться и уварить до нужной консистенции. А если нужно, чтобы форма сохранилась, то надо выстаивать между варками.

Что можно приготовить из сливы . Кулинария

Накидайте плиз рецептов заготовок.Слив в этом году урожай.В том году яблоки раздавала, в этом сливу девать некуда.

Кислые зеленые яблоки — куда?. Кулинария

Купила вчера на свою голову яблоки. Оказались недоспелые — даже косточки внутри белые. Кислющие ужас. Что делать то теперь? Сушить неспелые я уже пробовала 🙂 правда сливы, но я думаю не меняет сути. Как были кислыми так и засохли 🙂 Утилизировала в компот 🙂 Яблоки так не хочется.

Еще пирог Цветаевский нравится. Рецепт нужен?

Порезать дольками, добавить немного сахара, поварить слегка и закатать в банки. Можно так есть, можно в начинку для пирогов.

Я шарлотку три дня подряд пеку. Яблоки со сливами, яблоки с клюквой. Сахар с ванилью, часть муки заменяю миндальной мукой. И взбивать хорошо, чтобы сверху хрустящая корочка получалась.

Рецепт любителям мяса с черносливом!. Кулинария

Мясо в кисло-сладком хлебном соусе.Подсмотрела у известной нашей поэтессы Л.Рубальской Лук пережариваем в масле,добавляем черный хлеб или бородинский(порезать кубиками),затем много чернослива.Солим,перчим,добавляем грудинку(телятина,говядина,баранина)любую.Немного воды и тушим. Я же конечно приготовила,вкусно,но я не очень люблю мясо с черносливом,мальчишкам и их друзьям очень понравилось,мужу нет(он тоже не любит мясо в черносливе). и у меня возник вопрос!А на что можно заменить чернослив.

что можно сделать с ведром сливы ?. Кулинария

не дайте пропасть, плз. Хотелось бы какой-нибудь пирог. закрутила пару банок. но она малесь перезрела, поэтому сомнения. буду очень благодарна.

Как заготовить сливы ?. Кулинария

Подскажите, плиз, что делать со сливами. Хочу заморозить. Можно с косточками или надо их вытаскивать? Долго с ними ковыряться времени нет. И рецептик еще какого-нить варенья киньте,а? Простенький. Заранее спасибо.

— 20шт лаврового листа,

— несколько горошин перца душистого

— несколько горошин перца черного,

4 раза сливать маринад доводить до кипения и заливать сливы кипящим маринадом. Выдерживать до полного охлаждения. Последний раз — сливы в банки, залить кипящим маринадом, закатать. Косточки удалять не обязательно.

невкусные сливы . Кулинария

что бы из них сделать — упаковка невкусных здоровенных слив неизвестной породы. Соус сварить, что ли? 🙂 Они не особо сладкие и прямо скажу, без особого вкуса вообще — так, фруктовая клетчатка 🙁

Что сделать с ведром слив . Кулинария

Привезли нам с дачи ведро слив чтобы с ними сделать? Научите пожалуйста. только желательно не очень сложно т.к. я не ас в готовке. Заранее спасибо.

Слива . Кулинария

Что приготовить из 1кг, недозрелой сливы? Муж принес с магазина с виду красивая, но так есть невозможно. Хочется проверенного рецепта, чтоб вкусно было.

Из песочного теста

джем: удалить косточки, порезать, добавить сахар от 500 гр. до 1 кг на кило сливы в зависимости от кислоты и варить минут 30 до желаемой густоты. еще хорошо в сливовый джем добавить свежий имбирь и палочку корицы (в самом начале варки).

можно сделать пирог из слоеного теста готового. на нижний пласт положить порезанную сливу с сахаром и корицей, закрыть вторым пластом порезанным сеткой (делаете надрезы рядами, растягиваете получается сеточка — умеете?) и выпечь.

Суп. Кулинария

Девочки, подскажите, пожайлуста, как приготовить суп-харчо и сборную солянку. В свое время попробовала в гостях, а повторить подвиг приготовления не решилась. А харчо муж у меня ел на кавказе, так до сих пор восхищается. . Заранее спаибо.

Готовится очень просто.

300гр. Жирной баранины (ребрышки); — из неё же бульон; — рис 1/2 стакана (можно, даже нужно, предварительно отварить)

-1-2 головки чеснока;

Всё это желательно ХОРОШО пожарить, даже потушить. Запах будет.

Далее туда же добавить соус томатный или пасту тоже томатную, или, если есть томаты, т.е. помидорчики, то их родимых и обработать.

Как всегда посолить, поперчить на свой вкус можно ещё чего-нибудь кинуть.

Всё это добро закиньте в булькающее и ароматно пахнущее содержимое кастрюльки, поварите, потомите, можете перед завершением процедуры добавить зелени.

Сколько людей — столько мнений. На самом деле харчо делается из жирной говяжьей грудинки. Для закисления используются не помидоры, а тклапи — сушеное пюре из кислых слив. Ну и, естественно, без грецких орехов харчо — не харчо. Лук, естественно, жарить не надо. А, так, в остальном, автор почти прав

Готовится очень просто.

300гр. Жирной баранины (ребрышки); — из неё же бульон; — рис 1/2 стакана (можно, даже нужно, предварительно отварить)

-1-2 головки чеснока;

Всё это желательно ХОРОШО пожарить, даже потушить. Запах будет.

Далее туда же добавить соус томатный или пасту тоже томатную, или, если есть томаты, т.е. помидорчики, то их родимых и обработать.

Как всегда посолить, поперчить на свой вкус можно ещё чего-нибудь кинуть.

Всё это добро закиньте в булькающее и ароматно пахнущее содержимое кастрюльки, поварите, потомите, можете перед завершением процедуры добавить зелени.

Сколько людей — столько мнений. На самом деле харчо делается из жирной говяжьей грудинки. Для закисления используются не помидоры, а тклапи — сушеное пюре из кислых слив. Ну и, естественно, без грецких орехов харчо — не харчо. Лук, естественно, жарить не надо. А, так, в остальном, автор почти прав

Готовится очень просто.

300гр. Жирной баранины (ребрышки); — из неё же бульон; — рис 1/2 стакана (можно, даже нужно, предварительно отварить)

-1-2 головки чеснока;

Всё это желательно ХОРОШО пожарить, даже потушить. Запах будет.

Далее туда же добавить соус томатный или пасту тоже томатную, или, если есть томаты, т.е. помидорчики, то их родимых и обработать.

Как всегда посолить, поперчить на свой вкус можно ещё чего-нибудь кинуть.

Всё это добро закиньте в булькающее и ароматно пахнущее содержимое кастрюльки, поварите, потомите, можете перед завершением процедуры добавить зелени.

Сколько людей — столько мнений. На самом деле харчо делается из жирной говяжьей грудинки. Для закисления используются не помидоры, а тклапи — сушеное пюре из кислых слив. Ну и, естественно, без грецких орехов харчо — не харчо. Лук, естественно, жарить не надо. А, так, в остальном, автор почти прав

Готовится очень просто.

300гр. Жирной баранины (ребрышки); — из неё же бульон; — рис 1/2 стакана (можно, даже нужно, предварительно отварить)

-1-2 головки чеснока;

Всё это желательно ХОРОШО пожарить, даже потушить. Запах будет.

Далее туда же добавить соус томатный или пасту тоже томатную, или, если есть томаты, т.е. помидорчики, то их родимых и обработать.

Как всегда посолить, поперчить на свой вкус можно ещё чего-нибудь кинуть.

Всё это добро закиньте в булькающее и ароматно пахнущее содержимое кастрюльки, поварите, потомите, можете перед завершением процедуры добавить зелени.

Сколько людей — столько мнений. На самом деле харчо делается из жирной говяжьей грудинки. Для закисления используются не помидоры, а тклапи — сушеное пюре из кислых слив. Ну и, естественно, без грецких орехов харчо — не харчо. Лук, естественно, жарить не надо. А, так, в остальном, автор почти прав

Готовится очень просто.

300гр. Жирной баранины (ребрышки); — из неё же бульон; — рис 1/2 стакана (можно, даже нужно, предварительно отварить)

-1-2 головки чеснока;

Всё это желательно ХОРОШО пожарить, даже потушить. Запах будет.

Далее туда же добавить соус томатный или пасту тоже томатную, или, если есть томаты, т.е. помидорчики, то их родимых и обработать.

Как всегда посолить, поперчить на свой вкус можно ещё чего-нибудь кинуть.

Всё это добро закиньте в булькающее и ароматно пахнущее содержимое кастрюльки, поварите, потомите, можете перед завершением процедуры добавить зелени.

Сколько людей — столько мнений. На самом деле харчо делается из жирной говяжьей грудинки. Для закисления используются не помидоры, а тклапи — сушеное пюре из кислых слив. Ну и, естественно, без грецких орехов харчо — не харчо. Лук, естественно, жарить не надо. А, так, в остальном, автор почти прав

Готовится очень просто.

300гр. Жирной баранины (ребрышки); — из неё же бульон; — рис 1/2 стакана (можно, даже нужно, предварительно отварить)

-1-2 головки чеснока;

Всё это желательно ХОРОШО пожарить, даже потушить. Запах будет.

Далее туда же добавить соус томатный или пасту тоже томатную, или, если есть томаты, т.е. помидорчики, то их родимых и обработать.

Как всегда посолить, поперчить на свой вкус можно ещё чего-нибудь кинуть.

Всё это добро закиньте в булькающее и ароматно пахнущее содержимое кастрюльки, поварите, потомите, можете перед завершением процедуры добавить зелени.

Сколько людей — столько мнений. На самом деле харчо делается из жирной говяжьей грудинки. Для закисления используются не помидоры, а тклапи — сушеное пюре из кислых слив. Ну и, естественно, без грецких орехов харчо — не харчо. Лук, естественно, жарить не надо.

приведу свой вариант:

— берете язык, отвариваете (это самая длительная часть марлезонского балета:)), чистите, режите на мелкие кусочки, бульон при необходимости процеживаете

— мелко режите сосиски или сардельки или и то и другое, есть ветчина, и ее можно добавить

— пассеруете репчатый лук с томатной пастой

— мелко режите соленые огурцы

— открываете баночку оливок

— в бульон кидаете мясные вещи, лук, огурцы и варите минут 10, солите, перчите по вкусу

— в тарелку наливаете солянку, кидаете оливки (их можно и раньше вместе с прочими в кастрюлю), дольку лимона и сметану . и балдеете:)))

Сижу над ведром слив . Кулинария

Надо срочно решить что делать. Слива так себе, сладкая но неказистая, желтая. Варенье два года назад варила — до сих пор почти все банки стоят — никто не ест ибо кисло, даже с сахаром. Заморозить думала — тогда нужен рецепт что с ними потом делать. Компоты? Какие? Вроде их в пироги кладут — кто-нибудь знает рецепты? Или замороженную в пироги не кладут?

моя бабушка мариновала сливу. с белым мясом очень вкусно.

Печенье — крошки и бой. Кулинария

Приволок муж с работы — кто-то ему отдал — где-то килограмма пол-тора печенья в крошках и бое. Чего с ним делать? Знаю, что делают какие-то колбаски, картошки, раньше попадались рецепты — сейчас не могу найти. Он говорит — выброси тогда, но жалко! Свежие такие крошки:))) Еще помню у знакомых ели торт — я удивилась, узнав что он из печенья тоже — ну, точно как печеные коржи! Подробностей тоже не знаю. вспоможиттте!

75 гр сливочного масла

1 пакетик желатина,

200 гр плавленого сыра

125 гр сахарного песка,

1 п ванильного сахара

500 мл жирных сливок

Залейте желатин 2 ст. ложками холодной воды. Замачивайте 10 мин,затем нагрейте до полного растворения. Остудите

Смешайте плавленый сыр с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком. Добавьте желатин. Взбейте сливки и влейте в сырную массу, Распределите начинку на основе. Поставьте в холодильник.

100 гр сливочного масла,

100 гр сгущенного молока,

3 ст. ложки сиропа,

2 ст. ложки какао,

Размять масло, влить сгущенку взбить до образования однородной массы. Добавить сироп и какао(можно ещё влить ложку вина).Размять печенье и смешать с кремом. Сделать из этого теста лепешку положить на блюдо и на 2 часа в морозилку. Посыпать сах пудрой и подать к столу.

Если хотите пироженное то скатайте из теста колбаску заверноие в полителен или фольгу и на холод, потом порежте её на кортошечки.

незрелые сливы в харчо. Кулинария

так получилось, что варю харчо. Одновременно есть сломанная ветка обычной подмосковной сливы с зелеными сливами. Как думаете, можно ли положить в это харчо сливы? Если да — то когда, и как подготовить сливы

Почему со слив в варенье слезает кожица?((. Кулинария

Научите меня варить варенье,в котором кожица со слив не слезает и они остаются плотными,а не разваливаются в кисель.. Можно в мульте) Ну никак у меня такое варенье не получается.

Сливы . Заморозка. Кулинария

Как думаете, обычные сливы можно замораживать? А то у нас зимой не бывает, а компотиков хочется. Ни разу не видела в магазинах замороженных..Если да — то целиком, или косточки повынимать?

Яблокопад. Кулинария

. И сладко сжимается сердце. Взять хорошие крепкие яблоки, очистить, вынуть сердцевину так, чтобы плоды остались целыми. Положить их в кастрюлю, смазанную маслом, налить немного воды, добавить корицы, сахара и чуть-чуть коньяка. Варить на легком огне, чтобы яблоки остались целыми. Когда они будут готовы, выложить в глубокое блюдо, в каждое яблоко положить ложку мармелада из абрикосов или слив, обсахаренную лимонную корочку. Истолочь бисквиты и посыпать ими яблоки. Глазировать подготовленным заранее густым ванильным или лимонным кремом. В старинных русских рецептах, кстати, очень часто встречается сочетание запеченных яблок и густых сливок. Обязательно надо попробовать. Попробуйте! Креольский яблочный пирог Яблоки в конвертиках из творожного теста.

. Например, о собственном ресторане. Или о том, какой изумительный пирог с яблоками можно приготовить к вечернему чаепитию. Ольга Захарова обозреватель журнала «Гастрономъ» : — C яблоками у меня отношения неоднозначные. Вообще-то я не являюсь их страстной поклонницей. Люблю только твердые, очень сочные. И чтоб вкус у них был кисло-сладкий. Правда, все это не относится к маленьким кислым яблочкам из моего классико-велосипедного детства. Я лазала за ними.

Для тех, у кого пропадают яблоки.

Очень странно, но почему-то никто из моих знакомых не знает, что из яблок можно делать замечательную вещь-пастилу. Которую невероятно приятно жевать зимой и вспоминать о лете и детстве:)) Для меня это именно вкус детства. Моя бабушка всегда заготавливала на зиму это лакомство. В общем, если у вас образовались несъедаемые паданки или просто лишние яблоки, то рекомендую приготовить пастилу. Процесс приготовления прост до неприличия. Яблоки очистить от шкурки и сердцевины, порезать кусочками и.

Просто вылить на пергамент пюре и шпателем разравнивать?

а какой тогда толщины должно быть изначально это пюре?:)))))

Мне ж надо такое срочно сделатЬ!!)))

Шарлотка со сливами и дыней – рецепт пирога за 5 минут.

. Оказывается, и тесто можно готовить проще. Попробуем! Вопреки всем правилам, я не добавляю в шарлотку много яиц. Я не взбиваю отдельно белки до уверенных пиков. Потому приготовление теста для такого пирога занимает действительно 5 минут, и чуть больше уйдет на приготовление начинки. К тесту никогда претензий не имею: оно хорошо поднимается, получается воздушное и лёгкое. Да и.

. л. разрыхлителя 150 г мякоти дыни 250 г слив 1 ч.л. корицы Яйца взбить с сахаром с помощью миксера — не до пиков, а чтобы сахар растворился. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Форму смазать маслом и посыпать немного мукой. Срезом вниз выложить половинки очищенных от косточек слив, посыпать корицей. Сверху — кубики нарезанной дыни. Залить тестом, равномерно распределяя его по фруктам. Поставить в духовку, разогретую до 200ºС, на 35 минут. Готовый пирог-перевертыш остудить на решетке и перевернуть на тарелку.

Конечно съели за час:) Спасибо!

2 летних рецепта с клубникой, черникой, малиной — тарт и пудинг.

Десерты из ягод – быстро. Итальянские рецепты от Елены Колдуновой